Επισκευή μύλου κρέατος MIM 600, φτιάξε μόνος σου

Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς: μέσα στον μύλο κρέατος υπάρχει ένας ηλεκτρικός κινητήρας, ο οποίος συμπληρώνεται από ένα κύκλωμα ελέγχου ταχύτητας περιστροφής. Αν αφήσουμε στην άκρη τις περιπτώσεις που χρειάζεται αντικατάσταση προστατευτικού χιτωνίου, συμπλέκτη, η επισκευή μύλου κρέατος φτιάχνετε μόνοι σας αφορά τη γνώση της θεωρίας και της πρακτικής λειτουργίας των μοτέρ AC. Στους ηλεκτρικούς κινητήρες, τα σχέδια συλλεκτών χρησιμοποιούνται συχνότερα από τα ηλεκτρονικά είδη ευρείας κατανάλωσης· τα ασύγχρονα κυριαρχούν στη βιομηχανία. Οι αρχάριοι θα ρωτήσουν από πού πήραν τις πληροφορίες τους οι συγγραφείς. Απαντάμε: σύμφωνα με το τμήμα σέρβις της Ariston, από τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, οι κινητήρες συλλεκτών αντικαθιστούν τους ασύγχρονους κινητήρες στην οικιακή κατηγορία. Σήμερα το ποσοστό των πρώτων αγγίζει τα 85 συνολικά. Σε αυτή τη ρόδινη νότα, ας ξεκινήσουμε την εξέταση των ηλεκτρικών μηχανών AC και των μεθόδων ελέγχου.

Ακούγεται συχνά η δήλωση: οι κινητήρες συλλεκτών λειτουργούν εξίσου καλά σε AC και DC. Ας πούμε περισσότερα: το εναλλασσόμενο ρεύμα χάνει μέρος της ισχύος, περνώντας τα τσοκ του στάτορα και του ρότορα, η αυτεπαγωγή προσπαθεί να καθυστερήσει τη συχνότητα. Τα 50 Hz είναι πάρα πολλά για ένα απλό συρμάτινο πηνίο με μόνωση βερνικιού. Συχνά, οι περιελίξεις του στάτορα εξάγουν το καθένα ξεχωριστά, όσο υπάρχει. Μπορείτε να ζητήσετε ένα. Η ισχύς υποφέρει, οι απώλειες μειώνονται, φτάνοντας στο ελάχιστο μέγεθος.

Πόσο εύκολο είναι να ελέγξεις έναν ασύγχρονο κινητήρα. Υπάρχουν δύο μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από τους μύλους κρέατος:

• Αλλαγή στο πλάτος της τάσης τροφοδοσίας.
• Εναλλαγή περιελίξεων.

Είναι σαφές ότι η πρώτη μέθοδος απαιτεί τη συμπερίληψη πρόσθετων στοιχείων στο κύκλωμα. Θα ήθελα να το σημειώσω αυτό! Έτυχε να διαβάσω στο φόρουμ για τον οικιακό ελεγκτή ταχύτητας ενός ασύγχρονου κινητήρα, λες και υπήρχαν μόνο αντιστάσεις. Ο συγγραφέας άφησε να εννοηθεί την παρουσία ενός αντιστασιακού διαιρέτη τάσης. Αλλά! Όταν το ενεργό στοιχείο λειτουργεί σε γραμμική λειτουργία - οι περισσότεροι ρυθμιστές είναι κατασκευασμένοι με θυρίστορ - η αντίσταση απέχει πολύ από το άπειρο ή το βραχυκύκλωμα. Βάζουν καλοριφέρ, προστατεύοντας διακόπτες ημιαγωγών, θα αγγίξουμε το θέμα παρακάτω. Θέλουμε να επιστήσουμε την προσοχή του αναγνώστη: πάντα θα υπάρχουν απώλειες.

Δεν τα βγάζεις πέρα ​​με λίγο αίμα. Η συσκευή μύλου κρέατος περιέχει έναν κινητήρα με δύο περιελίξεις, έναν πυκνωτή εκκίνησης, ο ρότορας αντιπροσωπεύεται από ένα τύμπανο, βλέπουμε έναν 100% ασύγχρονο κινητήρα με έναν ρότορα τύπου σκίουρου-κλουβιού τύπου σκίουρου-κλουβιού. Θα συναντήσουμε ένα κύκλωμα με περιελίξεις μεταγωγής. Ως εξής. Ένα πηνίο τυλίγεται γύρω από την περιφέρεια, ενεργοποιείται μέσω ενός πυκνωτή, παρέχοντας την επιθυμητή μετατόπιση φάσης. Το δεύτερο τυλίγεται σε γωνία 45 μοιρών γύρω από την περιφέρεια, χωρίς μετατόπιση φάσης. Το ένα διαιρείται με δύο άνισες περιελίξεις. Κάθε ένα μπορεί να ενεργοποιηθεί ξεχωριστά, παράλληλα (μαζί). Δίνει τρεις ταχύτητες.

Ας προσθέσουμε το θέμα των ασύγχρονων κινητήρων. Το εγχειρίδιο επισκευής μύλου κρέατος θα ξεχάσει να αναφέρει ένα ασήμαντο: μια θερμική ασφάλεια τοποθετείται συχνά μέσα στις περιελίξεις, με ονομαστική τιμή 135 μοίρες. Τα ξένα στοιχεία είναι συχνά διακοσμημένα με το γράμμα F· η φιγούρα έχει ελάχιστη σχέση με το Φαρενάιτ. Σε αντίθεση με τους μετασχηματιστές Elenberg, όπου η πλεξούδα γράφει ειλικρινά: υπάρχει μια θερμική ασφάλεια μέσα, οι ασύγχρονοι κινητήρες συχνά στερούνται αναφοράς. Καλέστε τις περιελίξεις: κάποιος υποστεί ένα σπάσιμο, επιθεωρήστε υπομονετικά για διάφορα στοιχεία που κρύβονται ανάμεσα στο σύρμα. Δεν είναι εύκολο να γίνει, πιστέψτε με. Η πρώτη ματιά δείχνει μόνο χαλκό, η δεύτερη - χαλκός, η τρίτη - φαίνεται ένα στοιχείο ασφαλείας.

