Φτιάξτο μόνος σου επισκευή κάδου μηχανής ψωμιού panasonic

Στη ζωή πολλών αρτοποιών, έρχεται μια στιγμή που ο κάδος αρχίζει να διαρρέει. Μπορείτε, φυσικά, να αγνοήσετε το πρόβλημα για κάποιο χρονικό διάστημα, αλλά με την πάροδο του χρόνου μόνο χειροτερεύει. Ο άξονας κλονίζεται όλο και περισσότερο, το φτυάρι γρατσουνίζει το κάτω μέρος του κάδου και μετά ο άξονας απλώς πέφτει έξω. Αυτή είναι η μοίρα των περισσότερων οικονομικών παρασκευαστών ψωμιού. Η Panasonic δεν υποφέρει από τέτοια πράγματα, αλλά έχει έναν κουβά πιο ακριβό από ολόκληρη τη συνηθισμένη μηχανή ψωμιού.

Ποιες είναι οι επιλογές για να βγούμε από αυτή την κατάσταση;

1. Πετάξτε αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού και πηγαίνετε να αγοράσετε ένα νέο.

Πιθανώς, οι κατασκευαστές υπολογίζουν σε μια τέτοια αντίδραση από τους χρήστες. Ο πόρος της εργασίας είναι τοποθετημένος έτσι ώστε να είναι αρκετός για λίγο περισσότερο από την περίοδο εγγύησης.

Πλεονεκτήματα: Ο ευκολότερος τρόπος.

Μειονεκτήματα: ακριβό και νέο αλεύρι επιλογής μοντέλου.

Πλεονεκτήματα: πιο δημοσιονομικό σε σύγκριση με το προηγούμενο.

Μειονεκτήματα: μερικές φορές ακόμη και το ίδιο μοντέλο μηχανής ψωμιού είναι εξοπλισμένο με διαφορετικούς κάδους. η βάση μπορεί να μην ταιριάζει, το μέγεθος του καθίσματος. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να επικοινωνήσετε με το κέντρο σέρβις, αλλά θα κοστίσει περισσότερο από το να το αγοράσετε μόνοι σας.

3. Επισκευάστε τον κάδο μόνοι σας.

Πλεονεκτήματα: Η πιο προσιτή λύση. Μετά την επισκευή, ο κάδος γίνεται "αιώνιος": μπορείτε να διατηρήσετε την απόδοσή του για αυθαίρετα μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέχρι να βαρεθείς.

Μειονεκτήματα: Απαιτεί την παρουσία περισσότερο ή λιγότερο ίσιων χεριών ή τον ιδιοκτήτη των γνωστών. Χρειάζεστε επίσης κάποιο εργαλείο και βασικές δεξιότητες για να το δουλέψετε.

Εδώ θέλω να σας πω περισσότερα για αυτήν την τρίτη επιλογή.

Το πρώτο βήμα είναι να χωρίσετε τον κάδο από τη βάση με τον άξονα. Ίσως η πιο δύσκολη επέμβαση σε αυτό το θέμα, αφού απαιτείται λίγη προσοχή για να μην καταστραφεί ο κάδος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, θα είναι δυνατή η επιστροφή στην επιλογή νούμερο δύο.

Σχεδόν ξέχασα, πρέπει να ρίξεις το ρίσκο στη βάση και τον κάδο, ώστε αργότερα να συναρμολογήσεις τα πάντα σωστά.

Τα πριτσίνια πρέπει να αφαιρεθούν με κάποιο τρόπο. Αν έχετε τρυπάνι ή κατσαβίδι, μπορείτε να τα τρυπήσετε.

Μπορείτε να τρίψετε τα προεξέχοντα μέρη των πριτσινιών με μια λίμα βελόνας (λίμα, μύλος, ξύστρα) και να τα χτυπήσετε έξω.

Μετά από αυτό, το κάτω μέρος διαχωρίζεται εύκολα.

Αφαιρούμε τη φθαρμένη λαδόκολλα και τη μετράμε για να παραγγείλουμε καινούργια. Μπορείτε να μετρήσετε όχι το ίδιο το κουτί γέμισης, αλλά τη διάμετρο του άξονα (συνήθως 8 mm) και της έδρας του (18-20 mm).

Η δεύτερη δύσκολη επέμβαση είναι η αντικατάσταση του δακτυλίου μεταλλικού γραφίτη. Στο εργοστάσιο, εισάγεται "καυτό", επομένως είναι αδύνατο να το χτυπήσετε χωρίς να καταστραφεί η βάση του σιλουμίνι. Έκανα κοψίματα στο μανίκι με σέγα και αφαιρείται εύκολα. Αυτό μπορεί να γίνει με μια λίμα βελόνας (μακριά) ή μια στενή λεπίδα σιδηροπρίονου.

Μετράμε τη διάμετρο και το ύψος του δακτυλίου.

