Αναλυτικά: Φτιάξτο μόνος σου επισκευή φιάλης γάλακτος από έναν πραγματικό πλοίαρχο για τον ιστότοπο my.housecope.com.
- Στο φόρουμ: από το 2008
- πόλη της Μόσχας
γεια σας σύντροφοι
Αγόρασα μια τέτοια φιάλη - λίτρο Red Army, πολύ καλή εξωτερική κατάσταση, θέλω να την χρησιμοποιήσω σε ανακατασκευή
Αποφάσισα να ελέγξω για άνωση - δηλαδή ρέει ή όχι
έρεε - 2 μικρές, αλλά πολύ δυσάρεστες σταγόνες
Τι προτείνετε - συγκόλληση αργού; εποξειδικό με σκόνη αλουμινίου;
ή ίσως υπάρχουν DOC σε αυτό το θέμα και θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της φιάλης με πράξη
- Στο φόρουμ: από το 2008
- πόλη της Μόσχας
Η δημοσίευση επεξεργάστηκε από Zhorik1980: 14 Μαΐου 2011 19:59
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
- Στο φόρουμ: από το 2007
- Πόλη: Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ
Η δημοσίευση επεξεργάστηκε από τον Makar: 14 Μαΐου 2011 22:14
- Στο φόρουμ: από το 2010
- Πόλη: Serpukhov
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
Χαιρετίσματα! Παρακάτω σε αυτήν την ενότητα, δημοσίευσα μια ανάρτηση σχετικά με την αποκατάσταση με χρήση ψυχρής συγκόλλησης "Polyrem". Καθαρίστε τα συρίγγια από οξείδια. Βυθίστε ελαφρά την τρύπα με ένα τρυπάνι. Πάρτε δύο ΝΕΕΣ πλαστικές σακούλες. Τοποθετήστε το ένα στο άλλο. Σπρώξτε και τις δύο συσκευασίες μέσα στη φιάλη, ρίξτε ζεστό νερό, σχεδόν βραστό νερό μέχρι τον λαιμό και κλείστε το με φελλό. Γιατί γίνεται αυτό. Με μεγάλα συρίγγια, θα ρέει αρκετό υγρό συγκόλλησης μέσα στη φιάλη. Η σακούλα νερού θα το στηρίξει. Αραιώστε τη συγκόλληση όπως περιγράφηκε προηγουμένως και εφαρμόστε την απαιτούμενη ποσότητα στο συρίγγιο. Όταν σκληρύνει, μετά από μια μέρα, τρίψτε το με γυαλόχαρτο. Καλή τύχη!
1- δεν υπάρχει πρόβλημα αν ρέει λίγη συγκόλληση (κρύο) μέσα.
2-καθαρισμός με γυαλόχαρτο με αυτή τη φιάλη αλουμινίου δεν πρέπει να γίνει (γιατί θα γίνει ζημιά) στη φιάλη.
3-Η μέθοδος σας είναι κατάλληλη, όπως σωστά σημειώσατε, για μεγάλες ζημιές.(Δεν το παρατηρούμε εδώ)
 |
Βίντεο (κάντε κλικ για αναπαραγωγή). |
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Kavminvody
- Στο φόρουμ: από το 2010
- Πόλη: Περιφέρεια Σαράτοφ
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
Προσωπικά, θα διόρθωνα την κατάσταση με τη συγκόλληση αργού, είναι πιο αξιόπιστη και φιλική προς το περιβάλλον, η ψυχρή συγκόλληση εξακολουθεί να είναι χημεία.
Σημειώνω ότι στην Ευρώπη δεν υπάρχουν αλουμινένια σκεύη εδώ και 50 χρόνια. (στο θέμα της βλάβης)
Ναι, και μια φιάλη της ΕΣΣΔ στις αρχές της δεκαετίας του '30. (Όχι μια απλή φιάλη)
Η δημοσίευση επιμελήθηκε η Paramosha: 14 Μαΐου 2011 20:44
- Στο φόρουμ: από το 2008
- πόλη της Μόσχας
γενικά, λαμβάνοντας υπόψη τις 2 πιο απλές, φθηνές και αποτελεσματικές επιλογές
1 - ψυχρή συγκόλληση με σκόνη αλουμινίου
σε αυτήν την περίπτωση, μόνο με τη δεύτερη ρωγμή είναι απαραίτητο να σκεφτείτε και να αφαιρέσετε τη σκουριά - είναι παρούσα και η ρωγμή φουσκώνεται λίγο - αν και δεν είναι ορατή στο μάτι
το δεύτερο - μια φρέσκια ρωγμή - επιφανειακή - όχι φουσκωμένη
2 - συγκόλληση με συγκόλληση για αλουμίνιο - λίγο περισσότερο χρόνο και κόπο, αλλά το έμπλαστρο θα βγει πιο αποτελεσματικά και αξιόπιστα
και πάλι - τα μέταλλα που χρησιμοποιούνται σε αυτό έρχονται σε άμεση επαφή με το αλουμίνιο και κλείνουν εντελώς τη ρωγμή
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ
σφραγίστε τη ρωγμή με συγκόλληση
Καλύπτω το συρίγγιο με ψυχρή συγκόλληση
Ευχαριστώ όλους τους συντρόφους για τη βοήθεια)))
- Στο φόρουμ: από το 2007
- Πόλη: Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
Φυσικά, εάν υπάρχει συγκόλληση αργού και ένας καλός κύριος συγκολλητής αργού, τότε πρέπει να το χρησιμοποιήσετε. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε "Polyrem". Και θα πρέπει να επεκτείνετε το συρίγγιο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το λευκό οξείδιο του αλουμινίου. Διαφορετικά, το αποτέλεσμα δεν θα είναι θετικό. Όταν επισκευάζετε τέτοια μικρά συρίγγια, μπορείτε να κάνετε χωρίς εσωτερικές συσκευασίες.Αλλά όταν γεμίζετε συρίγγια με διάμετρο μεγαλύτερη από 3 mm., Όχι πλέον.