Βρέθηκε θερμική ασφάλεια, πρέπει να είναι συγκολλημένη, δακτύλιος. Με θετικό τεστ θραύσης, πάρτε ένα νέο, κολλήστε στη θέση του παλιού.Μαντέψτε γιατί δεν μπορείτε να το συντομεύσετε; Σωστά! Την επόμενη φορά, δεν θα καεί η θερμική ασφάλεια - ο ασύγχρονος κινητήρας, η ταλαιπωρία θα αυξηθεί. Παρόμοια ραδιοστοιχεία βρίσκονται σε πολλά προϊόντα, δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις. Σίγουρα υπάρχει ένα κατάλληλο αντίγραφο στο υπαίθριο παζάρι. Προσοχή να φτιάξετε το δικό σας. Πώς είναι η κατάσταση με τη ρύθμιση των στροφών των ασύγχρονων κινητήρων. Η μέθοδος διαίρεσης της τάσης με θυρίστορ είναι κατάλληλη· στην πράξη, χρησιμοποιείται διακοπή ρεύματος.

1. Η τάση τροφοδοσίας τροφοδοτείται παρακάμπτοντας τις βούρτσες σε σειρά στον ρότορα και τον στάτορα. Η κατεύθυνση κίνησης του άξονα καθορίζεται από την κατεύθυνση των περιελίξεων.
2. Το ρεύμα διέρχεται από το κλειδί θυρίστορ, που ελέγχεται από το άθροισμα των τάσεων.

Η πηγή του σχηματισμού του σήματος μεταγωγής καθορίζει την πολυπλοκότητα του κυκλώματος. Συλλεκτικοί κινητήρες σπινθήρες. Κατά την εναλλαγή τμημάτων, εμφανίζεται back-EMF. Κατευθύνεται απέναντι από την παροχή. Εφαρμόστε σχόλια. Μέσω του πυκνωτή, μια δίοδος back-emf προστίθεται στο ηλεκτρόδιο ελέγχου του θυρίστορ. Περισσότερο πλάτος, λιγότερη ανοιχτή πύλη. Ο κινητήρας ξεκινά ή το φορτίο αυξάνεται - η ταχύτητα μειώνεται. Το πλάτος του αυτο-EMF γίνεται μικρότερο, το ρεύμα του κλειδιού αυξάνεται, ο κινητήρας μπαίνει ξανά στη λειτουργία. Περιττό να πούμε, πόσο σημαντικό είναι να διατηρείται σταθερή η ταχύτητα, τα κυκλώματα λύνουν το ονομαζόμενο πρόβλημα. Είναι σαφές ότι μέρος της δύναμης χάνεται στο κλειδί, η αναπόφευκτη πληρωμή για τη σταθερότητα. Μέσω μιας μεταβλητής αντίστασης, μπορείτε να ρυθμίσετε ξεχωριστά την ταχύτητα. Για όσους ενδιαφέρονται, μπορείτε να βρείτε καλές επιλογές εδώ.

Ο μύλος κρέατος ανοίγει, αρχίζουμε να επιθεωρούμε τον κινητήρα. Είναι απαραίτητο να μετρηθεί η αντίσταση εισόδου αντίστασης. Αν φαίνεται πυκνωτής στο κύκλωμα, τον ορίζουμε ως διακοπή, τον παρερμηνεύουν, θεωρώντας ότι είναι βλάβη. Για να επισκευάσετε μόνοι σας τον μύλο κρέατος, καθορίστε τον προτεινόμενο τύπο κινητήρα. Παραδοσιακά συλλέκτης, είναι εύκολο να αναγνωριστεί, χάρη στο χαρακτηριστικό τύμπανο, σπασμένο ανά τμήματα, δύο βούρτσες γραφίτη εφάπτονται διαμετρικά. Οι ασύγχρονοι κινητήρες πωλούν επιλογές με ρότορα φάσης σκίουρου. Στην πρώτη περίπτωση, το περιστρεφόμενο τμήμα στερείται ηλεκτρικής επαφής με τον στάτορα, την πηγή ισχύος, στη δεύτερη περίπτωση, υπάρχει ένα ζεύγος δακτυλίων τροφοδοσίας ρεύματος για τις περιελίξεις του ρότορα.

Η διαφορά μεταξύ ενός ασύγχρονου κινητήρα με ρότορα φάσης είναι ότι ο άξονας στερείται τμηματοποιημένου τυμπάνου, δεν υπάρχει ζευγάρι βούρτσες. Η επισκευή των ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος πραγματοποιείται ανάλογα με τον τύπο των κινητήρων. Η ασύγχρονη είσοδος καλείται ούτως ή άλλως. Ο συλλεκτικός κινητήρας δεν είναι αρκετός.

Δακτυλιώνουμε το τμήμα, περιστρέφουμε τον άξονα, μετρώντας την αντίσταση κάθε βήματος. Οι τιμές πρέπει να είναι ίσες. Η διαδικασία σταματά - ο τζίρος ολοκληρώνεται. Στους κινητήρες συλλέκτη, ο στάτορας κατασκευάζεται συχνά σε ένα μόνο πηνίο. Συνδέεται με ένα μαγνητικό κύκλωμα στον ρότορα, που αντιπροσωπεύεται από έναν πυρήνα με πηνία σύρματος. Η επισκευή μύλου κρέατος «Φτιάξτο μόνος σου» θα είναι δωρεάν. Ακόμα κι αν το σύρμα έχει καεί στο κέντρο, αγοράζετε πάντα ένα νέο πηνίο με μόνωση βερνικιού στο κατάστημα, τυλίγετε τον απαιτούμενο όγκο με τα χέρια σας.

Χρησιμοποιούν μια συσκευή που σχηματίζεται από δύο ζεύγη ράφια τοποθετημένα αντίθετα σε μια μακριά σανίδα. σε κάθε περιστρεφόμενο άξονα. Το ένα κρατάει ένα νέο καρούλι, το άλλο ένα πηνίο από σύρμα. Εδώ τυλίγετε το παλιό τσοκ για να εντοπίσετε το σπάσιμο, πόσες στροφές να τυλίξετε, ποιο είναι το μήκος του σύρματος. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν μια λαβή, όπως ένα παλιό hurdy-gurdy, επιτρέπεται η χρήση κατσαβιδιού, τρυπανιού. Προσδιορίστε την ταχύτητα έτσι ώστε να είναι βολικό να στοιβάζετε σφιχτά τις στροφές. Το σαΐτα από δεύτερο χέρι καθοδηγεί το σύρμα από πλευρά σε πλευρά, από άκρη σε άκρη του πηνίου. Εν κατακλείδι, ας χτυπήσουμε το πηνίο, μετράμε την ηλεκτρική αντίσταση.

