Φτιάξτο μόνος σου delonghi kg 79 επισκευή μύλου καφέ

Αναλυτικά: Φτιάξτο μόνος σου επισκευή του μύλου καφέ delonghi kg 79 από πραγματικό master για το site my.housecope.com.

Ευχαριστώ Sergey!
Επιτέλους, τώρα μπορώ να βρω το σωστό άλεσμα για εσπρέσο!

Ευχαριστώ πολύ, Σεργκέι! Βοήθησε πολύ :-)

Ευχαριστώ, το ίδιο έκανα.

Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

Ευχαριστώ πολύ για το άρθρο. Βοήθησε πολύ με το τρίψιμο.

Ευχαριστώ πολύ για οδηγίες.

αφαιρέστε την επάνω μυλόπετρα, αποσυναρμολογήστε την και βάλτε μια ροδέλα ανάμεσα σε αυτήν και τη θήκη της. Ρυθμίστε το άλεσμα πιο χοντρό και ρυθμίστε σταδιακά. Κανένα φαγητό με αποσυναρμολόγηση του μύλου, το αποτέλεσμα είναι περίπου το ίδιο

ροδέλες που χρησιμοποιούνται συνήθως για μπουλόνια d4, πάχους 0,3-0,5 mm, πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα για συνδετήρες. Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, ο ρυθμιστής λείανσης είναι ήδη σφιχτός στο ελάχιστο, οπότε τον έβαλα στο 40%. Μύλος namomoloa πολύ λίγος καφές, αλέθεται πολύ καλά. Ρυθμίστε τον ρυθμιστή άλεσης στο μέγιστο. Η ποσότητα του καφέ έχει αυξηθεί, αλλά το άλεσμα είναι ακόμα πολύ λεπτό σε σύγκριση με αυτό που ήταν πριν.

Χρησιμοποίησα ροδέλες d3, δεν μέτρησα το πάχος, οπτικά 0,2-0,3 mm, ο ρυθμιστής λείανσης πηγαίνει στο ελάχιστο και όχι σφιχτό. Εάν αλέθετε για min, μια πίεση 15 bar σπρώχνει το νερό
με δυσκολίες. Καλά ρυθμισμένο. Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ περισσότερο για το άρθρο. Βοήθησε πολύ. Επρόκειτο να αλλάξει τον μύλο του καφέ

Ευχαριστώ πολύ, δεν έφτασαν όλα τα χέρια. Αποσυναρμολόγηση και ρύθμιση για 10 λεπτά το πολύ. Έως και 9 κλικ μέχρι να ακουμπήσουν οι μυλόπετρες, άφησαν 8 κλικ, αλέθοντας μέχρι να σκονιστούν.

Φίλε, σε ευχαριστώ πολύ! Σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να το μεταφέρω για επισκευή λόγω λείανσης. Αλλά έκανα τα πάντα χάρη στο άρθρο σας.

Τεράστιο ανθρώπινο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

Ευχαριστώ για την περιγραφή! Δεν καταλαβαίνω πώς κατάφερα να στρίψω τα γρανάζια, αλλά άρχισα να τρίβω πολύ χοντροκομμένα. Τώρα όλα είναι εντάξει!

Βίντεο (κάντε κλικ για αναπαραγωγή).

Παρεμπιπτόντως, το ακόλουθο πρόβλημα που θα μπορούσε να είναι με αυτό:
... η προστασία άρχισε να λειτουργεί από κάποιο είδος τρόμου. Για τρία χρόνια λειτούργησε άψογα, εκτός από το ότι η ενδεικτική λυχνία σταμάτησε να καίει κατά τη διάρκεια της λείανσης μετά από περίπου ένα χρόνο, και αναβοσβήνει για ένα κλάσμα του δευτερολέπτου και έσβησε, αλλά η ποιότητα της εργασίας δεν επηρέασε. Και τώρα το άλεσμα ενεργοποιείται για μερικά δευτερόλεπτα και μετά σβήνει ο μύλος καφέ. Οπότε στέκεσαι και πατάς το δάχτυλό σου κάθε δύο δευτερόλεπτα, αλέθεις, φυσικά, αλλά προσφέρει συγκεκριμένα.
και η λύση:
... αντικατέστησε τον κωδικοποιητή 47k275v-x2 (μεγάλο κίτρινο στην πλακέτα), λειτουργεί χωρίς ερωτήσεις.

Ελπίζω να βοηθήσει κάποιον, αλλά ήδη πούλησα το δικό μου μαζί με την καφετιέρα. Αγόρασα μια καφετιέρα.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή με το Conder, δεν χρειάστηκε να ψάξω για δυσλειτουργία, τα συμπτώματα ήταν τα ίδια - σηκώθηκα αμέσως μετά το πάτημα του κουμπιού, έπρεπε να σπρώχνω συνέχεια.
Λοιπόν, ταυτόχρονα, προσάρμοσα την λείανση στο ελάχιστο, όπως περιγράφεται στο άρθρο

Το ίδιο πρόβλημα, θα ψάξω για ένα Conder και θα το αλλάξω.

Πολλά ευχαριστώ! Είναι ζωγραφισμένο με μεγάλη λεπτομέρεια, και το πιο σημαντικό - φωτογραφίες στον ίδιο πόρο. Δεν εξαφανίζονται μετά από έξι μήνες, όπως σε άλλα μέρη.

Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

Ευχαριστώ! Αποδείχτηκε επίσης 4 κλικ, οι μυλόπετρες είχαν ήδη προσκολληθεί στο πέμπτο. Όμως, άλλο ένα τζάμπα βγήκε. Στο πιο λεπτό άλεσμα, τώρα, αρχίζει να αδράνει. Εκείνοι. νιώθοντας ότι οι κόκκοι δεν πέφτουν πια στις μυλόπετρες. Πρέπει να πάρετε το μύλο κατά τη διάρκεια του λείανσης και να τον περιστρέψετε αριστερά και δεξιά ή να τον κουνήσετε, μετά αλέθει κανονικά..

Καλή μέρα! Απλώς δεν μπορώ να αφαιρέσω τον ρυθμιστή ποσότητας καφέ. Υπάρχουν κόλπα; Φοβάμαι να χαλάσω την εμφάνιση με ένα κατσαβίδι, έβαλα πλαστικές κάρτες, αλλά δεν έγινε κλικ.