Τα οξείδια πρέπει να αφαιρεθούν Διαφορετικά, η διαρροή μπορεί να παραμείνει.
Η επέκταση του συριγγίου με τρυπάνι ονομάζεται Zinkovka.
- Στο φόρουμ: από το 2007
- Πόλη: Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ
Η δημοσίευση επεξεργάστηκε από τον Makar: 14 Μαΐου 2011 21:37
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
Έχεις δίκιο ZENKOVKA.
πίσω από τη μηχανή (τόρνος) στάθηκε πριν από 25 χρόνια.
- Στο φόρουμ: από το 2007
- Πόλη: Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ
- Στο φόρουμ: από το 2007
- Πόλη: Περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ
- Στο φόρουμ: από το 2008
- πόλη της Μόσχας
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Νότια της Ουκρανίας
Η δημοσίευση επεξεργάστηκε από AlexS.59: 15 Μαΐου 2011 00:12
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Velikiye Luki
- Στο φόρουμ: από το 2009
- Πόλη: Νότια της Ουκρανίας
Και πάλι, ας χαλάσουμε τη φιάλη. (σχήμα)
Όχι, γι' αυτό, η άμμος γεμίζει για να μην παραμορφώνεται.Σε αυτήν την περίπτωση, η άμμος θα χρησιμεύσει ως μανδρέλι.
Η δημοσίευση έχει επεξεργαστεί από AlexS.59: 15 Μαΐου 2011 00:24
- Στο φόρουμ: από το 2009
Χρησιμοποιείται ένα περιορισμένο σύνολο εργαλείων - τρυπάνι, μύλος, συνηθισμένα οικιακά εργαλεία χειρός. Δεν απαιτείται ηλεκτρική συγκόλληση.
Κατασκευή ενός πλήρους αυτόκλειστου στο σπίτι από μια τυπική φιάλη γάλακτος αλουμινίου 25 λίτρων. Το αυτόκλειστο χρησιμοποιείται για τη συντήρηση φαγητού και την παρασκευή μαγειρέματος, το οποίο είναι αδύνατο να ληφθεί κατά το κανονικό μαγείρεμα, χωρίς να δημιουργηθεί πίεση περίπου 3 bar και θερμοκρασία έως και 120 βαθμούς. Χρησιμοποιείται ένα περιορισμένο σύνολο εργαλείων - τρυπάνι, μύλος, συνηθισμένα οικιακά εργαλεία χειρός. Δεν απαιτείται ηλεκτρική συγκόλληση.
Αρχική φιάλη γάλακτος FA-25
Για τη συσκευή του αυτόκλειστου είναι απαραίτητο να λυθούν 4 προβλήματα:
1) ενίσχυση του πυθμένα - είναι επίπεδο κοντά στο κουτί, επομένως, αν δεν γίνει τίποτα, η πίεση θα το λυγίσει με μια κοιλιά. Βάζουμε μια επιπλέον επίπεδη ατσάλινη τηγανίτα, που προσελκύεται από ένα ειδικό σχέδιο (περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω)
2) Ενίσχυση του κυλινδρικού τμήματος κουτιά με τυπικούς σφιγκτήρες.
3) Επανατοποθέτηση του σφιγκτήρα του καπακιού - ο υπάρχων τυπικός μηχανισμός σφιγκτήρα-μάνδαλου δεν έχει σχεδιαστεί για υψηλή πίεση. Φτιάχνουμε μια ισχυρή πλάκα πίεσης με 6 βίδες.
4) Εγκατάσταση οργάνων (KIP) και αυτοματισμός απαραίτητος για το αυτόκλειστο - θερμόμετρο, μανόμετρο, βαλβίδα για την αντλία, βαλβίδα ασφαλείας με δυνατότητα αναγκαστικής ανακούφισης πίεσης.
Παίρνουμε μια παλιά ζάντα 12 ιντσών (οι συνηθισμένες ζάντες, για παράδειγμα, η Zhiguli, είναι τουλάχιστον 13 ίντσες και οι 12 είναι από την Oka και οι μικρές ζάντες Daewoo, με τρεις μπουλόνια). Διαλύουμε το δίσκο κατά μήκος σε τρία μέρη, όπως φαίνεται στο σχήμα, για να πάρουμε δύο τσέρκια φλιτζάνι.
Δίσκος τροχού 12′ και σημεία κοπής με μύλο.
Στήνουμε τα τσέρκια το ένα προς το άλλο από κάτω και από το σημείο που στένει η φιάλη. Στο κάτω κύπελλο, κάτω από τον πάτο της φιάλης, εισάγουμε έναν κύκλο από λαμαρίνα πάχους 5 mm και διαμέτρου 28,5 cm με λοξότμητη. Σφίγγουμε τα τσέρκια με έξι δεσίματα από τη βέργα M6 με σπείρωμα.
Πρόσθετος πάτος εισάγεται στο τσέρκι του φλιτζανιού.
Για να ενισχύσουμε το κυλινδρικό τμήμα της φιάλης, παίρνουμε πέντε τυπικούς σφιγκτήρες από χάλυβα 280-300 mm και τους σφίγγουμε σε ίση απόσταση μεταξύ τους.
Σφίξιμο του κυλίνδρου της φιάλης με σφιγκτήρες
Αφαιρούμε τον κανονικό σφιγκτήρα αλουμινίου με μάνδαλο. Τυλίγουμε το στρογγυλό καπάκι της φιάλης, το χτυπάμε περιμετρικά για να μην πιέζεται η λαστιχένια φλάντζα από κάτω από την υψηλή πίεση. Φτιάχνουμε μια εξάγωνη ή στρογγυλή πλάκα πίεσης από ένα αρκετά δυνατό μέταλλο με έξι οπές Ф10 mm διαμέτρου 24 εκ. (Ο κύκλος χωρίζεται σε έξι μέρη απλά βάζοντας μια ακτίνα 12 cm πάνω του).