Η επισκευή των ασύγχρονων κινητήρων καθορίζεται από το σχεδιασμό. Ο στάτορας είναι επισκευάσιμος. Η διαμόρφωση των περιελίξεων του ρότορα είναι περίπλοκη (εάν υπάρχει). Ωστόσο, εάν υπάρχει πολλή δύναμη, χρόνος, επιθυμία για εξάσκηση, είναι αδύνατο να σταματήσετε τον πλοίαρχο. Αφήστε τη μέρα να περάσει, ο κινητήρας λειτουργεί ξανά ως μέρος ενός μύλου κρέατος.

1. Κατεύθυνση περιέλιξης.
2. Ο αριθμός των στροφών.
3. Θέση των ακίδων.

Τρεις φάλαινες θα βοηθήσουν στη σωστή τοποθέτηση του σύρματος, επιτρέπεται να συνδυαστεί με γειτονικά πηνία με τη βοήθεια συγκόλλησης, εφαρμόζοντας μόνωση στην ηλεκτρική σύνδεση. Οι κύριες αιτίες των βλαβών των μηχανών κοπής κρέατος είναι οι συνέπειες της ακατάλληλης λειτουργίας. Συχνότερα υπάρχουν δύο χονδροειδείς παραβιάσεις από χρήστες οικιακών συσκευών:

1. Υπέρβαση του επιτρεπόμενου χρόνου συνεχούς εργασίας, υποτίμηση της διάρκειας ανάπαυσης. Οι παράμετροι δεν διαφημίζονται από τους κατασκευαστές, δεν διαθέτουν όλες οι μηχανές κοπής κρέατος προστασία από την υπερθέρμανση. Οι χρήστες στερούνται πληροφορίες σχετικά με τις λειτουργίες. Οι ερωμένες χάνουν τα μπλέντερ. Το μοτέρ σπάει εύκολα.
2. Η δεύτερη παράβλεψη είναι η τοποθέτηση σκληρών οστών κάτω από το τρυπάνι. Η επισκευή της μηχανής κοπής κρέατος Zelmer συνίσταται στην αντικατάσταση του προστατευτικού συμπλέκτη. Μερικές φορές θα πρέπει να αγοράσετε ένα σετ ανταλλακτικών.

Οι πυκνωτές καίγονται, διογκώνονται (ηλεκτρολυτικοί στα φίλτρα). Καλέστε, πραγματοποιήστε οπτικό έλεγχο: η μία πλευρά προεξέχει. Ο πισινός πιέζεται με σταυροειδή εσοχή. Καμπύλες προς τα έξω. Ο πυκνωτής κάηκε - θεωρήστε το ευνοϊκό αποτέλεσμα. Καλή ανακαίνιση σε όλους!

ΜΕυπηρεσία ντοκέντρο REMO. ΣΥΝ – πραγματοποιεί επισκευές επαγγελματικών μηχανών κοπής κρέατος MIM μοντέλων MIM-600, MIM-300, MIM-350 και MIM-80. Επισκευαστές κρεατομηχανών MIM στο δικό μας SC θα προβούν σε πλήρη διάγνωση ελαττωματικού εξοπλισμού, θα επιλέξουν τα απαραίτητα εξαρτήματα, αφού καθορίσουν το κόστος της επισκευής, θα το συμφωνήσουν μαζί σας και μετά από συμφωνία θα ξεκινήσουν την επισκευή και μετά την ολοκλήρωση της επισκευής παρέχεται εγγύηση ΜΕυπηρεσία ντοκέντρο REMO+ στα εγκατεστημένα εξαρτήματα και στις εργασίες που εκτελούνται.

Εάν ο μύλος κρέατος MIM χρειάζεται επισκευή ή συντήρηση. σέρβις, διάγνωση ή ακόμα και αξιολόγηση της σκοπιμότητας της επισκευής; κλήση, Επικοινωνία, να φερεις ελαττωματικό μύλο κρέατος MIM στο συνεργείο REMO+ , οι ειδικοί μας θα βοηθήσουν - επισκευή!

Μπορούμε να παραδώσουμε τον ελαττωματικό εξοπλισμό σας για επισκευή στο κέντρο σέρβις REMO +. Το κόστος παράδοσης στην πόλη είναι από 0 έως 500 ρούβλια. Εξαρτάται από τον τύπο/μοντέλο της συσκευής και την περιοχή της πόλης. Μπορείτε να ελέγξετε τηλεφωνικά.

Εάν φέρετε μόνοι σας τον ελαττωματικό εξοπλισμό στο συνεργείο, θα τον διαγνώσουμε δωρεάν!

Εγγύηση Κέντρου σέρβις για εργασίες που εκτελούνται και εγκατεστημένα ανταλλακτικά - έως 1 έτος.

Όταν ενοικιάζετε περισσότερες από μία συσκευές για επισκευή και για τακτικούς πελάτες, έκπτωση 10%.

Ο μύλος κρέατος είναι απλώς μια απαραίτητη συσκευή για το άλεσμα διαφορετικών τύπων κρέατος. Αν παλαιότερα οι περισσότερες νοικοκυρές χρησιμοποιούσαν χειροκίνητες μηχανές, τώρα όλο και περισσότεροι χρήστες προτιμούν τις ηλεκτρικές συσκευές. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί η ηλεκτρική μηχανή κρέατος αλέθει κρέας οποιασδήποτε ποιότητας μέσα σε λίγα λεπτά, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια στην οικοδέσποινα.

Δυστυχώς, όλες οι ηλεκτρικές συσκευές τείνουν να χαλάσουν και η επισκευή τους είναι κάπως πιο δύσκολη από τις χειροκίνητες. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να επισκευάσετε έναν μύλο κρέατος στο σπίτι και τι μπορείτε να κάνετε με τα χέρια σας.

Οι χειροκίνητες μηχανές κοπής κρέατος αποτελούνται εξ ολοκλήρου από μηχανικά μέρη. Κατά την ανάλυση, είναι πάντα εύκολο να δείτε τη βλάβη και να αντικαταστήσετε το κατεστραμμένο μέρος με ένα νέο. Επιπλέον, όλα τα εξαρτήματα είναι εύκολο να βρεθούν στην πώληση.

Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο να σπάσει κανείς στους χειροκίνητους μύλους κρέατος. Τις περισσότερες φορές, αμβλύνουν μαχαίρια που είναι εύκολο να ακονιστούν με ένα λεπτό τροχό λείανσης. Ένας τέτοιος κύκλος τοποθετείται στον άξονα του μύλου κρέατος αντί για ένα πλέγμα για την έξοδο των προϊόντων και εκτελούνται περιστροφικές ενέργειες με μια λαβή, όπως κατά την άλεση κρέατος.

Μερικές φορές είναι δυνατό ένα δυνατό τρίξιμο κατά τη λειτουργία της συσκευής. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε τον μηχανισμό, να λιπάνετε το σημείο περιστροφής της λαβής έτσι ώστε το λιπαντικό να μην φτάσει στο δοχείο κρέατος.

Όλα τα μέρη των συσκευών χειρός είναι κατασκευασμένα από μέταλλο και δεν μπορούν να σπάσουν όταν μπαίνουν φλεβώδη κομμάτια ή μικρά κόκκαλα, καθώς ένα άτομο θα νιώσει σίγουρα την ένταση στο χέρι και θα καθαρίσει τον μηχανισμό. Εξαίρεση αποτελούν οι σύγχρονοι χειροκίνητοι μύλοι κρέατος, κατασκευασμένοι από εύθραυστο μέταλλο.

Όλες οι ηλεκτρικές μηχανές κιμά, ανεξαρτήτως κατασκευαστή, αποτελούνται από:

• κινητήρας;
• κιβώτιο ταχυτήτων - αποτελείται από πολλά ρουλεμάν και γρανάζια για τη μετάδοση της ισχύος του κινητήρα στις περιστροφικές κινήσεις των μηχανισμών κοπής.
• συστήματα μαχαιριών (τρύπας)?
• μονάδα ελέγχου;
• καλώδιο τροφοδοσίας.

Οι κύριοι λόγοι για την αποτυχία των ηλεκτρικών μηχανών κοπής κρέατος όλων των εμπορικών σημάτων είναι η ακατάλληλη χρήση τους. Μόνο ένα μικρό ποσοστό εξαρτάται από τη συναρμολόγηση κακής ποιότητας. Η ποιότητα των ίδιων των εξαρτημάτων εξαρτάται από την αξιοπιστία του κατασκευαστή. Δεν πρέπει να κάνετε οικονομία σε αυτό, καθώς οι επισκευές μπορεί να είναι πολύ πιο ακριβές και τα εξαρτήματα δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθούν στην πώληση.

Οι πιο συνηθισμένες δυσλειτουργίες των μηχανών κοπής κρέατος:

• η συσκευή δεν ανάβει καθόλου.
• ο μύλος κρέατος ανάβει, αλλά ο δίσκος δεν αλέθει τα προϊόντα.
• ο δίσκος λειτουργεί, αλλά δεν κερδίζει τον απαιτούμενο αριθμό στροφών.
• ακούτε κάψιμο ή καπνό κατά τη λειτουργία.
• ενίσχυση εξωγενών θορύβων ή χτυπημάτων που δεν είχαν παρατηρηθεί προηγουμένως.

Όχι πάντα στην παραμικρή βλάβη, θα πρέπει να μεταφέρετε τη συσκευή σε ένα κέντρο σέρβις, όπου μπορεί να βρίσκεται με επιτυχία για πολλές εβδομάδες, ακόμη και θα πρέπει να πληρώσετε αξιοπρεπώς για επισκευές.

Εάν ο μύλος κρέατος δεν ανάβει καθόλου, η αιτία της βλάβης μπορεί να είναι η έλλειψη επαφής ή η δυσλειτουργία του πίνακα ελέγχου.

Αποσυναρμολογήστε τη συσκευή ξεβιδώνοντας όλες τις απαραίτητες βίδες. Μερικές φορές τα πλαστικά μέρη της θήκης κουμπώνουν μεταξύ τους, τότε θα πρέπει να βρείτε όλες τις αυλακώσεις και να τις κουμπώσετε ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ. Διαφορετικά, μπορείτε να καταστρέψετε τη θήκη, τότε δεν θα μπορείτε να την διπλώσετε πίσω. Ένα παράδειγμα αποσυναρμολόγησης αμαξώματος φαίνεται στα σχέδια αποσυναρμολόγησης του μοντέλου "SCARLETT".

Διάγραμμα αποσυναρμολόγησης μύλου κρέατος SCARLETT: ξεβιδώστε το μεταλλικό πάνελ

Διάγραμμα αποσυναρμολόγησης μύλου κρέατος SCARLETT: αφαιρέστε τις βίδες στερέωσης

Διάγραμμα αποσυναρμολόγησης μύλου κρέατος SCARLETT: αποκτήστε το κιβώτιο ταχυτήτων

Ελέγξτε όλες τις επαφές, τη σύνδεση του καλωδίου τροφοδοσίας στη συσκευή, ίσως κάτι πρέπει να στρίψει ή να συγκολληθεί.

Εάν ο μύλος κρέατος ανάβει, αλλά ο κοχλίας δεν αλέθει το προϊόν, η αιτία μπορεί να είναι ένα ελαττωματικό κιβώτιο ταχυτήτων. Τα ρουλεμάν θα μπορούσαν να θρυμματιστούν ή τα γρανάζια θα μπορούσαν να φθαρούν από βαρύ φορτίο ή πέτρες.

Σε αυτή την περίπτωση, αποσυναρμολογήστε το ρελέ, ελέγξτε όλα τα εξαρτήματα για ελαττώματα. Τα γρανάζια κινούνται εύκολα, υπάρχουν όλα τα δόντια, υπάρχει υπερβολικό παιχνίδι κατά την κίνηση. Ενεργοποιήστε την αποσυναρμολογημένη συσκευή χωρίς να φορτώσετε τον κοχλία.

Κάντε το προσεκτικά για να μην σκορπίσουν όλα τα εξαρτήματα και κάτι να μην παρεμβαίνει στη λειτουργία του κινητήρα!

Μην ξεχάσετε να τραβήξετε φωτογραφίες ή να θυμάστε τη θέση των εξαρτημάτων, έτσι ώστε αργότερα να μην αναρωτιέστε τι να τοποθετήσετε πού.

Οι βλάβες του ρελέ είναι η πιο κοινή αιτία βλάβης του μύλου κρέατος.