Και προσεκτικά, με ελαφριά χτυπήματα, σφυρώνουμε σε νέο δακτύλιο. Θα πρέπει να προεξέχει 1 mm και από τις δύο πλευρές.

Εάν η "πεταλούδα" δεν είναι καρφωμένη στο κάτω μέρος του άξονα, τότε αξίζει να την αντικαταστήσετε. Τότε παίρνουμε το κράτος "νέος κάδος". Μπορείτε επίσης να σκίσετε μια πεταλούδα με πριτσίνια, αλλά αυτό απαιτεί λίγο υψηλότερο επίπεδο δεξιοτήτων.

Εάν ο άξονας έπεσε έξω, τότε πρέπει να αγοράσετε ένα δακτύλιο συγκράτησης 8 mm.

Και εδώ είναι τα μπουλόνια M5 10 mm. Με ροδέλες, grovers ή αυτοασφαλιζόμενα παξιμάδια.

Εισάγουμε τον άξονα και τον στερεώνουμε με δακτύλιο συγκράτησης.

Λιπάνετε τις οπές για τα μπουλόνια και γύρω από τον στυπιοθλίπτη με σιλικόνη.

Συνδέουμε τον κάδο με τη βάση σύμφωνα με το ρύζι και σφίγγουμε τα μπουλόνια.

ΥΓ: Ένας δακτύλιος και μια λαδόκολλα θα κοστίσουν περίπου 60 hryvnia συν τα έξοδα αποστολής. Άξονας - 50-100 UAH.

Ημερομηνία: 22.02.2016 // 0 Σχόλια

Μία από τις πιο συνηθισμένες βλάβες της μηχανής ψωμιού είναι η αστοχία του στεγανοποιητικού λαδιού ή του ρουλεμάν του κάδου.Με μια τέτοια δυσλειτουργία, το κουτί γεμίσματος μπορεί να διαρρεύσει λίγο και το ρουλεμάν μπορεί να προκαλέσει εμπλοκή ή σφήνωση του άξονα. Η αγορά ενός νέου κουβά ψωμιού δεν είναι πάντα η καλύτερη ιδέα. κοστίζει αρκετά χρήματα. Σήμερα θα δείξουμε ξεκάθαρα πώς μπορείτε να επισκευάσετε μια μηχανή ψωμιού με τα χέρια σας, δηλαδή, να επισκευάσετε έναν κουβά.

Για λόγους σαφήνειας, πήραμε μια από τις πιο δημοφιλείς μηχανές ψωμιού LG HB-155CJ. Ξεκινάμε την επισκευή της μηχανής ψωμιού βγάζοντας τον κουβά και αφαιρώντας τον δακτύλιο συγκράτησης που συγκρατεί τη μεταλλική ροδέλα με πλαστικά πόδια στον άξονα. Το δακτύλιο που συγκρατεί το ρουλεμάν μπορεί να μην αφαιρεθεί σε αυτό το στάδιο.

Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το ρουλεμάν από το κάθισμα. Εδώ πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί - οι κρούσεις μπορούν εύκολα να καταστρέψουν τον κάδο, επειδή το υλικό του πολύ εύθραυστο. Για να αφαιρέσετε το ρουλεμάν, είναι λογικό να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα ή ένα μικρό εξολκέα με δύο πόδια.

Τα στοπ εξολκέα ταιριάζουν τέλεια στις αυλακώσεις του σώματος ενός τέτοιου κάδου, σε αυτή τη θέση ο εξολκέας είναι στερεωμένος.

Τοποθετώντας μια μικρή πλάκα πάχους 1-2 mm κάτω από τον άξονα του ρουλεμάν και βιδώνοντας τον άξονα του εξολκέα, σπρώχνουμε το ρουλεμάν μαζί με το κουτί γέμισης από το εσωτερικό του κάδου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η τσιμούχα λαδιού και το ρουλεμάν είναι σε πολύ κακή κατάσταση.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα ρουλεμάν συγκράτησης.

Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι αυτό που βρίσκεται μέσα στο ρουλεμάν - κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, δεν έμεινε ίχνος λίπους.

Αφαιρέστε το ρουλεμάν από τον άξονα και καθαρίστε τον άξονα από μόλυνση. Για το πλύσιμο και τον καθαρισμό του άξονα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οινόπνευμα, βενζίνη ή διαλυτικό δεν επιτρέπεται εδώ.

Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε ανταλλακτικά: μια νέα σφραγίδα λαδιού ψωμιού και το 608ο ρουλεμάν (Διαστάσεις: εσωτερική διάμετρος - 8 mm, εξωτερική - 22 mm, ύψος - 7 mm). Η σφραγίδα λαδιού είναι ειδική, είναι λευκές και είναι καλύτερο να πάρετε ένα καθαρόαιμο ρουλεμάν (στην περίπτωσή μας, ο κατασκευαστής είναι FLT).