Φτιάχνουμε γάντζους από βιδωτές θηλιές, κόβοντας την περίσσεια, ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν ελεύθερα στις λαβές της φιάλης.
Το επάνω τσέρκι της φιάλης, κατασκευασμένο από χυτό κράμα παρόμοιο με το silumin, περιέχει δύο λαβές και στηρίγματα για τον μηχανισμό σύσφιξης.4 σημεία εξόδου από τις λαβές της φιάλης, καθώς και δύο σημεία του μηχανισμού σύσφιξης, σχηματίζουν απλώς το σωστό εξάγωνο. Εισάγουμε ένα μπουλόνι στο ένα στήριγμα και τρίβουμε λίγο το άλλο έτσι ώστε η βίδα του γάντζου να μπει ελεύθερα στο άγκιστρο. Ως αποτέλεσμα, η πλάκα πίεσης με χαλαρά τοποθετημένες βίδες αγκίστρου και παξιμάδια πτερυγίων πρέπει να τοποθετείται ελεύθερα στη φιάλη.
Κάλυμμα σύσφιξης με έξι βίδες και παξιμάδια φτερού
Όργανα και αυτοματισμός του αυτόκλειστου: βαλβίδα αντλίας, θερμόμετρο, μανόμετρο, βαλβίδα ασφαλείας με δακτύλιο για αναγκαστική ανακούφιση πίεσης.
Για την άντληση αντίθλιψης στην αρχή και στο τέλος του αυτόκλειστου με αντλία, απαιτείται βαλβίδα. Εδώ, χρησιμοποιείται μια προέκταση τροχού από το Gazelle, η οποία έλκεται από το αποκομμένο άνω μέρος μιας συμβατικής βαλβίδας χωρίς σωλήνα. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια μακριά ορειχάλκινη βαλβίδα από οποιονδήποτε τροχό φόρτωσης και να κόψετε ένα νήμα M8 πάνω της για να τη στερεώσετε με παξιμάδια στο σώμα του αυτόκλειστου.
Το θερμόμετρο, δεδομένου ότι το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας του αυτόκλειστου είναι 0 - 120 μοίρες, χρησιμοποιείται με κλίμακα έως 160 μοίρες.
Το μανόμετρο, καθώς το εύρος πίεσης λειτουργίας είναι 0 - 3,5 bar, χρησιμοποιείται με κλίμακα έως 6 bar.
Για την απελευθέρωση αέρα από το αυτόκλειστο όταν ξεπεραστεί η πίεση, χρειάζεται μια βαλβίδα ασφαλείας. Η βαλβίδα χρησιμοποιήθηκε από το πνευματικό σύστημα των φρένων του αυτοκινήτου ZIL-130 (το όνομα του οδηγού για τη βαλβίδα, συγγνώμη, "κλανιά" - θα πρέπει να ρωτήσετε στο κατάστημα) με μικρές τροποποιήσεις:
- αντικατάσταση του στελέχους ελατηρίου με ένα πιο αδύναμο, καθώς η βαλβίδα είναι σχεδιασμένη για πιέσεις της τάξης των 10 bar και πρέπει να το περιορίσουμε κάπου στα 4 bar.
- ισιώστε το άκρο του κινητού στελέχους βαλβίδας, ανοίξτε μια τρύπα σε αυτό για τον δακτύλιο, μέσω του οποίου θα μπορείτε να τραβήξετε χειροκίνητα το στέλεχος και να απελευθερώσετε βίαια την πίεση e από το αυτόκλειστο.
- Τρίψτε τη σφαίρα της βαλβίδας πιο σφιχτά, γιατί σε ένα αυτοκίνητο δεν απαιτείται τέλεια εφαρμογή, αλλά εδώ είναι απαραίτητο η βαλβίδα να ασφαλίζει καλά σε χαμηλές πιέσεις.
Περιτύλιξη της σφαίρας βαλβίδας: πιέζοντας απαλά τη σφαίρα πάνω στο εξάρτημα μιας μέγγενης, θα πρέπει να εμφανιστεί μια λωρίδα καθρέφτη στο σημείο επαφής.
Τελειωμένο αυτόκλειστο
1) Εύκολη παρασκευή στο σπίτι. Δεν απαιτείται ηλεκτρική συγκόλληση. Από το ηλεκτρικό εργαλείο χρειάζονται μόνο τρυπάνι και μύλος.
2) Η δομή του αυτόκλειστου είναι ανοξείδωτη.
3) Το αυτόκλειστο είναι βολικό και ελαφρύ - μόνο 11 κιλά.
4) Ο σχεδιασμός του αυτόκλειστου είναι πτυσσόμενος. Σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε εξαρτήματα (μέχρι το ίδιο το κουτί), είναι εύκολο να βελτιώσετε τη σχεδίαση καθώς προκύπτουν ιδέες.
5) Μείωση του κόστους του αυτόκλειστου σε σύγκριση με τα αντίστοιχα βιομηχανικά, τουλάχιστον πέντε φορές. Υπολογισμός του κόστους του υποβληθέντος δείγματος:
Μεταχειρισμένη φιάλη γάλακτος FL-25 σύμφωνα με τη διαφήμιση - 750 ρούβλια.
Σφιγκτήρες χάλυβα 280-300 mm 5 τεμ - 315 ρούβλια.
Ράβδος για μπουλόνια-συζεύκτες μήκους 2 m με σπείρωμα M6 - 64 ρούβλια.
Βίδες θηλιά M10 x50 mm 6 τεμ. - 240 ρούβλια.
Επέκταση βαλβίδας τροχού από Gazelle - 50 ρούβλια.
Θερμόμετρο 0-160 μοίρες. - 200 ρούβλια.
Μανόμετρο 0-6 bar - 127 ρούβλια.
Βαλβίδα ασφαλείας συστήματος αερόφρενου ZIL-130 - 140 ρούβλια.
Άλλο υλικό - περίπου 100 ρούβλια.