Εάν η αιτία αποδειχθεί ότι ήταν ελαττώματα στα γρανάζια (κάτι που είναι πολύ πιθανό, καθώς είναι κατασκευασμένα από πλαστικό), τα κατεστραμμένα μέρη θα πρέπει να αντικατασταθούν με νέα. Δεν είναι τόσο εύκολο να βρείτε νέα γρανάζια προς πώληση, για τα περισσότερα μοντέλα δεν πωλούνται χωριστά. Ίσως χρειαστεί να επικοινωνήσετε με τις τοπικές υπηρεσίες για να αγοράσετε το απαραίτητο μεταχειρισμένο ανταλλακτικό από άλλη συσκευή ή να δοκιμάσετε ανταλλακτικά από άλλα μοντέλα.

Σε ορισμένες σπάνιες περιπτώσεις, η αιτία διακοπών στην περιστροφή του κοχλία μπορεί να είναι η φθορά της υποδοχής για τη στερέωσή του ή η κακή ευθυγράμμιση του άξονα. Αυτό μπορεί να συμβεί από συνεχές αυξημένο φορτίο στη συσκευή ή ακατάλληλα κατασκευασμένες υποδοχές από πολύ μαλακό μέταλλο. Το λύσιμο των βιδών και το γλείψιμο των περιστροφικών μηχανισμών είναι πολύ μεγάλο πρόβλημα. Για να εξαλείψετε την ανάγκη για βοήθεια ειδικών.

Εάν ο μύλος κρέατος λειτουργεί, αλλά δεν έχει την απαραίτητη ταχύτητα, πιθανότατα έχει συμβεί υπερφόρτωση. Αυτό το πρόβλημα είναι πιο κοινό σε Kenwood mg.

Η συσκευή θα πρέπει να αποσυνδεθεί από την παροχή ρεύματος, να αποσυναρμολογηθεί, να καθαριστεί και να κοπεί σε κρέας πριν την σερβίρετε σε μύλο κρέατος σε μικρότερες μερίδες.

Ο κύριος λόγος για τον εξωτερικό θόρυβο, τα χτυπήματα στη λειτουργία των συσκευών είναι η είσοδος επιπλέον αντικειμένων: μικρά οστά ή φλέβες. Μπορεί να κολλήσουν και να φράξουν τις συνδέσεις διαφορετικών τμημάτων της συσκευής. Επίσης, σε ανεπαρκώς πλυμένα μέρη μετά από προηγούμενη χρήση, τα σωματίδια φαγητού μπορεί να στεγνώσουν, γεγονός που προκαλεί μπλοκαρίσματα.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, η συσκευή πρέπει να αποσυναρμολογηθεί, να καθαριστεί, να αφαιρεθούν όλα τα ξένα αντικείμενα.

Μερικές φορές η αιτία του εξωτερικού θορύβου και των σκληρών ήχων στη λειτουργία του ηλεκτρικού μύλου κρέατος μπορεί να είναι τα θρυμματισμένα ρουλεμάν. Είναι εύκολο να βρεθούν και να αντικατασταθούν.

Εάν ακούτε κάψιμο ή καπνό από έναν μύλο κρέατος που λειτουργεί, η αιτία είναι πιθανότατα μια βλάβη του κινητήρα.

Για την αυτο-επισκευή του κινητήρα, θα χρειαστείτε κάποιες γνώσεις ηλεκτρολογίας, κατεύθυνσης εναλλασσόμενου ρεύματος, ρύθμιση λειτουργίας ενός σύγχρονου και ασύγχρονου κινητήρα. Εάν δεν υπάρχει τέτοια γνώση, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε αμέσως με το κέντρο σέρβις. Αλλά, ταυτόχρονα, θα πρέπει να αξιολογηθεί η σημασία της επισκευής.

Η τιμή της επισκευής ενός κινητήρα είναι συνήθως πολύ υψηλή, επομένως μερικές φορές είναι πιο εύκολο να αγοράσετε μια νέα συσκευή υπό την εγγύηση παρά να επισκευάσετε μια παλιά.

Εάν υπάρχουν ορισμένες γνώσεις, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι και οι δύο σπείρες της περιέλιξης του κινητήρα μετατοπίζονται μεταξύ τους κατά 90 μοίρες. Στη δεύτερη περιέλιξη τα ρεύματα είναι εκτός φάσης. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαφοράς, ο ρότορας ξεκινά. Η διαφορά ρεύματος δημιουργείται από τον πυκνωτή. Χρησιμοποιείται για την παροχή αρχικής επιτάχυνσης του ρότορα.

Ηλεκτρικός κινητήρας μύλου κρέατος και ρότορας

Οι ηλεκτρικοί κινητήρες μύλου κρέατος για οικιακή χρήση είναι ασύγχρονοι. Σε αυτά, η ταχύτητα περιστροφής του ρότορα υπολείπεται του μαγνητικού πεδίου του στάτορα. Ένας κατεστραμμένος πυκνωτής μπορεί να είναι η κύρια αιτία βλάβης του μύλου κρέατος.

Εάν ο πυκνωτής αποτύχει, θα πρέπει να αντικατασταθεί με νέο.

Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στην χωρητικότητα και την ονομαστική τάση.

Εάν ένα από τα τυλίγματα καεί, ο κινητήρας πρέπει να ξανατυλιχθεί.

Σε κάθε περίπτωση, πριν επισκευάσετε έναν μύλο κρέατος στο σπίτι, θα πρέπει να αξιολογήσετε τις δυνάμεις και τις γνώσεις σας για να μην επιδεινώσετε τη βλάβη.

Φυσικά, η ηλεκτρική μηχανή κρέατος Zelmer είναι πιο βολική στην οικιακή μας χρήση σε σύγκριση με μια απλή μηχανική μηχανή κρέατος.

Το ηλεκτρικό κύκλωμα του μύλου κρέατος μπορεί να αποδοθεί σε απλούστερα κυκλώματα.

ηλεκτρικός μύλος κρέατος selmer

Όπως με κάθε οικιακή συσκευή, μια μηχανή κοπής κρέατος έχει τις δικές της αιτίες δυσλειτουργιών:

• άκαιρη φροντίδα?
• κύμα δύναμης;
• μηχανική βλάβη

και άλλους λόγους. Τι μπορεί να αποδοθεί στην μη έγκαιρη φροντίδα; - ας πούμε κακό ακόνισμα της κοπτικής άκρης των μαχαιριών. Σε αυτό το παράδειγμα, φορτώνεται τόσο ο ηλεκτρικός κινητήρας του μηχανήματος κοπής κρέατος όσο και το ηλεκτρικό κύκλωμα του μύλου κρέατος, στο οποίο μπορεί να προκύψει δυσλειτουργία τόσο του ίδιου του ηλεκτροκινητήρα όσο και του πυκνωτή στο ηλεκτρικό κύκλωμα του μύλου κρέατος.