Μιλάς για αυτό το καπάκι που είναι συνδεδεμένο με το γρανάζι; Αν ναι, ρίξτε μια ματιά στις πατούσες της φωτογραφίας. Απλά πιέστε δυνατά και τραβήξτε έξω. Με τα δάχτυλά σου. =)

Ο ρυθμιστής είναι αυτός που αφαιρέθηκε από την άκρη μόνο με τα πόδια. Και αυτό με το νούμερο χυλό μπροστά, απλά δεν μπορώ να το βγάλω. Στη φωτογραφία, δεν είναι απολύτως σαφές πώς είναι προσαρτημένο. Περάστε με ένα κατσαβίδι; Φοβάμαι ότι θα υπάρξουν βαθουλώματα.

Κλείστε, λειτούργησε. Ευχαριστώ! Θα συνεχίσω.

Με κατσαβίδι ή σκληρό πλαστικό, σταδιακά σε κύκλο

Sergey, σε ευχαριστώ πολύ!
Το τρίψιμο είναι τώρα αυτό που χρειάζεστε. Πραγματικά σκεφτόμουν να αντικαταστήσω τον μύλο.

Αρχικά, ήθελα να αγοράσω έναν μύλο καφέ μυλόπετρας για αλεύρι και δημητριακά - αλλά δεν πέτυχε, αυτός ο μύλος καφέ άρχισε να είναι ιδιότροπος και δεν λειτουργούσε όταν έβαλα τους κόκκους. Η μυλόπετρα ξεκόλλησε. Αργότερα, έβαλα σωστά τη μυλόπετρα - πρέπει να είναι κλειστή, γυρισμένη προς την κλειδαριά.

Η επάνω μυλόπετρα πρέπει να γυρίσει και να κλείσει όταν τη φοράτε. Στη συνέχεια, είχα ένα πρόβλημα που πέταξε κατά τη διάρκεια της εργασίας, το τρόχισμα αποδείχθηκε πιο χοντροκομμένο - προφανώς, το έκλεισα άσχημα, αυτό σημαίνει.

Το άλεσμα βγήκε αρκετά χοντροκομμένο, μεγαλύτερο από ό,τι στο βίντεο για αυτόν τον μύλο καφέ, που είδα! Και κατάλαβα ότι ακόμα και για έναν τέτοιο μύλο καφέ δεν είναι το όριο και είδα ότι κάτι έπρεπε να γίνει! Με ένα κατσαβίδι Phillips έσφιξα τα πάνω καρφιά, τα πάνω μπουλόνια της μυλόπετρας, για να κάτσουν πιο βαθιά και να μην «βλέπουν». Ήταν λίγο πολύ χαλαρά. Αυτά είναι αξιώσεις προς τη συναρμολόγηση, προς τον κατασκευαστή! Είναι καλό που μπορείς να κάνεις κάτι για αυτό.

Όπως βλέπετε, οι μυλόπετρες είναι από ΠΛΑΣΤΙΚΟ. Σκληρός και δυνατός, αφού αλέθει καφέ. Βιδωμένο με σίδερο.

Το μαύρο πλαστικό στο πάνω μέρος μυρίζει πλαστικό - αλλά δεν έχει τη γεύση του καφέ με κανέναν τρόπο.

Και εδώ είναι μια φωτογραφία της λείανσης. Αυτό είναι το καλύτερο άλεσμα που πήρα αφού έστριψα τα γαρίφαλα, στο μικρότερο σημάδι στον ρυθμιστή της λαβής. Ίσως, σε ορισμένες φωτογραφίες, η αυτόματη εστίαση δείχνει πολύ μεγάλη. Η λείανση δεν είναι πολύ ομοιόμορφη - υπάρχουν πολύ μικρά σωματίδια και είναι σαν κρυσταλλική ζάχαρη.

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Και πάλι, παρόλο που δεν έχει το όνομα Delonghi, το συγκρότημα είναι κουτσό, συναρμολογείται στην Κίνα και κάποιοι δεν έχουν τύχη. (Ένα ιδιότροπο μηχάνημα εξαιτίας αυτού.) Και υπήρχε επίσης η περίπτωση που το σημάδι μεγέθους λείανσης μετατοπίστηκε κατά τη διάρκεια της λείανσης - αυτό σημαίνει ότι πρέπει να καθαρίσετε, να πλύνετε τον μύλο καφέ και ενδεχομένως να κρατήσετε τον ρυθμιστή κατά τη λειτουργία. Πιστεύω ότι για σχεδόν 3000 ρούβλια μπορείτε να αγοράσετε ένα αρκετά αξιοπρεπές μηχάνημα - οπότε αφήστε τον να επεξεργαστεί αυτά τα χρήματα, χωρίς καμία τροποποίηση από μέρους μας. Για παράδειγμα, υπάρχει ένας μύλος καφέ Vitek Vitek, είναι ακόμη φθηνότερος έως και 1 χιλιάδες ρούβλια, αν όχι περισσότερο !! Είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά τις μυλόπετρες. Δεν το πλένω τόσο συχνά. Φαρδύ και ψηλό, οι διαστάσεις δεν είναι μικρές. Το ίδιο Vitek έχει μεγαλύτερο μύλο μαχαιριού σε μέγεθος, αλλά μικρότερο από αυτόν.

Διαβάστε επίσης: Επισκευή κάβας DIY

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Ένας από τους φθηνότερους ξένους μύλους καφέ. Και παρεμπιπτόντως, έχει καλή μυλόπετρα, καλό σχήμα για άλεσμα. Παρακολούθησα ένα βίντεο στο YouTube, όπου ένας Αμερικανός μιλάει για τα σχήματα των μυλόπετρων στους μύλους καφέ, τι είναι - και αυτό το σχήμα είναι πολύ καλό. Αυτό που είναι σημαντικό, οι μυλόπετρες δεν υπερθερμαίνονται, αλέθονται γρήγορα. Αν και γράφεται ότι ο μύλος είναι για ολόκληρους κόκκους καφέ -είναι πολύ πιθανό να ξαναπεράσουμε χοντροαλεσμένους κόκκους- το δοκίμασα. Και στην πραγματικότητα, όταν μελετάτε αυτήν την αγορά, οι πιο δροσεροί μύλοι καφέ κοστίζουν 5 και 6 χιλιάδες ρούβλια. Σε σύγκριση με τέτοιες τιμές, είναι 2 φορές φθηνότερο. Επιδέχεται αναθεώρηση.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ, ΠΩΣ εξακολουθούσε να διευκολύνει το άλεσμα μικρότερο. Να πώς αλλιώς κατάφερα να μειώσω ελαφρώς το άλεσμα και να πλησιάσω το άλεσμα σαν αλάτι ή ψιλή άμμο: το πόμολο του ρυθμιστή άλεσης δεν ταιριάζει τέλεια στο λεπτότερο άλεσμα και κατά τη διάρκεια του άλεσης κρατούσα το πόμολο με το χέρι στο λεπτότερο άλεσμα, τον καφέ ο μύλος άλεσε, και το άλεσμα ήταν ακόμα μικρότερο.