Συνολικό κόστος - περίπου 2000 ρούβλια. (Τα βιομηχανικά σχέδια πωλούνται σε τιμές 10.000 ρούβλια ή περισσότερο)
Στο άμεσο μέλλον, καθώς το αυτόκλειστο δοκιμάζεται, θα αναρτηθούν εδώ συστάσεις για τη λειτουργία του και συνταγές για προϊόντα μαγειρέματος.
Αφήστε σχόλια, προτάσεις, ερωτήσεις.
Γιούρι, μπορείς να μου πεις κάτι για το πώς φτιάχνω κονσέρβες κρέατος ή ψαριού, και θα ήθελα να δω πώς να το χρησιμοποιήσω με περισσότερες λεπτομέρειες.
βάζετε ένα καθαρό βάζο μισού λίτρου το μισό κρέας στη μέση βάζετε 5 κόκκους πιπεριού 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χωρίς τσουλήθρα προσθέτετε το κρέας στα δάχτυλα από την κορυφή του ατό θα σπάσει βάζετε τα βάζα στο αυτόκλειστο ρίχνετε νερό πάνω από τα βάζα δύο δάχτυλα κλείνουν το αυτόκλειστο αντλία πίεσης από 1 έως 2 kg. ελέγξτε για διαρροή. ζεσταίνουμε μέχρι 110 γρ. σημειώστε το χρόνο κράτησης σε θερμοκρασία 110-116γρ. 45 λεπτά. Δεν σας συμβουλεύω να ξεπεράσετε τη θερμοκρασία σε μένα στους 120, το κρέας κάηκε, αφήστε το αυτόκλειστο να κρυώσει, ετοιμάστε μόνοι σας ένα μπουκάλι βότκα και ανοίξτε ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Πολύ απλό και όμορφο μου αρέσει
Εδώ είναι λίγο πιο αναλυτικό και το δεύτερο αντίγραφο του αυτόκλειστου - Home autoclave from a milk flask (can)
Πράγματι, αν φέρεις τη θερμοκρασία στους 120, τότε το κρέας καίγεται. Αν ψηθεί σε σχάση μεταξύ 105-110, τότε το κρέας θα είναι πάντα βρώσιμο.
Συνταγή για ΑΥΤΟΚΛΥΒΟ - “ΧΑΒΙΑΡΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ”
Τοποθετήστε το έτοιμο χαβιάρι σε έτοιμα, καλά πλυμένα βάζα (δεν είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε τα βάζα). Πάνω από το χαβιάρι, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι. Και μια κουταλιά της σούπας ραφιναρισμένο λάδι. Οι τράπεζες συσσωρεύονται.
Τοποθετούμε στο αυτόκλειστο, θερμαίνουμε στους 90 - 95°C και σβήνουμε το αυτόκλειστο. Αφαιρέστε τα δοχεία αφού η θερμοκρασία στο αυτόκλειστο φτάσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο (περίπου μια σκελίδα) στο χαβιάρι μελιτζάνας.
Αν κάποιος ενδιαφέρεται, μπορώ να βάλω φωτογραφία από τη διαδικασία μαγειρέματος και το έτοιμο προϊόν. Πραγματικά δεν ξέρω πώς να επισυνάψω φωτογραφίες.
Ο σχεδιασμός και η συναρμολόγηση ενός φεγγαριού είναι μια ενδιαφέρουσα και συναρπαστική δραστηριότητα. Εάν για κάποιο λόγο δεν είστε ικανοποιημένοι με την αγορά μιας έτοιμης συσκευής για βιομηχανική παραγωγή, τότε μένει να κάνετε μόνοι σας την εγκατάσταση για οικιακή παρασκευή. Ένα φεγγαρόφωτο που εξακολουθεί να παρασκευάζεται από μια φιάλη για γάλα είναι μια από τις πιο αποδεκτές επιλογές, τόσο από την άποψη της τιμής όσο και από την άποψη του όγκου των εργασιών που απαιτούνται για τον εκ νέου εξοπλισμό του σκάφους.
Ως alembic, τα κουτιά γάλακτος είναι καλύτερα από πολλά προσαρμοσμένα δοχεία. Είναι κατώτερα μόνο από τις χύτρες ταχύτητας και ακόμη και τότε όσον αφορά τον αριθμό των επιλογών για την επιλογή όγκου, τα κουτιά γάλακτος δεν έχουν ίσο. Μπορούν να αγοραστούν σε χωρητικότητα από 10 έως 100 λίτρα σε πολύ λογική τιμή. Για τη συσκευή δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε καινούργιο κουτάκι, μπορείτε να το βρείτε στην αγορά μεταχειρισμένων σε αρκετά καλή κατάσταση.
Το κουτί αλουμινίου είναι το πιο δημοφιλές δοχείο κύβων, αλλά όχι το πιο ασφαλές.
Τα κουτάκια έχουν χαρακτηριστικό σχήμα με κωνική κορυφή, φαρδύ στόμιο και καπάκι εξοπλισμένο με θηλιά και ειδική κλειδαριά. Για τη μεταφορά του γάλακτος χρησιμοποιούνται ειδικά επιθέματα τροφίμων από καουτσούκ ή σιλικόνη. Είναι αρκετά κατάλληλα για απόσταξη, αντέχουν σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά τα ελαστικά παρεμβύσματα είναι μάλλον ασταθή, επομένως πρέπει να αντικατασταθούν με σιλικόνη. Η κοπή τους από ένα φύλλο ή η χρήση λάστιχου κοπής κατά μήκος είναι απλή και φθηνή.
Για να φτιάξετε ένα φεγγάρι με τα χέρια σας από ένα κουτί γάλακτος, θα χρειαστείτε ελάχιστες αλλαγές. Αρχικά, ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο του καλύμματος για την τοποθέτηση του σωλήνα ατμού. Η διάμετρός του εξαρτάται από τη μελλοντική υπερκατασκευή. Εάν πρόκειται να εγκαταστήσετε έναν συμβατικό αποστακτήρα με ξηρό ατμομάγειρα και φυσαλίδα, τότε αρκεί ένα εξάρτημα με σπείρωμα, πάνω στο οποίο θα βιδωθεί η σχάρα της γραμμής ατμού.