Δεν μπορείτε να αναφέρετε όλους τους λόγους. Ας πούμε ότι αγοράσατε έναν μύλο κρέατος το χειμώνα, τον φέρατε στο σπίτι και τον συνδέσατε αμέσως. Σχηματίστηκε συμπύκνωση στις περιελίξεις του στάτη σε ένα ζεστό δωμάτιο, - το συνδέσατε και ο ηλεκτροκινητήρας του μύλου κρέατος κάηκε αμέσως. Για τη σωστή χρήση των οικιακών συσκευών, όπως ήταν, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή.

Το μηχανικό μέρος του ηλεκτρικού μύλου κρέατος φαίνεται στο Σχ.1.

Δεν χρειάζεται καμία περαιτέρω διευκρίνιση σε αυτό το κομμάτι. Έγκαιρα, πρέπει να παρακολουθείτε το τμήμα κοπής του μαχαιριού, καθώς και να παρακολουθείτε τη σχάρα έτσι ώστε να μην βουλώνει με τένοντες από το κρέας.

Στη φωτογραφία φαίνεται ο ηλεκτροκινητήρας της κρεατομηχανής Zelmer, με κιβώτιο ταχυτήτων.

Σε αυτή τη μονάδα, η αιτία μιας δυσλειτουργίας μπορεί να είναι τόσο η δυσλειτουργία του ίδιου του ηλεκτροκινητήρα όσο και η φθορά του κιβωτίου ταχυτήτων των γραναζιών.

Εξετάστε το ηλεκτρικό κύκλωμα της μηχανής κοπής κρέατος zelmer χωρίς πρόσθετα στοιχεία στο Σχ. 2, μια εξήγηση σε αυτό το θέμα θα δοθεί στις κύριες αιτίες δυσλειτουργιών του ηλεκτρικού μύλου κρέατος, όπως:

Οι δύο περιελίξεις του στάτορα του ηλεκτροκινητήρα μετατοπίζονται κατά ενενήντα μοίρες μεταξύ τους. Το ρεύμα στην περιέλιξη Β διαφέρει σε φάση από το ρεύμα στην περιέλιξη Α, λόγω αυτής της διαφοράς, εξασφαλίζεται η αρχική εκκίνηση του ρότορα.

Η διαφορά στα ρεύματα των δύο περιελίξεων του στάτη δημιουργείται από τον πυκνωτή, δηλαδή, η τιμή ρεύματος για την περιέλιξη Β θα είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με την περιέλιξη Α.Δηλαδή, ο πυκνωτής στο ηλεκτρικό κύκλωμα εδώ χρησιμεύει για να εξασφαλίσει την αρχική επιτάχυνση του ρότορα.

Ο ηλεκτροκινητήρας του μύλου κρέατος είναι ασύγχρονος, η ταχύτητα του ρότορα του οποίου υστερεί σε σχέση με την ταχύτητα περιστροφής του μαγνητικού πεδίου του στάτορα.

Εξετάστε μερικούς από τους λόγους για τη δυσλειτουργία ενός ηλεκτρικού μύλου κρέατος. Για παράδειγμα, οι διαγνωστικοί έλεγχοι που πραγματοποιήσατε βρήκαν έναν ελαττωματικό πυκνωτή. Πώς να επιλέξετε τον σωστό πυκνωτή;

Η ανοχή στις αποκλίσεις της χωρητικότητας του πυκνωτή δεν είναι σημαντική, αφού οι αποκλίσεις στους πυκνωτές είναι ασήμαντες. Σημαντικά χαρακτηριστικά είναι η χωρητικότητα του ίδιου του πυκνωτή και η ονομαστική τιμή της τάσης του πυκνωτή.

Η επόμενη αιτία της δυσλειτουργίας είναι η καύση του ηλεκτροκινητήρα. Με μια τέτοια δυσλειτουργία, είναι ευκολότερο να αντικαταστήσετε τον ίδιο τον ηλεκτροκινητήρα, εάν το ίδιο το κόστος είναι πιο αποδεκτό για αγορά.

Αυτά τα εξαρτήματα διατίθενται από το πολυκατάστημα ραδιοφώνου. Εάν ο πυκνωτής που χρειάζεστε δεν είναι διαθέσιμος προς πώληση, η χωρητικότητα του πυκνωτή που χρειάζεστε μπορεί να επιλεγεί από δύο ξεχωριστά δοχεία, ας πούμε δύο πυκνωτές. Σε αυτό το παράδειγμα, για να αυξηθεί η συνολική χωρητικότητα, δύο πυκνωτές συνδέονται παράλληλα.

Οι δευτερεύουσες αιτίες αποτυχίας περιλαμβάνουν:

• σπάσιμο του καλωδίου του καλωδίου δικτύου στη βάση του βύσματος.
• σπάζοντας το καλώδιο του καλωδίου δικτύου σε όλο το μήκος του

Γενικά διαγνωστικά όλων των συνδέσεων μπορούν να πραγματοποιηθούν - με αισθητήρα. Η διάγνωση του ηλεκτροκινητήρα πραγματοποιείται από τη συσκευή ωμόμετρο ή τη συσκευή πολύμετρου, που έχει προηγουμένως ρυθμιστεί για τη μέτρηση της αντίστασης των περιελίξεων του στάτορα του ηλεκτροκινητήρα.

Φτιάξτο μόνος σου επισκευή ηλεκτρικού μύλου κρέατος, αιτίες βλαβών και δυσλειτουργιών.

Οι ειδικοί ταξινομούν τα ηλεκτρικά κυκλώματα μύλου κρέατος ως απλές επιλογές, αλλά για τους απλούς, ακόμη και αυτά μπορεί να είναι περίπλοκα. Κατά κανόνα, ένας ηλεκτρικός μύλος κρέατος χαλάει για τους ακόλουθους κοινούς λόγους:

- Λάθος φροντίδα. Αυτό είναι ένα κακό ακόνισμα των μαχαιριών κοπής. Εξαιτίας αυτού, δημιουργείται ένα πρόσθετο φορτίο στον κινητήρα και στο ηλεκτρικό δίκτυο της συσκευής, λόγω του οποίου αποτυγχάνει με την πάροδο του χρόνου.