Νέος! Έχει περάσει ένας χρόνος από τότε που χρησιμοποιώ αυτόν τον μύλο. Μετά από περίπου έξι μήνες ή αρκετούς μήνες, το κουμπί ελέγχου άλεσης απέτυχε και ήταν ήδη απαραίτητο να το κρατήσετε. Στριφογυρίζει. Τα σημεία λείανσης έχουν μετακινηθεί. Διόρθωσα τα πάντα. Το τρίψιμο είναι καλό και τέλειο. Κατά το άλεσμα, οι κόκκοι θερμαίνονται. Τώρα δεν μπορώ να πλύνω το εσωτερικό της μυλόπετρας, να την ξεβιδώσω, αλλά ο μύλος του καφέ λειτουργεί σταθερά και καλά.

Απλά χρειάζεται να έχετε επιμονή και επιθυμία να βάλετε τα πάντα σε τάξη.

Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές δεν είναι ανθεκτικές. Και αν εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή όχι για τον προορισμό της, τότε το ποσοστό αποτυχίας της αυξάνεται σημαντικά.Αυτό μπορεί να συμβεί με έναν μύλο καφέ, εάν η ζάχαρη και άλλα πιο σκληρά τρόφιμα αλέσουν αντί για κόκκους καφέ. Όμως, ανεξάρτητα από το αν η συσκευή χάλασε λόγω ακατάλληλης λειτουργίας ή για άλλους αντικειμενικούς λόγους, δεν πρέπει να βιαστείτε να επικοινωνήσετε με το κέντρο σέρβις. Πιθανότατα, είναι πολύ πιθανό να επισκευάσετε τον μύλο καφέ με τα χέρια σας.

Οι σημερινοί ηλεκτρικοί μύλοι καφέ διατίθενται σε δύο τύπους: μυλόπετρες και μύλοι κρουστών. Η μερίδα του λέοντος χώρο στη θήκη η συσκευή καταλαμβάνεται από ηλεκτρικό κινητήρα - έως και 80%. Η υπόλοιπη περιοχή είναι αφιερωμένη στους κόκκους καφέ. Για παράδειγμα, στις μυλόπετρες ο μύλος χωρίζεται σε τρία τμήματα. Το πρώτο είναι γεμάτο με ένα μέρος της πρώτης ύλης για επεξεργασία. Στο δεύτερο, η λείανση γίνεται απευθείας. Και στο τρίτο, συναρμολογούνται τελικά προϊόντα.

V σχέδια τύπου κρούσης εγκατεστημένα μαχαίρια. Είναι αυτοί που αλέθουν τους κόκκους σε σκόνη με υψηλή ταχύτητα περιστροφής. Μερικές φορές αυτός ο μηχανισμός ονομάζεται περιστροφικός. Και έχει μόνο μια χοάνη που χωράει καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Η επεξεργασία γίνεται σε αυτό. Και οι αλεσμένες πρώτες ύλες απλώς χύνονται σε άλλο δοχείο. Όσον αφορά τη δομή του, ένας τέτοιος μύλος καφέ μοιάζει πολύ με ένα μπλέντερ.

Σπουδαίος! Όλες οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με κλειδαριά κινητήρα όταν το καπάκι είναι ανοιχτό και προστασία υπερθέρμανσης. Σε πολλά μοντέλα, έχει προστεθεί μια πρόσθετη λειτουργία παλμού, η οποία με σύντομες στάσεις κινητήρα βοηθά στη σύνθλιψη σκληρότερων προϊόντων. Για παράδειγμα, όταν πρέπει να φτιάξετε σκόνη από ζάχαρη.

Περιστροφικοί μύλοι καφέ συχνά ρυθμίστε ένα χρονόμετρο... Χρειάζεται για τη ρύθμιση του βαθμού λείανσης. Όσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία, τόσο μικρότερη είναι η απόδοση του προϊόντος. Σε δομές μυλόπετρας, αυτός ο ρόλος διαδραματίζεται από ρυθμιστής βάθους λείανσης... Για να το κάνετε αυτό, αυξήστε ή μειώστε το κενό μεταξύ των μυλόπετρων. Χρειάζονται άνισα κλάσματα λείανσης για την παρασκευή ενός ποτού σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές.

Συμβουλή! Για να παρασκευάσετε καφέ στο cezve, πρέπει να τρίψετε τους κόκκους σε σκόνη. Και για την παρασκευή του εσπρέσο χρειάζεται πιο χοντρό άλεσμα.

Δεν είναι δύσκολο να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή εάν γνωρίζετε το διάγραμμα της συσκευής. Ο σχεδιασμός όλων των μύλοι είναι σχεδόν ο ίδιος, αλλά η συναρμολόγηση είναι διαφορετική για διαφορετικές μάρκες. Και η διάσημη εταιρεία Bosch έχει δύο μοντέλα με διαφορετικές μεθόδους αποσυναρμολόγησης.

Είναι εύκολο να βρεις ανθρώπους που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν με επιτυχία σοβιετικές οικιακές συσκευές. Παράγονται σε μια χώρα που δεν υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, οι μύλοι καφέ δεν είναι κατώτεροι σε παραγωγικότητα από τους σύγχρονους ομολόγους τους. Θα ανοίξουν μια λίστα με οδηγίες για τη σωστή αποσυναρμολόγηση τέτοιων συσκευών.

Φτιαγμένο συνειδητά πίσω Μύλος καφέ σοβιετικής εποχής ZMM πρέπει να αποσυναρμολογήσετε, αν όχι για επισκευή, τουλάχιστον για εργασίες καθαρισμού και συντήρησης. Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής.

Ελευθερώστε το μαχαίρι. Για να το κάνετε αυτό, βρείτε μια σχισμή στο κάτω μέρος της θήκης, τοποθετήστε ένα κατσαβίδι και ξεβιδώστε το αριστερόστροφα.
Χρησιμοποιώντας ένα κλειδί ή μια πένσα, ξεβιδώστε το πλαστικό παξιμάδι κατά μισή στροφή (αριστερά ή δεξιά), το οποίο βρίσκεται ακριβώς κάτω από το μαχαίρι.
Αφαιρέστε την πλαστική θήκη ποτηριών με το ποτήρι.
Αφαιρέστε τη μεταλλική ροδέλα από τον άξονα συγκράτησης.
Για να αφαιρέσετε την πλάκα, πρέπει ταυτόχρονα να την πιέσετε μαζί με το μπλοκάρισμα και να την περιστρέψετε αριστερόστροφα μέχρι να βγει από τις αυλακώσεις.
Λυγίστε προς τα πίσω το ελατήριο συγκράτησης και αφήστε το διακόπτη.
Αφαιρέστε τη ροδέλα προστασίας από τη βρωμιά από τον άξονα.
Μετακινήστε τον δακτύλιο στο κάτω μέρος του περιβλήματος και ξεβιδώστε τις βίδες που συγκρατούν το ηλεκτρικό καλώδιο.
Βγάλτε τον κινητήρα.