Ανοίξτε δύο τρύπες στο καπάκι
Στην περίπτωση τοποθέτησης στήλης απόσταξης, η οπή πρέπει να είναι μεγαλύτερη. Ένας προσαρμογέας εισάγεται σε αυτό για τη σύνδεση της στήλης χρησιμοποιώντας σφιγκτήρα ή παξιμάδι σύνδεσης. Τα ίδια τα εξαρτήματα και οι προσαρμογείς στερεώνονται με τη βοήθεια δύο παξιμαδιών σύσφιξης, εσωτερικά και εξωτερικά, κάτω από τα οποία τοποθετούνται παρεμβύσματα σιλικόνης. Το νήμα στον σωλήνα μπορεί να κοπεί στο σπίτι. Κατάλληλες βρύσες και μήτρες θα βρείτε σε κάθε γκαράζ.
Η δεύτερη τρύπα, για θερμόμετρο, με διάμετρο 5,5 mm, ανοίγεται στο καπάκι ή το τοίχωμα του κουτιού στο πάνω μέρος του κώνου. Είναι πιο πρακτικό να τοποθετήσετε ένα θερμόμετρο στο καπάκι - υπάρχει αρκετός χώρος εκεί και είναι πιο εύκολο να το τρυπήσετε. Ένα νήμα κόβεται στην τρύπα και βιδώνεται ένα κομμάτι από ανοξείδωτο σωλήνα μήκους περίπου 5 cm με προ-σπείρωμα. Σε ορισμένα οικιακά σχέδια, τοποθετείται ένα μανίκι σφραγισμένο από κάτω. Αυτή είναι μια τεχνικά σωστή λύση, όσον αφορά την πλήρη στεγανοποίηση του εξατμιστή, αλλά οι ενδείξεις θερμοκρασίας είναι κάπως παραμορφωμένες. Αν και οι 2-3 C στη λειτουργία μιας οικιακής συσκευής δεν είναι κρίσιμοι, είναι καλύτερο το στέλεχος του θερμομέτρου να βρίσκεται σε άμεση επαφή με το μέσο. Η κατασκευή ενός μανικιού είναι πολύ απλή - απλά πριτσίνουμε το κάτω μέρος του σωλήνα.
Στα ανοίγματα του καλύμματος τοποθετούμε εξάρτημα και θερμόμετρο
Οποιοσδήποτε εργοστασιακός εξοπλισμός απόσταξης μπορεί να εγκατασταθεί στο δοχείο, για παράδειγμα, η συσκευή Malinovka, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για το κουτί. Οι στήλες "Domovenok", "Phoenix Crystal", "Ermak plus", "Katyusha" είναι επίσης καλά προσαρμοσμένες για να λειτουργούν σε μια φιάλη γάλακτος.Απαιτείται μόνο η αγορά εξοπλισμού πριν από την έναρξη της μετατροπής του κουτιού γάλακτος, ώστε να μην γίνει λάθος με τη διάμετρο του σωλήνα εγκατάστασης.
Είναι επίσης απαραίτητο να εγκαταστήσετε μια βαλβίδα ασφαλείας στο φεγγαρόφωτο ακόμα από τη φιάλη. Τοποθετείται επίσης στο κάλυμμα στο νήμα ή στο σφραγιστικό. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε μια τυπική βαλβίδα από πολυκουζίνα ή χύτρα ταχύτητας. Μπορείτε να τα αγοράσετε στην αγορά ή στο Διαδίκτυο. Κοστίζουν λίγο σε σύγκριση με την τιμή του υπόλοιπου εξοπλισμού και ο ρόλος τους είναι πολύ σημαντικός. Τα κουτιά γάλακτος είναι ερμητικά σφραγισμένα, οι κλειδαριές είναι ισχυρές και εάν ο αγωγός είναι φραγμένος, τα προβλήματα μπορεί να είναι πολύ αισθητά.
Μια βαλβίδα αποστράγγισης για ακινητοποίηση εγκαθίσταται μόνο εάν ο όγκος της φιάλης είναι μεγαλύτερος από 25 λίτρα. Τα μικρότερα δοχεία είναι πολύ βολικά για να αφαιρεθούν από τη σόμπα - είναι εξοπλισμένα με δύο πλευρικές λαβές. Ένα φαρδύ στόμιο και ένα αρθρωτό ή αφαιρούμενο καπάκι σάς επιτρέπουν να αδειάζετε με ασφάλεια το υπόλειμμα και να πλένετε τη φιάλη.
Ο πλήρης επανεξοπλισμός της φιάλης ολοκληρώνεται με την εγκατάσταση ενός εξαρτήματος για τη σύνδεση μιας γεννήτριας ατμού. Προσκρούει στο πλαϊνό τοίχωμα σε ύψος 2,5 cm από το κάτω μέρος. Ένα νήμα κόβεται στην εξωτερική πλευρά του εξαρτήματος για τη σύνδεση του αγωγού ατμού, ένας φυσαλίδας συνδέεται στην εσωτερική πλευρά - μια διάτρητη σπείρα που εκτείνεται από την περίμετρο στο κέντρο του πυθμένα. Το σύστημα αγωγών ατμού είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ή χαλκό. Η διάμετρος του σωλήνα είναι από 10 mm. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια σπείρα της επιθυμητής διαμόρφωσης χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία με το πηνίο για ένα ψυγείο.
Είναι δυνατή η μετατροπή ενός φεγγαριού από ένα δοχείο υπό θέρμανση από ηλεκτρική ενέργεια. Για να γίνει αυτό, αρκεί να ενσωματώσετε θερμαντικά στοιχεία ισχύος 1,5 kW και στις δύο πλευρές. Για το σκοπό αυτό, ανοίγονται δύο οπές, ανάλογα με το μέγεθος του θερμαντικού στοιχείου, εάν είναι τύπου «C» ή μία μεγάλης διαμέτρου, εάν το θερμαντικό στοιχείο είναι σπειροειδές.