Οι περαιτέρω διαδικασίες γίνονται με αντίστροφη σειρά. Τοποθετούμε το ρουλεμάν στον άξονα και το στερεώνουμε.

Πιέστε το ρουλεμάν στη θέση του. Δεν επιτρέπονται τα χτυπήματα, χρησιμοποιήστε πρέσα, ψύξτε το ρουλεμάν ή θερμάνετε τον κάδο, οτιδήποτε, αλλά απλά μην χτυπάτε.

Αφού τοποθετήσουμε τον άξονα με το ρουλεμάν, στερεώνουμε τη ροδέλα με πόδια στον άξονα.

Το τελευταίο βήμα θα είναι η τοποθέτηση μιας νέας τσιμούχας λαδιού.

Σε αυτό το στάδιο, ολοκληρώνεται η επισκευή μόνος σας της μηχανής ψωμιού, η τσιμούχα λαδιού και το ρουλεμάν έχουν αντικατασταθεί, απομένει να καθαρίσετε τον κάδο.

Δεν είναι δύσκολο να επισκευάσετε μια μηχανή ψωμιού, το κύριο πράγμα είναι να προσεγγίσετε σωστά αυτή τη διαδικασία. Τις περισσότερες φορές συμβαίνουν αστοχίες απλών εξαρτημάτων. Με σωστή λειτουργία, μια οικιακή παρασκευή ψωμιού διαρκεί πολύ. Αυτή είναι μια πολύ αξιόπιστη οικιακή συσκευή. Όμως, με την πάροδο του χρόνου, απαιτούνται ακόμη επισκευές. Αυτό οφείλεται σε φθορά εξαρτημάτων της συσκευής ή σε δυσλειτουργίες στα ηλεκτρονικά (λογισμικό).

Ορισμένες βλάβες μπορούν να επισκευαστούν με το χέρι. Αυτό ισχύει για μηχανικά μέρη. Το κύκλωμα ελέγχου, οι αισθητήρες, όλα αυτά τα προβλήματα αφήνονται καλύτερα στον πλοίαρχο να τα λύσει εάν κάποιο εξάρτημα σπάσει.

Τις περισσότερες φορές, συμβαίνουν τέτοιες δυσλειτουργίες:

• Βλάβη του θερμαντικού στοιχείου.
• Αστοχία θερμικού αισθητήρα.
• Βλάβη κινητήρα;
• Αποτυχία στο πρόγραμμα ελέγχου.
• Κάλυψη προβλημάτων.
• Σπάσιμο μπολ.

Η μηχανή ψωμιού πρέπει να επισκευαστεί λόγω σπασμένο μπολ, δυσλειτουργίας στο πρόγραμμα ελέγχου και σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις.

Εάν χαλάσει η αντίσταση, το ψωμί σταματάει να ψήνεται καθόλου. Αυτό μπορεί να ελεγχθεί με την αποσυναρμολόγηση της συσκευής και τον έλεγχο του θερμαντήρα με έναν ελεγκτή. Εάν επιβεβαιωθεί η βλάβη, το θερμαντικό στοιχείο πρέπει να αντικατασταθεί. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ρυθμίζει τη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο. Η δυσλειτουργία του οδηγεί στο γεγονός ότι το ψωμί είτε καίγεται είτε δεν ψήνεται. Η αντικατάσταση του θερμοστάτη δεν είναι δύσκολη.

Εάν ο κινητήρας της μηχανής ψωμιού χαλάσει, ο αναδευτήρας παραμένει ακίνητος και όταν είναι ενεργοποιημένος δεν ακούγεται η λειτουργία του.Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με ειδικούς.

Μια αστοχία στο πρόγραμμα ελέγχου μπορεί να εντοπιστεί από την περίεργη συμπεριφορά της συσκευής. Το σήμα για το τέλος της εργασίας στην αρχή του ψησίματος είναι ενεργοποιημένο, ορισμένα κουμπιά στον πίνακα ελέγχου σταματούν να λειτουργούν, όλα αυτά είναι ο λόγος για τη βλάβη της μονάδας προγράμματος. Συχνά υπάρχουν δυσλειτουργίες του καλύμματος της συσκευής. Δεν είναι σφιχτό ή το αντίστροφο κλείνει πολύ σφιχτά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν παρεμβαίνει στο κλείσιμο του καπακιού. Εάν ναι, τότε ολόκληρο το κάλυμμα πρέπει να αντικατασταθεί. Μια κοινή αιτία θραύσης του μπολ είναι η φθορά του στεγανοποιητικού ή του ρουλεμάν. Εάν η τσιμούχα λαδιού είναι κατεστραμμένη, ο κάδος της μηχανής ψωμιού έχει διαρροή και εάν ο άξονας είναι μπλοκαρισμένος, το πρόβλημα είναι στο ρουλεμάν.