Σπουδαίος! Κατά την αφαίρεση του μαχαιριού, υπάρχει κίνδυνος να σκιστεί η υποδοχή. Μετά από αυτό, η περαιτέρω αποσυναρμολόγηση θα είναι αδύνατη. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει πρώτα να ψεκάσετε πάνω του από ένα κουτί WD-40 και να περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα. Αυτό θα διευκολύνει πολύ το ξεβίδωμα.

Διαβάστε επίσης: Επισκευή πίσω ανάρτησης DIY Lancer 10

Εντελώς παρόμοιο διάγραμμα ακολουθίας κατά την αποσυναρμολόγηση ενός άλλου σοβιετικού μοντέλου - ECMU 50. Αλλά σύγχρονος ηλεκτρικός μύλος καφέ «MIKMA»ECMU IP-30 από έναν κατασκευαστή της Μόσχας (μια θυγατρική έκδοση του σοβιετικού πρωτοτύπου), ο αλγόριθμος είναι ο ίδιος μέχρι το πέμπτο σημείο. Τότε πρέπει να κάνετε τα εξής:

Μην αφαιρείτε τη ράβδο, αλλά σηκώστε προσεκτικά και μετακινηθείτε στο πλάι.
πριν αποσυνδέσετε τον αγωγό, πρέπει να τον σπρώξετε έξω από το σώμα του κουμπιού και να τον αφαιρέσετε προς τα δεξιά.
βγάλτε τον ηλεκτροκινητήρα.
αφαιρέστε τη τσιμούχα λαδιού από τον άξονα του κινητήρα.
απελευθερώστε τις ασπίδες από ελαστικά αμορτισέρ.
αφαιρέστε το ελατήριο από την αυλάκωση μέσα στη συσκευή για να αφαιρέσετε το κουμπί.
Ξεβιδώστε τις δύο βίδες που είναι κρυμμένες κάτω από τον ελαστικό δακτύλιο στο κάτω μέρος για να αποσυνδέσετε το καλώδιο τροφοδοσίας από τη θήκη.

Το Straume 3 είναι άλλος ένας μύλος καφέ που φτιάχτηκε στη Ρίγα κατά τη σοβιετική εποχή. Και να πώς καταλαβαίνει, μπορείτε να δείτε το βίντεο:

Ίσως η πιο εύκολη μέθοδος αποσυναρμολόγησης από όλα τα δείγματα μύλου καφέ. Bosch mkm-6003... Ο αλγόριθμος ενεργειών είναι ο εξής: για να αφαιρέσετε το μαχαίρι, πρέπει απλώς να το ξεβιδώσετε δεξιόστροφα και μπορείτε να τραβήξετε τον κινητήρα χαλαρώνοντας το καλώδιο τροφοδοσίας και τραβώντας τον κινητήρα προς το μέρος σας. Αυτό είναι όλο.Με μοντέλο Bosch mkm-6000 ένα άτομο δεν μπορεί πλέον να αντεπεξέλθει. Χρειάζεστε εξωτερική βοήθεια ή πρόσβαση σε μια καλή κακία. Αρχικά, πρέπει να στερεώσετε τη μονάδα στα χέρια ενός βοηθού ή να τη σφίξετε σε σφιγκτήρες έτσι ώστε να είναι αυστηρά σε οριζόντια θέση. Επιπλέον, με ένα κατσαβίδι ή έναν αισθητήρα, πρέπει να ανοίξετε το κάτω μέρος στην περιοχή της προσάρτησης του καλωδίου τροφοδοσίας. Στη συνέχεια, έχοντας οδηγήσει το πρώτο κατσαβίδι σε βάθος ενός εκατοστού, το δεύτερο πρέπει να ψάξει για τα μάνδαλα και να τα χωρίσει προσεκτικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κρατήσετε το κάτω μέρος για να μην πέσει ο κινητήρας, στον οποίο πιέζει. Η φαινομενική απλότητα της διαδικασίας δεν πρέπει να είναι παραπλανητική, καθώς η κύρια δυσκολία έγκειται ακριβώς στα μάνδαλα, η αποσύνδεση των οποίων απαιτεί πολλή επιδεξιότητα και υπομονή.

Βασικά, όλοι οι μύλοι καφέ αποσυναρμολογούνται εύκολα. Συνήθως αρκεί να ξεβιδώσετε 2-3 βίδες από το κάτω μέρος της θήκης. Μερικές φορές πρέπει να τσιμπήσετε με τα μάνδαλα. Υπάρχουν όμως και μυστικά, σαν μοντέλο Μπορκ j700: για να φτάσετε στην πλακέτα τυπωμένου κυκλώματος, πρέπει να αφαιρέσετε το κουμπί του διακόπτη λείανσης, το οποίο είναι στερεωμένο αντί για το παξιμάδι με ροδέλα (αυτό είναι που πρέπει να ξεβιδωθεί). Το αρχικό άνοιγμα είναι επίσης χαρακτηριστικό του μύλου καφέ Ελμάζ... Η απόχρωση έγκειται στο γεγονός ότι πρέπει πρώτα να γυρίσετε το κάτω μέρος με την παλάμη σας και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε από τους γάντζους στο σώμα.

Συμβουλή! Ξεχωριστά, μπορούμε να πούμε για το μοντέλο Vitek 1540... Δεν συνιστάται να το αποσυναρμολογήσετε στο σπίτι. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο από καταρτισμένους τεχνικούς σέρβις.

Στη συνέχεια θα περιγραφούν μέθοδοι επισκευής μύλοι καφέ που δεν απαιτούν εις βάθος γνώση. Και συγκεκριμένα:

η συσκευή δεν ανάβει.
Τα μαχαίρια περιστρέφονται άνισα.
δυσλειτουργίες στον κινητήρα.
σπάσει το καλώδιο ρεύματος.
άλλες τυπικές απλές αναλύσεις.

Πότε η συσκευή δεν δείχνει σημάδια ζωής, τότε πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να αναζητήσετε παραβίαση επαφών και σπασίματα καλωδίων. Εάν ο έλεγχος δεν αποκάλυψε πρόβλημα, τότε ο λόγος έγκειται στον ηλεκτροκινητήρα, ο οποίος μπορεί να εξαλειφθεί μόνο στο συνεργείο, αφού χρειάζονται ειδικές γνώσεις.