Μια τέτοια συσκευή μπορεί να εξοπλιστεί με θερμαντικά στοιχεία
Οι θερμάστρες σφραγίζονται με ταινία FUM ή ειδικό θερμοανθεκτικό στόκο και στερεώνονται με παξιμάδια. Το καλώδιο σύνδεσης πρέπει να επιλεγεί με διατομή τουλάχιστον 2,5 εκ. Εάν είναι δυνατόν, εγκαταστήστε μια ηλεκτρονική μονάδα ελέγχου ή έναν ρεοστάτη. Αυτό είναι πολύ πιο βολικό από το να ανοίγετε και να απενεργοποιείτε τη θερμάστρα μία προς μία. Απαιτούνται δύο θερμαντήρες για να ρυθμίσετε τις λειτουργίες "ταχείας θέρμανσης" και "απόσταξης". Εάν το φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να έχει όγκο μεγαλύτερο από 30 λίτρα, δεν αρκεί ένα στοιχείο θέρμανσης 1,5 kW. Πρέπει να εγκαταστήσετε ένα 3 kW και ένα 1,5 kW. Αυτός είναι ο πιο βολικός συνδυασμός χωρητικότητας.
Οι φιάλες γάλακτος είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Κουτιά αλουμινίου για 20 - 50 λίτρα, αυτή τη στιγμή, κατασκευάζονται μόνο στις χώρες της ΚΑΚ, τη Ρωσία και την Κίνα. Ανοξείδωτο - σχεδόν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες και, φυσικά, στην Κίνα. Τα ευρωπαϊκά και τα κινέζικα κουτιά μπορούν να βρεθούν τόσο με συμβατικά καπάκια σύσφιξης όσο και με βιδωτά καπάκια. Και οι δύο επιλογές είναι κατάλληλες για φεγγαρόφωτα όλων των τύπων.
Αν δεν αντιμετωπίζετε πολύ μεγάλες δυσκολίες με τα οικονομικά, τότε αγοράστε ένα ανοξείδωτο κουτάκι. Για την τιμή - καλύτερη από την κινέζικη, για την ποιότητα - ευρωπαϊκή. Αλλά ακόμη και οι ανοξείδωτες φιάλες από την Κίνα έχουν αρκετά ισχυρά τοιχώματα, πάτο και καπάκι (πάχος από 1,5 mm) και είναι κατασκευασμένες από χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Αλλά και εδώ χρειάζεται προσοχή -αν προσφέρονται κονσέρβες στο Διαδίκτυο ή στο Ali σε εντελώς ευνοϊκές τιμές- κάτι δεν πάει καλά. Μπορείτε να συγκρίνετε τις τιμές σε εξειδικευμένους ιστότοπους.
Τα δοχεία αλουμινίου είναι κάπως φθηνότερα. Είναι αρκετά ανθεκτικά, εύκολα τοποθετούνται εκ των υστέρων και πλήρως ανθεκτικά στη διάβρωση. Αλλά, σύμφωνα με τους περισσότερους γιατρούς και γαστρεντερολόγους, δεν είναι απολύτως κατάλληλα για φεγγαρόφωτο. Η επίδραση του αλουμινίου στο ανθρώπινο σώμα δεν είναι πλήρως κατανοητή και η επαφή αυτού του μετάλλου με θερμούς ατμούς αλκοόλης μπορεί να είναι γεμάτη εκπλήξεις.
Αλλά την ίδια στιγμή, οι περισσότεροι οικιακόι αποστακτήρες φεγγαριού στη Ρωσία κατασκευάζονται από αλουμινένια κουτιά γάλακτος και υπάρχουν εκατομμύρια από αυτά. Δεν υπήρξαν γνωστές περιπτώσεις δηλητηρίασης ή βλάβης στην υγεία με αλουμίνιο. Ως εκ τούτου, τα κουτιά γάλακτος αλουμινίου για την κατασκευή αποστακτηρίων φεγγαριού μπορούν να θεωρηθούν αποδεκτά υπό όρους χωρίς πρόσθετους περιορισμούς.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο από μια φιάλη, εάν έχετε όλα τα απαραίτητα υλικά και εργαλεία στη διάθεσή σας, σε λίγες ώρες. Κατά την αναζήτηση και την αγορά εξαρτημάτων - σε 2-3 ημέρες. Η διάρκεια ζωής μιας τέτοιας εγκατάστασης είναι απεριόριστη.
Η κατασκευή ενός αποστακτήρα με τα χέρια σας είναι η καλύτερη διέξοδος για όσους θεωρούν αδικαιολόγητη επένδυση την αγορά του. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο από μια φιάλη και να αγοράσετε τα απαραίτητα "υπόστεγα", το ίδιο ψυγείο ή ακόμα και μια στήλη απόσταξης ξεχωριστά.
Πολλοί στις ντάκες τους, ειδικά σε ιδιωτικές κατοικίες, έχουν άριστα συντηρημένες φιάλες γάλακτος αλουμινίου των 38 λίτρων. Ήταν το πιο δημοφιλές μέγεθος στη σοβιετική εποχή. Ήταν φθηνά, αλλά ήταν (και παραμένουν) πολύ πρακτικά λόγω της δυνατότητας ερμητικού κλεισίματος.
Και για να είμαι ειλικρινής, ακόμη και τότε αυτά τα δοχεία χρησιμοποιήθηκαν ενεργά από οικιακούς αποστακτήρες για τους δικούς τους σκοπούς: έβαζαν πολτό σε αυτά και οδήγησαν με επιτυχία το φεγγάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα η επιλογή είναι ακόμη μεγαλύτερη: μπορείτε να αγοράσετε μια φιάλη από 5 έως 100 λίτρα.