Για να κατανοήσετε την αιτία της δυσλειτουργίας της συσκευής, πρέπει να αποσυναρμολογηθεί. Έχοντας αποφασίσει να αποσυναρμολογήσετε τη μηχανή ψωμιού, είναι πολύ σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες και το διάγραμμα της οικιακής συσκευής. Οι παρασκευαστές ψωμιού δεν διαφέρουν ουσιαστικά μεταξύ τους ως προς το σχεδιασμό τους. Ο σχεδιασμός της συσκευής Redmond, Saturn, Liberton ή Mulinex πρακτικά δεν διαφέρει από την Kenwood ή την Καύση.

Ο αρτοπαρασκευαστής αποτελείται από:

Για να αποσυναρμολογήσετε σωστά τη μηχανή ψωμιού, πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες.

Στον θάλαμο ψησίματος είναι εγκατεστημένος ένας ηλεκτροκινητήρας, ο οποίος περιστρέφει τον άξονα στο μπολ ψησίματος, τα στοιχεία θέρμανσης (θερμαντικά στοιχεία) και έναν σύνδεσμο. Το αντικολλητικό μπολ ψησίματος βρίσκεται στον θάλαμο ψησίματος. Στο κάτω μέρος του μπολ υπάρχει μια σπάτουλα για το ζύμωμα. Συνδέεται με τον άξονα. Από το εξωτερικό, ο άξονας συνδέεται χρησιμοποιώντας έναν σύνδεσμο με έναν κινητήρα.

Με τη βοήθεια ενός αισθητήρα θερμοκρασίας διατηρείται η επιθυμητή θερμοκρασία κατά τη διαδικασία ψησίματος.

Η επιλογή των παραμέτρων, η ενεργοποίηση και η απενεργοποίηση της συσκευής πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τον πίνακα ελέγχου. Η οθόνη χρησιμοποιείται για την εμφάνιση πληροφοριών. Η αποσυναρμολόγηση της μηχανής ψωμιού ξεκινά με την αφαίρεση του καλύμματος της συσκευής. Στη συνέχεια, πρέπει να αποσυνδέσετε τον πίνακα. Στερεώνεται με μπουλόνια και βύσματα. Ξεβιδώστε προσεκτικά το καλώδιο από την πλακέτα και, στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το κάτω κάλυμμα. Στη συνέχεια βγάζουμε το θερμαντικό στοιχείο. Έτσι, η μηχανή ψωμιού χωρίζεται σε σώμα και περίβλημα.

Ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, το Orion, είναι προβληματικό στην αποσυναρμολόγηση. Ο κινητήρας και ο ιμάντας σε αυτά βρίσκονται στο κάτω μέρος και για να φτάσετε σε αυτά, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρη τη μηχανή ψωμιού. Μετά την επισκευή και την αντικατάσταση των απαραίτητων εξαρτημάτων, η μηχανή ψωμιού πρέπει να συναρμολογηθεί με την αντίστροφη σειρά. Για να συναρμολογήσετε τα πάντα σωστά και να μην μπερδευτείτε με τα μπουλόνια και τις βίδες, πρέπει αμέσως να τοποθετηθούν σε διαφορετικά κουτιά και να θυμάστε τη σειρά με την οποία αποσυναρμολογήθηκε η συσκευή.

Κατά τη λειτουργία των μηχανών ψωμιού, οι υψηλές θερμοκρασίες επιδρούν στο κουτί γέμισης, βρέχεται κατά το πλύσιμο του κάδου και στεγνώνει σε ήρεμη κατάσταση. Αυτό οδηγεί σε απώλεια της ελαστικότητας και της ελαστικότητας του καουτσούκ, και ο αδένας σπάει, ο κάδος της μηχανής ψωμιού αρχίζει να διαρρέει. Η υγρασία μπαίνει στο ρουλεμάν και αρχίζει να σκουριάζει. Μην καθυστερείτε την επισκευή της μηχανής ψωμιού. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρά προβλήματα. Η αντικατάσταση ενός κάδου με ένα νέο δεν θα είναι φθηνή, αλλά μπορείτε να αλλάξετε μόνοι σας τη σφράγιση του κάδου.

Πριν προχωρήσετε στην αντικατάσταση της τσιμούχας λαδιού, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά για εργασία

Για επισκευές θα χρειαστείτε:

• Νέα σφραγίδα λαδιού.
• Δακτύλιος συγκράτησης (πρέπει να ταιριάζει με τη διάμετρο του άξονα).
• Γράσο γραφίτη;
• Εργαλεία για να αποσυναρμολογήσετε τον κουβά μιας αρτοπαρασκευής.

Ξεβιδώνουμε τα κουμπώματα της βάσης του μπολ. Ο άξονας στερεώνεται από κάτω στον κάδο της μηχανής ψωμιού με δακτυλίους συγκράτησης. Αφαιρέστε το δακτύλιο συγκράτησης του άξονα. Μέσα από μια ξύλινη βάση, χτυπήστε προσεκτικά τον άξονα με το ρουλεμάν και το κουτί γέμισης. Αφαιρέστε το ρουλεμάν από τον άξονα.