Σπουδαίος! Όταν τα μαχαίρια περιστρέφονται με κόλλημα, τότε υπάρχει προφανές σφάλμα της καμένης περιέλιξης του κινητήρα. Στο σπίτι, για ένα άτομο που αγνοεί τέτοια θέματα, η επανατύλιξη της περιέλιξης απλά δεν είναι ρεαλιστική.

Αλλα αν το μοτέρ δουλεύει με κόπο και μυρίζει καμένο, μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε χωρίς ειδικό. Πιθανότατα αυτό οφείλεται σε μόλυνση των ρουλεμάν ή των δακτυλίων του χιτωνίου. Για να διορθώσετε το πρόβλημα, πρέπει να ελευθερώσετε τον άξονα και να τον σκουπίσετε με οινόπνευμα. Σε περίπτωση εμφανούς διάβρωσης, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε με WD-40 ή προσεκτικά με γυαλόχαρτο. Για διακοπές στη λειτουργία του κινητήρα, μπορεί να ευθύνονται οι βούρτσες. Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται καθαρισμός ή πλήρης αντικατάστασή τους. Μπορείτε να σκουπίσετε ολόκληρη την πολλαπλή με οινόπνευμα εάν έχει συσσωρευτεί βρωμιά πάνω της.

Σημεία διακοπής και σπάει στο καλώδιο ρεύματος τραβήξει αμέσως τα βλέμματα. Εάν δεν είναι δυνατή η αντικατάστασή του με ένα νέο, τότε τα καλώδια στο σημείο θραύσης πρέπει να απογυμνωθούν, να συγκολληθούν εκ νέου και να μονωθούν εκ νέου. Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις που, λόγω μόλυνσης του μηχανισμού ώθησης, το μπλοκάρισμα αποτυγχάνει. Αυτό το ζήτημα μπορεί να λυθεί εύκολα με την αποσυναρμολόγηση και τον καθαρισμό της μονάδας που δεν λειτουργεί.

Συμβουλή! Ορισμένοι μύλοι (κυρίως ο Delonghi KG 79) έχουν έναν αδύναμο σύνδεσμο με τη μορφή πυκνωτή στον ηλεκτρικό πίνακα. Με την πάροδο του χρόνου, διογκώνεται και πρέπει να αντικατασταθεί με νέο.

Για να λειτουργήσει ο μύλος καφέ όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες λειτουργίας και πρόληψης..

Μην αφήνετε αλεσμένο καφέ στη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μετά από κάθε άλεσμα πρέπει να σκουπίσετε το εσωτερικό μπολ και τα μαχαίρια με ένα υγρό πανί.
Μην βυθίζετε τη συσκευή σε νερό όταν πλένετε, είναι καλύτερα να περιοριστείτε σε ένα υγρό τρίψιμο.
Τα μηχανήματα με πλαστικά περιβλήματα μπορεί να υπερθερμανθούν και να αστοχήσουν μετά από μακρά συνεχή λειτουργία. Τέτοιες αστοχίες είναι συχνές με τις μάρκες Moulinex και Saturn. Αν κάντε μικρά διαλείμματα στο τρίψιμο κάθε 20 δευτερόλεπτα, η διάρκεια ζωής του μύλου μπορεί να αυξηθεί.
Χρειάζομαι προσπαθήστε να αποφύγετε να κόψετε άλλα τρόφιμα... Υπάρχει ένα μπλέντερ για αυτό.
Πρέπει αλλάξτε έγκαιρα θαμπά μαχαίρια και μυλόπετρες... Το τελευταίο πρέπει να αντικατασταθεί μετά την άλεση 300 κιλών κόκκων και το πρώτο πολύ πιο συχνά.

Τηρώντας απλούς κανόνες για τη φροντίδα και τη λειτουργία της συσκευής, την τακτική εκτέλεση προληπτικών εργασιών και την έγκαιρη εκτέλεση μικροεπισκευών, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του αγαπημένου σας μύλου καφέ, που θα σας ενθουσιάσει με πολλά χρόνια πιστής υπηρεσίας.

Το Delonghi KG 89/79 είναι ο πρώτος μύλος εσπρέσο που αντικατέστησε το Vitek 1548 που καταργήθηκε Εικόνα - Επισκευή DIY του μύλου καφέ delonghi kg 79

Ο μύλος καφέ Vitek VT-1548 μέχρι πρόσφατα ήταν ένα είδος αφετηρίας για την επιλογή ενός φθηνού μύλου καφέ για το σπίτι, για το οποίο έγραψα στην κριτική του, αλλά αυτή τη στιγμή δεν είναι σε προσφορά. Και έμεινε αντί για αυτήν να αρκείται σε ένα ανάλογο - έναν μύλο καφέ ψευδόκοκκου Delonghi KG 79 ή KG 89... Το τελευταίο διαφέρει μόνο στο φινίρισμα - μεταλλικά εξωτερικά πάνελ της θήκης. Και είναι αυτή που εμφανίζεται στη φωτογραφία.

Διαβάστε επίσης: Η μηχανή καφέ Saeco xsmall δεν λειτουργεί επισκευή DIY

Όπως έγραψα ήδη στο υλικό κριτικής σχετικά με την επιλογή ενός μύλου καφέ, ένας μύλος ψευδο-μύλος είναι το ελάχιστο αποδεκτό για μια μηχανή καφέ χαρουπιού. Η φθηνότερη κατηγορία μύλοι μαχαιριών είναι καλή μόνο για τούρκικο καφέ, δηλαδή για Τούρκο. Είναι ακόμα πιο δύσκολο για τους λάτρεις της «εναλλακτικής» (όπου χρειάζεται ομοιόμορφο χοντρό άλεσμα) - ακόμη και αυτός ο μύλος καφέ δεν τους ταιριάζει.

Σε γενικές γραμμές, οι Delonghi KG89 ή KG79 είναι οι πιο προσιτές μύλοι καφέ με γρέζια στη ρωσική αγορά.... Υπάρχουν, όμως, και φθηνότερα, αλλά πρόκειται για εντελώς άσεμνα κινέζικα γαλακτοκομικά προϊόντα που λειτουργούν ακριβώς όπως κοστίζουν.

Μπορείτε να επιλέξετε από ένα ζευγάρι 79/89 αποκλειστικά για την τιμή και την εμφάνιση, εάν οι μεταλλικές επιφάνειες είναι σημαντικές για κάποιον. Αλλά σας προειδοποιώ αμέσως ότι θεωρητικά το πιο ακριβό Delonghi KG89 είναι φθηνότερο από το νεότερο. Και τα χαλύβδινα πάνελ του σώματός του, παρεμπιπτόντως, συλλέγουν τέλεια τα δακτυλικά αποτυπώματα.