Ο ηλεκτροκινητήρας του μύλου κρέατος καίγεται λόγω του γεγονότος ότι σχηματίζεται συμπύκνωση σε αυτό. Όλοι οι λόγοι για τους οποίους μπορεί να συμβεί αυτό είναι απλά αδύνατο να απαριθμηθούν. Για παράδειγμα, μια νέα συσκευή εισήχθη από το κρύο και συνδέθηκε αμέσως στο δίκτυο, ενεργοποιήθηκε. Ο ηλεκτροκινητήρας θα καεί αμέσως λόγω του σχηματισμού συμπυκνώματος στις περιελίξεις του στάτορα.

Για να αποφύγετε σπασίματα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε όχι μόνο πόσο αιχμηρά είναι τα μαχαίρια, αλλά και πίσω από τη σχάρα. Δεν πρέπει να φράσσονται με τένοντες από κρέας και, αν συμβεί αυτό, απαιτείται έγκαιρος καθαρισμός. Μια τέτοια σωστή λειτουργία θα βοηθήσει στην εξάλειψη πιο περίπλοκων βλαβών, για την επισκευή των οποίων θα χρειαστεί να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή και να εργαστείτε με κυκλώματα.

Το ηλεκτρικό κύκλωμα του μύλου κρέατος (χωρίς πρόσθετα στοιχεία)

Εάν η δυσλειτουργία είναι τέτοια που ο μύλος κρέατος πρέπει να αποσυναρμολογηθεί, τότε θα πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά. Οι εξηγήσεις σε αυτό το μέρος του άρθρου σχετίζονται με τις στιγμές που ο ηλεκτροκινητήρας ή ο πυκνωτής της συσκευής απέτυχε.

Οι περιελίξεις του ηλεκτροκινητήρα σε ποσότητα δύο τεμαχίων μετατοπίζονται μεταξύ τους. Η μετατόπιση είναι 90 μοίρες. Στη δεύτερη περιέλιξη, τα ρεύματα διαφέρουν σε φάση, και λόγω αυτής της διαφοράς, ο ρότορας ξεκινά. Η διαφορά στα ρεύματα των δύο περιελίξεων δημιουργείται από τον πυκνωτή. Αυτό σημαίνει ότι η τρέχουσα τιμή για τη μία περιέλιξη θα είναι πάντα υψηλότερη από την άλλη. Σε αυτό το ηλεκτρικό κύκλωμα απαιτείται ένας πυκνωτής για να εξασφαλιστεί η αρχική επιτάχυνση του ρότορα.

Ο ηλεκτροκινητήρας της περιγραφόμενης οικιακής συσκευής είναι ασύγχρονος. Αυτό σημαίνει ότι η ταχύτητα του ρότορα υπολείπεται της ταχύτητας περιστροφής του μαγνητικού πεδίου του στάτορα. Εάν, κατά την αποσυναρμολόγηση της συσκευής, διαπιστωθεί ότι ο πυκνωτής είναι ελαττωματικός, αυτός είναι ο λόγος που η συσκευή δεν ανάβει.

Πώς να επιλέξετε έναν πυκνωτή

Δεν έχει σημασία η ανοχή στις αποκλίσεις της χωρητικότητας αυτού του τμήματος. Γιατί οι αποκλίσεις θα είναι ασήμαντες.Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η χωρητικότητα του πυκνωτή, καθώς και η ονομαστική τιμή της τάσης του. Όταν επιλεγεί το σωστό εξάρτημα, τότε για να επισκευάσετε τη συσκευή, πρέπει απλώς να αντικαταστήσετε τον παλιό πυκνωτή με έναν νέο.

Εάν ο κινητήρας κάηκε

Ο κινητήρας πρέπει να αντικατασταθεί ξανά. Αλλά εδώ πρέπει να κοιτάξετε έτσι ώστε η τιμή ενός νέου εξαρτήματος να μην είναι υψηλότερη από την τιμή του ίδιου του μύλου κρέατος. Όταν προκύψει αυτή η κατάσταση, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια νέα ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος με εγγύηση δωρεάν συντήρησης. Μπορείτε να δείτε το κόστος και τη γκάμα των ηλεκτροκινητήρων στο κατάστημα, στο τμήμα καλοριφέρ.

Άλλες πιθανές δυσλειτουργίες:

- Μερικές φορές η συσκευή δεν λειτουργεί λόγω του γεγονότος ότι υπήρξε σπάσιμο στο καλώδιο δικτύου στη βάση του βύσματος. Εδώ πρέπει απλώς να αντικαταστήσετε αυτό το εξάρτημα.

- Μερικές φορές το καλώδιο μπορεί να καταστραφεί σε όλο το μήκος, για επισκευή θα χρειαστεί να το αντικαταστήσετε πλήρως με ένα νέο.

Γενικά, εάν δεν υπάρχει σχετική εμπειρία, δεν πρέπει να σκαρφαλώσετε μέσα στη συσκευή. Πολλά προβλήματα μπορούν να επιλυθούν στο σπίτι από ένα άτομο που είναι τουλάχιστον ελάχιστα εξοικειωμένο με τις αρχές λειτουργίας των οικιακών συσκευών. Αλλά για τη σωστή λειτουργία των συσκευών, ώστε να σπάσει, η οικοδέσποινα θα μπορεί να παρακολουθεί τον εαυτό της.

Ο μύλος κρέατος, σύμφωνα με το σχήμα 1, αποτελείται από τον ίδιο τον μύλο κρέατος και τον κινητήρα.

Το πραγματικό συγκρότημα μύλου κρέατος, σύμφωνα με το σχήμα 3, αποτελείται από ένα περίβλημα από αλουμίνιο στο οποίο περιστρέφεται ο κοχλίας -2, ένα παξιμάδι σύσφιξης -8, μαχαίρια διπλής όψης -4, ένα σετ πλέγματα μαχαιριών -5 και 6, μια ώθηση δαχτυλίδι -7 και ένα μαχαίρι βαθμολογίας -3.

Στο μπροστινό μέρος του σώματος του ίδιου του μύλου κρέατος υπάρχει ένα εξωτερικό σπείρωμα πάνω στο οποίο βιδώνεται ένα παξιμάδι σύσφιξης και στο πίσω μέρος υπάρχει μια φλάντζα με την οποία το σώμα είναι στερεωμένο στη μονάδα δίσκου.