Αφαιρούμε τη βρωμιά και τη σκουριά από τον άξονα. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ.

Λιπάνετε τον άξονα με γράσο γραφίτη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ξανά το ρουλεμάν στον άξονα. Αφού το τοποθετήσουμε στο κάτω μέρος του κάδου, και το στερεώσουμε με ένα δακτύλιο συγκράτησης. Τοποθετούμε μια νέα τσιμούχα λαδιού από το εσωτερικό του μπολ στην εσοχή γύρω από τον άξονα. Αναποδογυρίζουμε τον κάδο και στερεώνουμε τον συμπλέκτη με μια ροδέλα κλειδαριάς. Όλα, τώρα μπορείτε να ελέγξετε τη λειτουργία του κάδου.

Πολύ συχνά υπάρχουν προβλήματα με τα χειριστήρια αφής. Τα κουμπιά ελέγχου στον πίνακα σταματούν να λειτουργούν και εμφανίζεται ένα σφάλμα στην οθόνη. Αυτά τα δυσάρεστα φαινόμενα εμφανίζονται λόγω της εισόδου υγρασίας κάτω από το φιλμ. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα μόνοι σας.

Για να επισκευαστεί σωστά ο φούρνος, οι ειδικοί συνιστούν να εκτελέσετε όλα τα βήματα βήμα προς βήμα

1. Τοποθετήστε τον παρασκευαστή ψωμιού σε μια επίπεδη επιφάνεια.
2. Καθαρίζουμε από το λίπος και ξεφλουδίζουμε το πάνελ. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην χαλάσει η εμφάνιση της συσκευής.
3. Κόψτε το αυτοκόλλητο με ένα μαχαίρι και τραβήξτε το προσεκτικά προς τα πάνω.
4. Μην ξεχνάτε το τρένο, στις μηχανές ψωμιού LG είναι στα δεξιά.
5. Στη συνέχεια σκουπίστε προσεκτικά τις επαφές με ένα μαλακό πανί. Βρίσκονται στο σώμα της μηχανής ψωμιού και στο πίσω μέρος του πίνακα ελέγχου.

Χρησιμοποιούμε οινόπνευμα για τον καθαρισμό. Το σκούπισμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά και σχολαστικά για να απαλλαγείτε από τη βρωμιά και το λίπος που έχουν μπει στις επαφές. Για να αποφύγετε το φράξιμο της βρωμιάς κάτω από τον πίνακα ελέγχου κατά τη διάρκεια περαιτέρω λειτουργίας, μπορείτε να κολλήσετε μια κολλητική ταινία διπλής όψης στη θήκη κατά μήκος της περιμέτρου της σύνδεσης μεταξύ του πίνακα και της θήκης.

Αφού καθαρίσετε τις επαφές, κλείστε την οθόνη αφής. Έλεγχος της λειτουργίας του πίνακα ελέγχου. Συνήθως, μια τέτοια επισκευή επαναφέρει στη ζωή το πλαίσιο της μηχανής ψωμιού και τα κουμπιά αρχίζουν να ανταποκρίνονται στο πάτημα.

Για πολλούς, οι παρασκευαστές ψωμιού είναι από καιρό απαραίτητοι βοηθοί. Οι σύγχρονες οικιακές μηχανές ψωμιού είναι συμπαγείς και μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε μια μικρή κουζίνα. Μια μεγάλη γκάμα από αυτές τις οικιακές συσκευές σας επιτρέπει να αγοράσετε ένα μοντέλο που είναι βέλτιστο σε τιμή και απόδοση. Όμως, παρά την ποικιλία των εμπορικών σημάτων και των μοντέλων, οι μηχανές ψωμιού έχουν παρόμοια αρχή λειτουργίας και συναρμολογούνται από τα ίδια μέρη.

Η διαδικασία αποσυναρμολόγησης και επισκευής είναι η ίδια για όλους σχεδόν τους οικιακούς αρτοποιούς. Και μπορείτε να αντιμετωπίσετε πολλές δυσλειτουργίες μόνοι σας στο σπίτι. Πολύ συχνά, η αιτία της δυσλειτουργίας μιας συσκευής είναι η βλάβη απλών εξαρτημάτων. Είναι πολύ πιθανό να τα επισκευάσετε ή να τα αντικαταστήσετε με τα χέρια σας και χωρίς να επικοινωνήσετε με ένα κέντρο σέρβις. Αυτό θα εξοικονομήσει χρήματα και χρόνο, γιατί είναι πολύ δύσκολο να το κάνετε χωρίς το συνηθισμένο φρέσκο ​​ψωμί που ψήνεται σύμφωνα με τη δική σας συνταγή.