Εάν αφαιρέσουμε το Delongy 89 ή 79 και ρίξουμε μια προσεκτική ματιά στις μυλόπετρες του, θα δούμε ένα δυσάρεστο χαρακτηριστικό - δόντια και γρανάζια που υψώνονται πάνω από την κύρια επιφάνεια εργασίας. Δυστυχώς, αυτά τα δόντια (υπάρχουν 6 από αυτά) και όχι οι εγκοπές στον ίδιο τον δίσκο, κάνουν το 80% της δουλειάς. Εξαιτίας αυτού, οι κόκκοι του καφέ ως επί το πλείστον σπάνε, συνθλίβονται όπως σε φθηνότερους μύλους μαχαιριού και δεν αλέθονται απαλά.

Ωστόσο, το υπόλοιπο περίπου 20% της εργασίας εξακολουθεί να πέφτει σε έναν επίπεδο δίσκο μυλόπετρας, ο οποίος σας επιτρέπει να έχετε μια περισσότερο ή λιγότερο ομοιόμορφη λείανση, παρόμοια με το αποτέλεσμα μιας πραγματικής συσκευής μυλόπετρας.

Ένας τακτικός αναγνώστης μπορεί να είχε παρατηρήσει ότι παρέθεσα ακριβώς το ίδιο πράγμα που γράφτηκε στην κριτική του Vitek 1548. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή οι μυλόπετρες είναι 100% ακριβώς οι ίδιες. Είμαι σίγουρος ότι φτιάχνονται στο ίδιο εργοστάσιο. Ναι, η συναρμολόγηση είναι στην Κίνα, δεν είναι τρομακτικό.

Τα τεχνικά χαρακτηριστικά του περιγραφόμενου γάλακτος είναι ελαφρώς διαφορετικά από το Vitek, αλλά σε αποχρώσεις. Λαμβάνοντας υπόψη τις ίδιες μυλόπετρες, το αποτέλεσμα θα πρέπει να αναμένεται να είναι 95% το ίδιο:

Χάλυβας επίπεδες ψευδοθρυμματισμένες πέτρες, διαμέτρου 40 mm
Αν και ο αριθμός των θέσεων στο πλαϊνό καντράν δεν είναι καθόλου υπογεγραμμένος, στην πραγματικότητα υπάρχουν ενδιάμεσες τιμές με χαρακτηριστικά κλικ. Συνολικά, υπάρχουν 16 βαθμοί λείανσης, οι θέσεις είναι σταθερές.
Ρυθμιστής δοσομέτρησης (χρονομέτρης λείανσης) για 2 - 12 μερίδες με ενδιάμεσες τιμές. Στην πραγματικότητα - χωρίς βήμα, μπορείτε να επιλέξετε πολύ ευέλικτα.
Ισχύς 110 W
Θήκη κόκκων για 120 γραμμάρια, χοάνη καφέ για 120 γραμμάρια
Το πλαστικό φαίνεται καλό, χωρίς καμία δυσάρεστη οσμή.
Μήκος καλωδίου 85 cm χωρίς το βύσμα. Ναι, το κορδόνι είναι κοντό, αλλά υπάρχει μια θήκη για την περίσσεια στο κάτω μέρος.

Το Delonghi KG89 / 79 πουλάει περισσότερο από το Vitek, κάτι που είναι λυπηρό. Αλλά η προσαύξηση, γενικά, μπορεί να δικαιολογηθεί

Θα μπορούσε να πει κανείς αμέσως με ένα τελεσίγραφο ότι πού είναι η ποιότητα του Delonghi και πού η Vitek. Αλλά αυτό συμβαίνει όταν ο Vitek ήταν αρκετά στο ίδιο επίπεδο.Συμβαίνει. Είναι σαφές ότι ο Delonghi εξακολουθεί να μοιάζει με μια κατηγορία παραπάνω. Έχει πιο αυστηρό και κομψό, ψιλοκομμένο σχήμα, το μεταλλικό φινίρισμα στην περίπτωση του KG 89 ανεβάζει επίσης την κατάσταση του ιδιοκτήτη.

Πιο αντικειμενικά, είναι καλύτερο και αυτό κάνει τους ρυθμιστές πιο βολικούς. Γενικά, υπάρχουν δύο περιστροφές στο σώμα, στην αριστερή πλευρά υπάρχει ένας ρυθμιστής λείανσης (δεν εφαρμόζονται τιμές, μόνο από λεπτό λεπτό έως χοντρό χοντρό), μπροστά υπάρχει ένας ρυθμιστής μερίδας (από 2 έως 12) . Και τα δύο είναι κατασκευασμένα από μαλακό υλικό, ευχάριστο στην αφή, όχι σαν το γυμνό πλαστικό στη Vitka. Ο ρυθμιστής άλεσης είναι πολύ πιο πιάσιμος. Υπάρχει μόνο ένα κουμπί στον επάνω όροφο, αλλά έχει οπίσθιο φωτισμό· κατά τη λειτουργία του γάλακτος, προέρχεται από αυτό μια απαλή μπλε λάμψη.

Ο χρονοδιακόπτης, όταν έχει ρυθμιστεί σε τουλάχιστον 2 μερίδες, αλέθεται μέχρι να σβήσει ο κινητήρας για 12 δευτερόλεπτα. Όταν ρυθμιστεί για 10 μερίδες, 60 δευτερόλεπτα. Όλες οι ενδιάμεσες τιμές είναι ανάλογες.

Η τελική μάζα του αλεσμένου καφέ παραδοσιακά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα. Αλλά εδώ υπάρχουν σημαντικές διαφορές από τη Vitka. Στο πιο λεπτό άλεσμα (θέση "Λικτό") για κάθε δύο μερίδες γάλακτος αλέθονται περίπου 8 γραμμάρια (η Vitka είχε 13). Στο μεγαλύτερο (θέση "Χοντρός") - περίπου 14 γραμμάρια (η Vitka έχει 20).

Αυτό, σε γενικές γραμμές, δεν είναι αρκετό. Αυτή είναι η ίδια κατάσταση με έναν πραγματικό μύλο Solis Scala. Άλωνε επίσης με λεπτό άλεσμα σε δύο μερίδες των 7-8 γραμμαρίων, που αρκούν μόνο για έναν μόνο εσπρέσο. Σε ένα μεγάλο, έβγαλε 15 γραμμάρια, που είναι σχεδόν ίδια με τα 14 του Delongy. Από αυτή την άποψη, η Vitek 1548, καθώς και ο ανταγωνιστής της Solis - Rommelsbacher EKM 300, παράγουν πιο σωστή συσκευασία.