Στην Ευρώπη και την Κίνα χρησιμοποιούνται κυρίως φιάλες ανοξείδωτο ατσάλι. Πιθανώς ο κύριος λόγος που η ιατρική έρευνα είναι διφορούμενη σχετικά με τη χρήση του αλουμινίου. Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, όταν αλληλεπιδρά με ένα επιθετικό περιβάλλον (που είναι πουρέ), ειδικά όταν θερμαίνεται, οξειδώνεται. Ταυτόχρονα απελευθερώνονται επιβλαβείς για τον άνθρωπο ουσίες.
Ακόμη και σήμερα συνεχίζουμε να παράγουμε φιάλες και γλάστρες αλουμινίου.
Αναφορά. Δεν έχει αναφερθεί ούτε μία περίπτωση δηλητηρίασης που να σχετίζεται με τη χρήση σκευών αλουμινίου σε όλο τον κόσμο. Δηλαδή τα συμπεράσματα των επιστημόνων είναι μόνο θεωρητικά.
Ωστόσο, για όσους ανησυχούν για το υλικό, υπάρχει μια εναλλακτική λύση - να αγοράσουν μια φιάλη από ανοξείδωτο χάλυβα. Παράγονται στην Κίνα και τις ευρωπαϊκές χώρες και πωλούνται εδώ.
Σημείωση. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να γράψετε ανεξάρτητα μια φιάλη του απαιτούμενου μεγέθους από την Κίνα μέσω τοποθεσιών Διαδικτύου, του ίδιου Aliexpress, για παράδειγμα.
Αν και τα ευρωπαϊκά είναι πολύ καλύτερα σε ποιότητα. Αλλά τότε γιατί να χαζεύετε, αν για τα χρήματα που πληρώνετε για μια ευρωπαϊκή φιάλη, μπορείτε να αγοράσετε ένα αρκετά αξιοπρεπές φεγγαρόφωτο ρωσικής κατασκευής.
Οι φιάλες γάλακτος, ακόμη και εκείνες που είναι ήδη αρκετά ετών, έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα προϊόντα κατάλληλα για κύβο:
- αυτός είναι ένας σχεδόν τελειωμένος κύβος που απαιτεί ελάχιστες τροποποιήσεις. Και ακόμη και τότε, εάν σχεδιάζεται θέρμανση σε σόμπα (αέριο ή ηλεκτρική), μόνο το καπάκι θα απαιτήσει αλλαγές, το ίδιο το δοχείο δεν μπορεί να αγγιχτεί καθόλου.
- Οι φιάλες είναι κατασκευασμένες από χοντρό μέταλλο, έχουν μεγάλο περιθώριο ασφάλειας.
- Μην σκουριάζετε, ανθεκτικό.
- Στο ίδιο σκεύος μπορείτε να βάλετε πουρέ?
- Το αλουμίνιο θερμαίνεται γρήγορα, μεταφέροντας θερμότητα στον πολτό, επιταχύνοντας έτσι την απόσταξη.
- ογκώδης λαιμός, που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη ζύμωση, καθώς και να πλένετε εύκολα το δοχείο.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την παρουσία ειδικού χείλους κοντά στο κάτω μέρος του δοχείου. Είναι δύσκολο να θερμάνετε μια τέτοια φιάλη σε ηλεκτρική κουζίνα, αλλά για μια σόμπα αερίου, μια γεννήτρια ατμού, το στοιχείο θέρμανσης, αυτό δεν έχει σημασία.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο που συχνά παραβλέπεται από τους οινοπνευματοποιούς: ασφάλεια της διαδικασίας. Πολλοί από εσάς πιθανότατα έχετε δει ή ακούσει στην τηλεόραση για εκρήξεις φεγγαρόφωτων (διαβάστε: από τι φεγγαρόφωτο εκρήγνυνται και πώς να το αποφύγετε).
Ένας από τους κύριους λόγους είναι η απόφραξη του σωλήνα ατμού με αφρό ή ακόμα και στερεά σωματίδια που περιέχονται στον πολτό. Ταυτόχρονα αυξάνεται η πίεση μέσα στον κύβο και όταν το υλικό της δεξαμενής δεν μπορεί να αντέξει την πίεση, συμβαίνει έκρηξη. Μερικές φορές τέτοια δύναμη που τα παράθυρα πετάνε έξω στο σπίτι, ο φεγγαρόκοσμος τραυματίζεται σοβαρά, μπορεί να χάσει τις αισθήσεις του. Και αυτή την ώρα ξεσπά φωτιά λόγω διαφυγής ατμών οινοπνεύματος.
Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν αφήνουμε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση κατά τη διάρκεια της ανάσυρσης και λαμβάνουμε πρόσθετα μέτρα ασφαλείας. Το κυριότερο είναι εγκατάσταση βαλβίδας ασφαλείας.
Προσοχή. Πολλοί λάτρεις του φεγγαριού εξηγούν την απροθυμία τους να εξοπλίσουν τον κύβο απόσταξης με μια βαλβίδα λέγοντας ότι με αυτόν τον τρόπο, λένε, μέρος των ατμών αλκοόλ θα «πετάξει μακριά» στην ατμόσφαιρα.
Δεν θα είναι! Με την κατάλληλη απόσταξη, δεν υπάρχει υπερβολική πίεση στον κύβο, οι ατμοί αλκοόλης ανεβαίνουν μέσω του σωλήνα εξόδου και η βαλβίδα "δεν λειτουργεί".
Θυμηθείτε πώς λειτουργεί μια χύτρα ταχύτητας (και μια αργή χύτρα επίσης). Ο ατμός αρχίζει να βγαίνει μόνο όταν βράσει το υγρό μέσα. Κατά την απόσταξη, ο πολτός δεν φτάνει ποτέ στο σημείο βρασμού και δεν απελευθερώνεται ατμός μέσω της βαλβίδας. Αλλά η παρουσία της βαλβίδας σώζει σε περίπτωση απρόβλεπτων καταστάσεων.