Η συσκευή μιας οικιακής μηχανής ψωμιού θα θυμίζει στους τεχνίτες μια αργή κουζίνα, υπάρχουν λίγες θεμελιώδεις διαφορές. Ένας ασύγχρονος (ή σύγχρονος) κινητήρας πυκνωτή που λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ενώ η παρτίδα βρίσκεται σε εξέλιξη. Δεν ήταν δυνατό να κατασκευαστούν μικρά μεγέθη· στο τεχνικό διαμέρισμα μιας οικιακής μηχανής ψωμιού, ο κινητήρας καταλαμβάνει τη μερίδα του λέοντος του χώρου. Το υπόλοιπο καταναλώνεται από ηλεκτρονικά. Κύκλωμα ρελέ για την παραγωγή τάσης για ένα θερμαντικό στοιχείο μιας οικιακής μηχανής ψωμιού, που λειτουργεί σύμφωνα με το προγραμματισμένο πρόγραμμα, καθοδηγούμενο από τις μετρήσεις του αισθητήρα θερμοκρασίας, ένα χρονόμετρο. Τα πιο κοινά μοντέλα είναι ηλεκτρονικά. Οι μηχανικοί διακόπτες θερμοκρασίας είναι σπάνιοι, όπως τα χρονόμετρα. Είναι σαφές - το πρόγραμμα περιέχεται στη μνήμη του ηλεκτρονικού κυκλώματος, λιγότερο συχνά εισάγεται από προχωρημένο χρήστη. Φτιάξτο μόνος σου η επισκευή μηχανής ψωμιού αφορά μηχανικό μέρος, αισθητήρες, πίνακα ελέγχου. Όταν κόβετε μικροκυκλώματα, ο πλοίαρχος θα σπάσει το πόδι του, αν και είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε πυκνωτές, τροχιές, αντιστάσεις.

Ήρθε η ώρα να συζητήσουμε τη συσκευή της μηχανής ψωμιού. Στερούμενος από τις απλούστερες πληροφορίες, ο πλοίαρχος θα πρέπει να αποφεύγει πρωτοβουλίες!

Μέσα σε μια οικιακή αρτοπαρασκευή υπάρχει ένα παραλληλεπίπεδο μπολ που φτιάχνει ψωμί. Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα κουπί που ζυμώνει. Οι αρχάριοι αρτοποιοί ενδιαφέρονται για τη θέση της λεπίδας όταν μια οικιακή μηχανή ψωμιού προικίζει το τραπέζι με ένα φρέσκο ​​ψωμάκι. Το κουπί διπλώνει. Οι μέθοδοι υλοποίησης είναι διαφορετικές, μερικές φορές ο κινητήρας εκτελεί μια σύντομη αντιστροφή. Τα περισσότερα πλυντήρια περιέχουν κινητήρες συλλέκτη, το γρανάζι μεταδίδει στροφές. Το κουπί μιας οικιακής μηχανής ψωμιού κινείται από μια ζώνη που τυλίγεται γύρω από μια τροχαλία. Ο κινητήρας συλλέκτη αντιστρέφεται αλλάζοντας τη σειρά ενεργοποίησης των περιελίξεων. Οι πόλοι αρχίζουν να προσελκύουν παρά να απωθούν. Η εναλλαγή πραγματοποιείται με ρελέ.Ένας ασύγχρονος κινητήρας αντιστρέφει την κατεύθυνση περιστροφής του πεδίου μέσα στον στάτορα. Επιτυγχάνεται με τη σωστή εναλλαγή των περιελίξεων.

Και για τους δύο τύπους κινητήρων, μια απότομη αλλαγή στην κίνηση είναι επιβλαβής. Η ηλεκτρονική πλακέτα της οικιακής αρτοποιίας που εφαρμόζει το πρόγραμμα θα σταματήσει τις διακυμάνσεις της ταχύτητας. Η θερμοκρασία ελέγχεται από έναν αισθητήρα. Υπάρχει ένα θερμίστορ (θερμοζεύγος), η κλίση του χαρακτηριστικού απομνημονεύεται. Τα χρονικά διαστήματα μιας οικιακής παρασκευής ψωμιού μετρώνται από έναν ταλαντωτή χαλαζία, επιτρέποντας στη συσκευή να γνωρίζει κάθε δευτερόλεπτο τη σειρά των ενεργειών.

Ο σχεδιασμός χρησιμοποιεί ένα θερμαντικό στοιχείο βρόχου που περιβάλλει το μπολ με μια περίμετρο. Το κάτω μέρος του θαλάμου εργασίας δεν ακουμπά. Τα μέτρα θερμομόνωσης θα δημιουργήσουν συνθήκες φούρνου στο εσωτερικό. Μια οικιακή μηχανή ψωμιού δεν μπορεί να ονομαστεί γρήγορη συσκευή. Σιγά-σιγά, η θερμάστρα θερμαίνει τον αέρα μέσα στο διαμέρισμα, ένα ατσάλινο (αλουμινένιο) μπολ. Η αντικολλητική επίστρωση εμποδίζει το καρβέλι να καεί, βλέποντας το παράθυρο του καπακιού, ο μάγειρας παρακολουθεί τη φάση της διαδικασίας. Το καπάκι διατηρεί σφιχτά τη θερμότητα, χάρη στην ελαστική φλάντζα - ομοιόμορφη θέρμανση του διαμερίσματος. Το ψωμί ψήνεται, όχι τηγανητό.