Σημειώστε ότι αυτά τα αποτελέσματα των μετρήσεών μου είναι ενδεικτικά. Ανάλογα με τον κόκκο, μπορεί να αλέσει λίγο περισσότερο ή λίγο λιγότερο. Αυτό όμως δεν αλλάζει το συμπέρασμα της δοσολογίας.

Η κάτω θήκη για αλεσμένο καφέ είναι κατασκευασμένη εξολοκλήρου από πλαστικό και διαθέτει καπάκι. Στην αφή, φαίνεται αρκετά δυνατό, με ελαφρές κρούσεις στο τραπέζι, δεν υπάρχει αίσθηση, το οποίο είναι ακόμα πιο δυνατό, και θα ραγίσει.

Εφάρμοσε ένα κλείδωμα ενεργοποίησης χωρίς κάλυμμα για τη θήκη φασολιών ή την κάτω χοάνη. Όταν προσπαθείτε να φτάσετε στην κάτω χοάνη, ο μύλος σβήνει. Ένας δυσδιάκριτος διακόπτης ορίου είναι υπεύθυνος για αυτό. Το άνοιγμα του καπακιού της επάνω θήκης σταματά επίσης. Ο κατασκευαστής το ονόμασε Dual Safe - "διπλή προστασία", αλλά φυσικά δεν υπάρχει τίποτα "ιδιόκτητο" εδώ.

Η ταχύτητα περιστροφής των μυλόπετρων δεν δηλώνεται πουθενά, αλλά έχει την αίσθηση ότι είναι στα επίπεδα των 1200-1300 στροφών ανά λεπτό, ίδια με αυτή της Vitek. Αυτό είναι αρκετά, αλλά σε αυτήν την κατηγορία δεν έχει μεγάλη σημασία, επειδή τα ελαττώματα προκαλούνται κυρίως από τη δομή των δίσκων και η ταχύτητα σβήνει στο παρασκήνιο.

Διαβάστε επίσης: Επισκευή μονάδας ανεμιστήρα χιονιού DIY

Όσο για το τρίψιμο, όλα είναι αναμενόμενα - όπως και στο Vitek. Τα γενικά προβλήματα είναι τα ίδια. Ανομοιογένεια, η οποία είναι ιδιαίτερα αισθητή σε χοντρό άλεσμα. Υπάρχουν επίσης αρκετά μεγάλα σωματίδια και εγκλείσματα, σαν από ένα ελάχιστο.

Στην περίπτωση της ελάχιστης λείανσης, η τιμή είναι πολύ κοντά στο αποτέλεσμα όλων των άλλων ψευδοαλεσμάτων. Είναι ξεκάθαρο ότι για τους Τούρκους δεν θα ταιριάζει ακριβώς, αλλά για τον εσπρέσο είναι λίγο-πολύ επαρκής. Φυσικά, θα ήθελα να είμαι μικρότερος. Οι πραγματικές μυλόπετρες, ακόμα και οι φθηνότερες μπροστά στον προαναφερθέντα Rommelsbacher, είναι μικρότερες και, κυρίως, πιο σωστές, πιο ομοιόμορφες. Επιπλέον, όσο πιο χονδροτριβείτε στο Delonghi KG 89 ή 79, τόσο περισσότερο αυξάνεται η ανομοιομορφία, δηλαδή πρέπει πραγματικά να λειτουργείτε στο ελάχιστο. Εάν σκέφτεστε να αγοράσετε αυτόν τον μύλο για εναλλακτικές μεθόδους παρασκευής, να γνωρίζετε ότι η ανομοιόμορφη λείανση θα έχει ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα.

Αλλά η ομοιομορφία δεν είναι το μόνο πράγμα που βάζει μια ακτίνα στον τροχό. Οι φωτογραφίες δεν μπορούν να το μεταφέρουν αυτό, πρέπει να τραβήξετε με μικροσκόπιο, αλλά τα δάχτυλα μπορούν να το αναγνωρίσουν καθαρά με το άγγιγμα. Όπως και άλλοι ψευδόκοκκοι, όπου δεν είναι κυρίως η επιφάνεια του δίσκου που αλέθει, αλλά τα προεξέχοντα στοιχεία πάνω του, τα ίδια τα σωματίδια του καφέ είναι αιχμηρά, οι άκρες τους τρυπούν το δέρμα των δακτύλων στην αφή. Δηλαδή οι κόκκοι μάλλον δεν είναι ξεφτισμένοι, αλλά σπασμένοι, σπασμένοι.

Ωστόσο, μπορεί να ονομαστεί το σημείο εκκίνησης για την παρασκευή εσπρέσο. Αν και το πολύ, πολύ σημείο εκκίνησης. Όλοι οι μύλοι ψευτοκόκκων δίνουν αυτό το αποτέλεσμα. Τα μαχαίρια είναι ακόμα χειρότερα και δεν είναι καθόλου κατάλληλα για εσπρέσο. Μια εναλλακτική επιλογή είναι να αγοράσετε ήδη αλεσμένο καφέ, αλλά υπάρχει διαφορετικό πρόβλημα, η φρεσκάδα δεν είναι η ίδια.

Μπορείτε να βρείτε χιλιάδες οδηγίες στο Διαδίκτυο σχετικά με το πώς να αναβαθμίσετε τον μύλο καφέ Delongy 79/89 για πιο λεπτό άλεσμα. Οι μέθοδοι είναι διαφορετικές: φλάντζες, αναδιάταξη του ρυθμιστικού δακτυλίου, κάτι άλλο, δεν θυμάμαι.

Αλλά αυτό δεν θα λύσει το κύριο πρόβλημα: σύνθλιψη αντί για άλεση. Επιπλέον, εμφανίζεται μια άλλη απόχρωση. Η τοποθέτηση της επάνω μυλόπετρας είναι πλαστική. Αλλά είναι αρκετά ανθεκτικό. Πιο μαλακά είναι τα πλαστικά γρανάζια που προσαρμόζουν τη θέση αυτής της βάσης, ρυθμίζοντας έτσι το τρόχισμα. Η πίεση στο ελάχιστο τρίψιμο (ακόμη και μειωμένη σε σχέση με το εργοστασιακό) αποδεικνύεται υπερβολική, ειδικά αν βιδώσετε μέχρι το σημείο που τα πάνω δόντια αρχίσουν να κολλάνε στα κάτω. Ως αποτέλεσμα, η ίδια η στερέωση της επάνω μυλόπετρας αντέχει, αλλά η πρώτη ταχύτητα, για την οποία κολλάει, συχνά σπάει.