Μπορείτε να επιλέξετε από αυτές τις επιλογές:
- βαλβίδα για τον συμπιεστή, η οποία λειτουργεί σε πίεση περίπου 10 atm. Αυτό είναι πάρα πολύ, το υλικό της φιάλης μπορεί να μην αντέξει, ειδικά αν δεν είναι καινούργιο. Τιμή από 140 ρούβλια.
- Βαλβίδα ασφαλείας κινεζικής κατασκευής, «ανάβει» στα 1,6 atm. Τιμή - 500 ρούβλια. και υψηλότερα?
- βαλβίδα χύτρας ταχύτητας. Η τιμή του σε κινεζικούς ιστότοπους διαδικτυακών πωλήσεων είναι 70 ρούβλια.
- θερμόμετρο σε ανοιχτή (μη σφραγισμένη) κάψουλα.
Για να γίνει αυτό, ανοίγεται μια οπή 10 mm στο τοίχωμα της φιάλης στο πάνω μέρος ή στο καπάκι, στην οποία είναι ερμητικά στερεωμένος ένας σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα κωνικό κόμμι από ένα σταγονόμετρο εισάγεται σε αυτό και στη συνέχεια ένα διμεταλλικό θερμόμετρο.
Ο αισθητήρας του βρίσκεται μέσα στον κύβο και η στρογγυλή ζυγαριά είναι έξω. Στη λειτουργία απόσταξης ή διόρθωσης, το θερμόμετρο ενημερώνει για τη θερμοκρασία μέσα στον κύβο. Αλλά εάν συμβεί ξαφνικά μια έκτακτη ανάγκη και η πίεση αυξηθεί απότομα, απλώς θα σπρώξει έξω το θερμόμετρο και θα εκκενωθεί μέσω του σωλήνα.
Εάν έχετε μια μεγάλη φιάλη, θα χρειαστείτε μια στρόφιγγα αποστράγγισης. Για ένα 10λιτρο (που στην πραγματικότητα δεν χωράει περισσότερα από 7 λίτρα πουρέ), δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη για αυτό. Και για τη διευκόλυνση της απελευθέρωσης ενός δοχείου 40 λίτρων από το στάσιμο, μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο.
Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μια βρύση εξ ολοκλήρου από ορείχαλκο με περιστροφικό μοχλό. Μπορείτε ακόμη να συνδέσετε έναν εύκαμπτο σωλήνα κήπου σε αυτό και να στραγγίξετε τον εξαντλημένο πολτό ακόμη και στην αποχέτευση, ακόμη και σε έναν σωρό κομποστοποίησης στον κήπο.
Εάν θέλετε να εξοπλίσετε τη συσκευή σας γεννήτρια ατμού, με το οποίο μπορείτε να αποστάξετε ακόμη και ένα πολύ παχύρρευστο μούστο, το οποίο, με κανονική θέρμανση στη σόμπα, σίγουρα θα καεί, δεν είναι δύσκολο. Ένα εξάρτημα βιδώνεται στο δοχείο 3 εκατοστά πάνω από το κάτω μέρος, διασφαλίζοντας ότι είναι σφιχτό.
Στο εσωτερικό του κουτιού (τότε είναι σημαντικός ο φαρδύς λαιμός), τοποθετείται ένα φυσαλίδα ή μια σπείρα στο εξάρτημα, φτάνοντας στη μέση του δοχείου. Ένας αγωγός ατμού συνδέεται με τον εξωτερικό.
Σε πολλές περιπτώσεις ενδείκνυται η χρήση θερμαντικών στοιχείων και η τοποθέτησή τους δεν είναι δύσκολη.
Αρκεί απλώς να κάνετε δύο τρύπες - ακριβώς στο μέγεθος της σύνδεσης για το στοιχείο θέρμανσης και να στερεώσετε τη θερμάστρα στη φιάλη, υποχωρώντας περίπου 5 cm από το κάτω μέρος.
Κατά κανόνα, όλα τα συνδετικά στοιχεία - παρεμβύσματα, παξιμάδια - συνοδεύονται από το θερμαντικό στοιχείο. Για ένα δοχείο μέχρι 20 λίτρα, αρκούν θερμάστρες 2 κιλοβάτ ή δύο, τοποθετημένες η μία απέναντι από την άλλη, αλλά μικρότερης ισχύος. Για έναν θερμαντήρα 38 λίτρων, χρειάζεστε ένα πιο ισχυρό θερμαντικό στοιχείο - κατά 3,5 - 4 kW.
Ιδιαιτερότητες. Με τη βοήθεια θερμαντικού στοιχείου αποστάζεται ένας καθαρός, φιλτραρισμένος πολτός που δεν έχει ίζημα.
Κατά την προσπάθεια απόσταξης ενός παχύρρευστου που περιέχει σωματίδια του προϊόντος, σίγουρα θα καεί, επιδεινώνοντας την ποιότητα του φεγγαριού.
Έχοντας αποφασίσει πώς βλέπετε ακόμα τη μελλοντική σας φεγγαράδα, προχωρήστε στη δημιουργία της.
Σπουδαίος. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένα πρόσθετα προϊόντα: ξηρό ατμόπλοιο, στήλη ενίσχυσης ή απόσταξης, ψυγείο, είναι καλύτερο να τα παραγγείλετε εκ των προτέρων και να κάνετε όλες τις συνδέσεις ήδη κάτω από τα υπάρχοντα "κουβούκλια".
Όλα τα άλλα είναι στο χέρι σας. Μην ξεχνάτε ότι σε εκείνες τις συνδέσεις που έρχονται σε επαφή με ατμούς αλκοόλης και φεγγαρόλουτρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο σωλήνες σιλικόνης.
Συναρμολογούμε τον απλούστερο αποστακτήρα - ένα φεγγάρι για 1500 ρούβλια στο σπίτι από τεχνουργήματα (μια φιάλη και άλλα εξαρτήματα, περισσότερα στο βίντεο):
|
Βίντεο (κάντε κλικ για αναπαραγωγή). |