Μια οικιακή μηχανή ψωμιού καθιστά δυνατή τη ρύθμιση του χρώματος της κρούστας. Πιστεύουμε ότι το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας ψησίματος. Το ψωμί θα φτάσει, ο ζεστός φούρνος δίνει στην κρούστα σκούρα απόχρωση. Το μπολ έχει αντικολλητική επίστρωση. Τεφλόν, κεραμικά, μάρμαρο - ένα κόλπο μάρκετινγκ, συνώνυμες λέξεις. Η περιεκτικότητα σε φυσικό υλικό φτάνει το 5-10%. Μόνο ένα πραγματικό κεραμικό μπολ θα προσφέρει στην οικογένεια ασφαλή προϊόντα (πωλούν για πολυκουζινάκι). Το τεφλόν, μετά από μερικά χρόνια, διαγράφεται, δεν θα είναι δυνατή η επαναφορά του.

Το καπάκι των προηγμένων μοντέλων περιέχει ένα διανομέα. Ένα είδος συσκευής που σας επιτρέπει να γεμίζετε μέσω προγραμματισμού (σύμφωνα με το χρονόμετρο) τη ζύμη με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και άλλα υλικά. Ο διανομέας ελέγχεται με εντολές μικροτσίπ. Ο πλοίαρχος θα ελέγξει τη συσκευή κρούσης εάν γνωρίζει την εφαρμοζόμενη τάση.

Από καιρό σε καιρό το κουπί αρχίζει να αιωρείται, να αλέθεται, να σταματά. Οι οικιακές μηχανές ψωμιού περιέχουν επένδυση γραφίτη. Το λίπος άνθρακα αντιστέκεται με επιτυχία στη θερμότητα, είναι αβλαβές και χρησιμοποιείται κατάλληλα. Ενέχει μικρό κίνδυνο για την υγεία. Ένα απότομο χτύπημα στην επένδυση μπορεί να χωρίσει, να θρυμματιστεί, η μακροχρόνια λειτουργία τρίβει το υλικό. Κάντε τον κόπο να ελέγχετε τακτικά τη δυνατότητα συντήρησης του κουπιού. Εντοπίστηκαν προβλήματα - παραγγείλετε ένα νέο ανταλλακτικό. Εάν το νερό βρέξει το κάτω μέρος του χώρου εργασίας, τα ρουλεμάν του μπολ έχουν φθαρεί. Τα κεραμικά έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής, η πολύ παχιά ζύμη καθιστά το υλικό άχρηστο.

Η επισκευή ενός κάδου μιας μηχανής ψωμιού περιορίζεται στην εξάλειψη των διαρροών στην περιοχή του κινούμενου αρμού. Αφαιρώντας τον άξονα του κουπιού, ο πλοίαρχος ξεβιδώνει το κάτω κάλυμμα. Οι βίδες είναι διάσπαρτες τυχαία, υπάρχει πιθανότητα να βρίσκονται μέσα στο διαμέρισμα εργασίας. Η τροχαλία στερεώνεται με παξιμάδι, υπάρχουν συνδέσεις που δεν χωρίζονται. Οι κύριοι τύποι βλαβών είναι χαρακτηριστικοί:

• Το ψωμί δεν ψήνεται καλά

1. Έσπασε το ΔΕΔ. Η ζύμη δεν θα φουσκώσει. Θα βρίσκεται σε ένα κομμάτι, η θερμοκρασία επιταχύνει τη ζύμωση της μαγιάς, την επεξεργασία της ζάχαρης. Η ζύμη είναι ωμή.
2. Ελαττωματικός αισθητήρας θερμοκρασίας. Θερμοστοιχείο, θερμίστορ. Ο αλγόριθμος των ενεργειών του επισκευαστή περιλαμβάνει τη μελέτη της τεχνικής τεκμηρίωσης. Η έλλειψη πληροφοριών σε αναγκάζει να πιάσεις ένα πολύμετρο. Το θερμοστοιχείο δίνει EMF (δεκάδες millivolt), το θερμίστορ αλλάζει αντίσταση.
3. Ελαττωματικός προγραμματιστής, ηλεκτρονική πλακέτα. Σπάνια υπάρχουν μηχανικοί χρονοδιακόπτες-ρελέ (συνήθως φούρνος μικροκυμάτων). Servo drive (πλυντήριο ρούχων). Ο οικιακός παρασκευαστής ψωμιού ελέγχεται από ηλεκτρονικά συστήματα - ένας προγραμματιστής-ενεργοποιητής σε ένα άτομο. Η επισκευή ακολουθεί το γενικό σχέδιο. Αξιολογείται η κατάσταση των αρθρωτών στοιχείων, των ιχνών της πλακέτας τυπωμένου κυκλώματος.