Το σώμα στερεώνεται, σύμφωνα με το σχήμα 1, με σφιγκτήρες με σπείρωμα -14.

Ο κοχλίας είναι κεντραρισμένος στον κινητήριο άξονα - 3 κιβώτια ταχυτήτων με ένα δάχτυλο στις οπές των σχαρών.

Μια μη αφαιρούμενη ασφάλεια βρίσκεται πάνω από το άνοιγμα φόρτωσης, γεγονός που αποκλείει την πιθανότητα να μπει το χέρι του χειριστή στον κοχλία ενός μύλου κρέατος που λειτουργεί.

Τα ρουλεμάν και τα γρανάζια λιπαίνονται με ψεκασμό λαδιού που χύνεται στο περίβλημα του κιβωτίου ταχυτήτων. Το λάδι χύνεται στο κιβώτιο ταχυτήτων μέσω της επάνω οπής πλήρωσης στο περίβλημα του κιβωτίου ταχυτήτων, κλειστό με βύσμα -12, μέχρι το κάτω άκρο της οπής -4, κλειστό με βύσμα. Ο όγκος του γεμάτου λαδιού είναι 0,5 l.

Το λάδι αποστραγγίζεται μέσω της κάτω οπής στο περίβλημα του κιβωτίου ταχυτήτων, κλείνει με βύσμα -6, το λάδι στο κιβώτιο ταχυτήτων αλλάζει κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης επισκευής.

Στο πλάι της επένδυσης -5 υπάρχουν τα κουμπιά 10 - "Start" και 11 - "Stop".

1- Ωθητής; 2- Στην πραγματικότητα ένας μύλος κρέατος.

Κίνηση: 3-κινητήριος άξονας. 4- Τρύπα για έλεγχο στάθμης λαδιού. 5- Με όψη μπροστά.

6- Βύσμα αποστράγγισης. 7- Σφιγκτήρας γείωσης. 8- Με όψη προς τα πίσω. 9- Ηλεκτρικός κινητήρας.

10- Κουμπί "Έναρξη"; 11- Κουμπί "Stop"; 12- Φελλός; 13- Μπολ με ασφάλεια.

14- Σφιγκτήρας; 15- Υποστήριξη. 16- Μπλοκ σφιγκτήρων. 17- Δείκτης

Μ

IM-300 (600) RE s. 25
Παράρτημα Κ

Πώληση χονδρικής
Πληρωμή με μετρητά, πληρωμή χωρίς μετρητά
Παραλαβή, Παράδοση με κούριερ, Παράδοση με μεταφορική εταιρεία
Το κέντρο σέρβις Νο. 1 πραγματοποιεί επισκευές επαγγελματικών μηχανών κοπής κρέατος οποιασδήποτε πολυπλοκότητας:

– Κιβώτιο ταχυτήτων διαφράγματος (αντικατάσταση τσιμούχας λαδιού, ρουλεμάν, λαδιού, γραναζιών)

– Αποκατάσταση ηλεκτρικού κυκλώματος, καθαρισμός επαφών

Ανταλλακτικά και εξαρτήματα σε απόθεμα και κατόπιν παραγγελίας:

Σετ μαχαιριών και σχάρες MIM 300 (b/b NN)

Σετ μαχαιριών και σχάρες MIM 300 (s/b NN)

Σετ μαχαιριών και σχάρες MIM-600 (s/b NN)

Σετ μαχαιριών και σχάρες MIM-600 (b/b NN)

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 600 (b/b NN)

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 600 (s/b NN)

Σχάρα βαθμολογίας MIM 600 (b/b NN)

Σχάρα βαθμολογίας MIM 600 (p/b)

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 600 (s/b)

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 600 (b/b)

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 300 (s/b)

Σχάρα βαθμολογίας MIM 300 (p/b)

Σχάρα βαθμολογίας MIM 300 (β/β)

Σετ μαχαιριών και σχάρες MIM 300 p/b

Μαχαίρι διπλής όψεως MIM 80 (b/b)

Δακτύλιος ώθησης MIM 300 01.002

Κλειδί λαιμού MIM-300 01.102

Κάλυμμα μειωτήρα MIM-300.02.002

Μειωτήρας καλύμματος (στερέωσης) (φλάντζας) MIM-300 02.014

Μειωτήρας καλύμματος (στερέωσης) (φλάντζας) MIM-600 02.003

Auger MIM-300.01.200 αλουμίνιο

Παξιμάδι σύσφιξης MIM 300 01.001

Παξιμάδι σύσφιξης MIM 600 01.007

Λαιμός (σώμα) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

Η συναρμολόγηση ενός μύλου κρέατος είναι μια πολύπλευρη διαδικασία που απαιτεί συγκεκριμένη γνώση του μηχανισμού και επιμονή. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να κάνετε τη συναρμολόγηση του μύλου κρέατος γρήγορα και χωρίς βλάβες στο μηχάνημα. Οποιεσδήποτε δυσλειτουργίες οδηγούν πάντα σε καταστροφή του μηχανισμού και μείωση της απόδοσης. Οι οδηγίες που δίνονται παρακάτω θα είναι σε θέση να σταματήσουν όλες τις ανεπιθύμητες συνέπειες.

Ένας ηλεκτρικός μύλος κρέατος είναι ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς που σέβεται τον εαυτό του. Για σωστή χρήση, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να συναρμολογείτε σωστά τη συσκευή χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας και τον μηχανισμό. Όμως, για αυτό συνιστάται να γνωρίζετε τον μηχανισμό και τις βασικές αρχές λειτουργίας του.

Μια μικρή εισαγωγή στη συσκευή ενός χειροκίνητου μύλου κρέατος θα είναι χρήσιμη σε κάθε άτομο που το έχει συναντήσει ποτέ, αλλά δεν τόλμησε να το αποσυναρμολογήσει.

Για να γνωρίζετε πώς να συναρμολογείτε σωστά έναν χειροκίνητο μύλο κρέατος, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού και τη διαδικασία λειτουργίας. Τα εξαρτήματα και η θέση τους:

Έχοντας συναρμολογήσει τον μύλο κρέατος, πρέπει να τον συνδέσετε με ένα πόδι στην άκρη του τραπεζιού. Κολλάει στην επιφάνεια. Για καλύτερη στερέωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κομμάτι ύφασμα, τοποθετώντας το στο κενό μεταξύ του μετάλλου και του τραπεζιού.