• Το καρβέλι φέρει το αποτύπωμα ενός κουπιού, που ξεχάστηκε να διπλωθεί. Το ρελέ όπισθεν είναι ελαττωματικό. Ένας χαλασμένος κινητήρας μιας οικιακής μηχανής ψωμιού δεν θα ζυμώσει τη ζύμη. Ο μηχανισμός κουπιών σπάνια κολλάει.
• Το κουπί κλειδωμένο:

1. Ο κινητήρας είναι εκτός λειτουργίας, το διαγιγνώσκουν με νεκρή σιωπή.
2. Ο ιμάντας της τροχαλίας έχει ξεκολλήσει. Το κουπί περιστρέφεται χειροκίνητα ασυνήθιστα εύκολα.

• Το κουπί πρέπει να βοηθηθεί από το χέρι, ξεκινώντας την περιστροφή. Αρχίζει η βλάβη του κινητήρα μιας οικιακής μηχανής ψωμιού. Ο λόγος εξηγείται από κακοσχεδιασμένους μηχανικούς. Έλλειψη λίπανσης, προβλήματα ζώνης. Εγγύηση οικιακή μηχανή ψωμιού - παζλ το τμήμα σέρβις. Μέχρι που ο φούρνος κατέρρευσε εντελώς. Το πρόβλημα επηρεάζει το μπολ, το κιβώτιο ταχυτήτων, μια σφιχτά τεντωμένη ζώνη δεν οδηγεί σε καλό σε καμία περίπτωση.

Μια τυπική κατάρρευση είναι η έλλειψη ισχύος. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με το καλώδιο, να ανεβείτε, αξιολογώντας την απόδοση του κυκλώματος. Η ηλεκτρονική γέμιση απαιτεί τροφοδοτικό διακόπτη. Ο σταθεροποιητής είναι εξοπλισμένος με ασφάλεια, θα πρέπει να χτυπήσετε το στοιχείο για ακεραιότητα. Εάν διαπιστώσετε δυσλειτουργία, διστάσετε να εγκαταστήσετε μια νέα. Η μία ασφάλεια δεν φυσάει. Δοκιμάστε να ανάψετε έναν λαμπτήρα πυρακτώσεως 100W. Εάν ανάψει μετά την ενεργοποίηση, τραβήξτε το φις από την πρίζα το συντομότερο δυνατό, αναζητήστε περαιτέρω δυσλειτουργία. Η δυσμενής λειτουργία μπορεί να καταστρέψει την πλακέτα τυπωμένου κυκλώματος. Είναι απαραίτητο να βρείτε την αιτία του βραχυκυκλώματος της οικιακής μηχανής ψωμιού και στη συνέχεια να βάλετε την ασφάλεια.

Σε ένα τροφοδοτικό που λειτουργεί, το φως δεν πρέπει να καίει καθόλου, θα αναβοσβήνει και θα σβήσει. Συνεχίστε την επισκευή της μηχανής ψωμιού με τα χέρια σας μέχρι να εκπληρωθεί αυτή η προϋπόθεση. Το απλούστερο τροφοδοτικό περιλαμβάνει έναν πυκνωτή και έναν ανορθωτή, και συχνά εδώ έγκειται η βλάβη.

Ο πρωταγωνιστικός ρόλος ανατίθεται στον πίνακα ελέγχου. Ο αισθητήρας αποτελείται από ένα φιλμ στο οποίο εφαρμόζονται ηλεκτρόδια. Το δεύτερο μισό της τυπωμένης καλωδίωσης στη θήκη. Όλοι όσοι κοίταξαν στο τηλεχειριστήριο μιας τηλεόρασης ή άλλων οικιακών συσκευών είδαν μαιάνδρους από χαλκό. Εάν εισέλθει υγρασία στο εσωτερικό, θα υπάρξουν επίσης δυσάρεστα αποτελέσματα, αλλά δεν θα συμβεί θανατηφόρα ζημιά. Η εγκατάσταση πρέπει να καθαριστεί. Η μεμβράνη με χειριστήρια αποκολλάται σχετικά εύκολα. Είναι σημαντικό να μην σκιστεί ώστε το προϊόν να μην χάσει την παρουσίασή του. Κατά τον καθαρισμό, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε λειαντικό, θα είναι ιδανικό να το κάνετε με οξικό οξύ, οινόπνευμα και άλλα αντιδραστήρια για να αφαιρέσετε το φιλμ οξειδίου και άλλες βρωμιές.