Όσον αφορά την αξιοπιστία, οι μύλοι καφέ Delonghi KG 89 και 79 έχουν έναν αδύναμο κρίκο. Αυτός είναι ένας πυκνωτής CARLI 47k275v-x2. Με την πάροδο του χρόνου, μετά από 5-6 χρόνια, με ενεργή χρήση, διογκώνεται (όπως, για παράδειγμα, οι πυκνωτές στις μητρικές πλακέτες σε υπολογιστές), με αποτέλεσμα τη διακοπή της εργασίας όταν ξεπεραστεί η αντίσταση του ορίου. Με άλλα λόγια, ο μύλος σταματά σχεδόν αμέσως μετά την εκκίνηση και όσο λεπτότερο είναι το τρίψιμο τόσο πιο γρήγορα σταματά.

Η λύση είναι απλά να το αντικαταστήσετε. Βρίσκεται στον πίνακα, μεγάλο σε μέγεθος και κίτρινο. Πωλείται ελεύθερα στις ραδιοφωνικές αγορές. Αν και θα χρειαστούν ίσιοι βραχίονες και συγκολλητικό σίδερο.

Ένας τέτοιος μύλος καφέ θα πρέπει να κοστίζει 2000-2500 ρούβλια. Και τότε αυτή είναι μια εξαιρετική αγορά, μπορείτε να το πάρετε με ασφάλεια για πειράματα. Τέσσερις χιλιάδες ήδη μαστίζονται από αμφιβολίες. Παρόλα αυτά, οι ψευδόκοκκοι δεν είναι αυτό που χρειάζεστε για υψηλής ποιότητας εσπρέσο. Και στην περίπτωση μιας γαλλικής πρέσας, φίλτρου, θερμοπίδακα - είναι επίσης αμφιλεγόμενο λόγω της ανομοιομορφίας της λείανσης, η οποία είναι όσο μεγαλύτερη, τόσο μεγαλύτερη είναι η λείανση που θα έχετε.

Εν ολίγοις, ένας εξαιρετικός μύλος για τον άπειρο αρχάριο ή για να ξεκινήσει. Για τον «μέσο όρο» είναι ήδη μια πολύ συμβιβαστική επιλογή. Αλλά ελλείψει μιας πραγματικής εναλλακτικής λύσης, η οποία βρίσκεται στην αγορά μεταχειρισμένων (οι μύλοι καφέ μυλόπετρας στην Avito πωλούνται από 5 χιλιάδες, έχετε κατά νου ότι οι πραγματικές μυλόπετρες αλέθονται, πρέπει να ελέγξετε), η οποία είναι στην κύρια . Να σας υπενθυμίσω ότι η επόμενη κατηγορία μύλου καφέ ξεκινά από 10.000 ρούβλια, αυτή είναι η Solis Scala, η Rommelsbacher EKM 300 ή η παλαιότερη σειρά μύλοι καφέ της ίδιας μάρκας Delonghi Dedica KG 521 (δεν πρέπει να συγχέεται με το συνηθισμένο μαχαίρι KG40 και KG49).

Αν σκοπεύετε να πάρετε έναν εσπρέσο στο σπίτι ελάχιστα διαφορετικό από ένα ποτό από ένα καφέ, τότε αυτό (και όλα τα παρόμοια γάλα ψευδόκοκκων) δεν είναι για εσάς.

P. S. Προβλέποντας ερωτήσεις - πράγματι, τη στιγμή της συγγραφής αυτής της κριτικής, το επίσημα "πιο cool" 89ο μοντέλο είναι πάντα φθηνότερο από το απλούστερο 79ο μοντέλο, το οποίο επίσης πωλείται σε λίγα μέρη. Είναι εντάξει, όχι ψεύτικο, συμβαίνει.

Εάν δεν είστε ειδικός, πώς να φτιάξετε έναν μύλο καφέ; Οδηγίες σε εικόνες.

2. Ο μύλος δεν λειτουργεί καθόλου.

Είναι φθηνότερο να αγοράσετε ένα νέο μύλο.

3. Ο μύλος γυρίζει αργά.
γρυλίζει ύποπτα ύποπτα, μια μυρωδιά καμένου γίνεται αισθητή από μέσα.

Οι σύγχρονοι μύλοι καφέ είναι χωρίς αμφιβολία αξιόπιστοι και αποτελεσματικοί, αλλά έχουν σχεδιαστεί για συγκεκριμένες εργασίες. Για παράδειγμα, ο μύλος μπορεί να χρειάζεται επισκευή εάν σε αυτόν αλεσθεί ζάχαρη αντί για κόκκους καφέ. Άλλα μοντέλα, ειδικά αυτά που κατασκευάζονται από την Bork και τη Bosch, υποφέρουν από διείσδυση υγρασίας στην περιοχή του άξονα του κινητήρα. Αλλά σε κάθε περίπτωση, εάν ο κινητήρας δεν έχει καεί, μπορείτε να διορθώσετε τη συσκευή μόνοι σας.

Οι περισσότεροι μύλοι καφέ έχουν έναν αρκετά διαφανή αλγόριθμο αποσυναρμολόγησης. Υπάρχουν δύο τύποι συσκευών:

μαχαίρι μύλοι καφέ?
μύλοι μυλόπετρας.

Τα τελευταία έχουν ξεχωριστό αλγόριθμο για την αποσυναρμολόγηση του μηχανισμού λείανσης. Η απάντηση στο ερώτημα πώς να αποσυναρμολογήσετε πλήρως έναν μύλο καφέ τύπου γρέζιου εξαρτάται από από ένα συγκεκριμένο μοντέλο συσκευές. Το γενικό σχήμα είναι το ίδιο. Τα κωνικά μαχαίρια μύλου συνδέονται στον κινητήριο άξονα με τρία έως τέσσερα μπουλόνια. Το ξεβίδωμα τους είναι εύκολο. Ωστόσο, κατά την επανασυναρμολόγηση, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε οι κεφαλές να έχουν τοποθετηθεί πλήρως στα καθίσματα. Εάν συναρμολογήσετε τον μύλο χωρίς να σφίξετε τα μπουλόνια, μπορείτε να κάψετε τον μύλο ή μπορείτε να βρείτε συνεχώς λεπτή μεταλλική σκόνη στο άλεσμα λόγω των προεξέχοντων κεφαλών των συνδετήρων που προεξέχουν στη ζώνη κίνησης του μηχανισμού λείανσης.

Διαβάστε επίσης: Επισκευή θήκης τηλεφώνου DIY

Οι θήκες του μύλου καφέ αποσυναρμολογούνται εύκολα.Απαιτείται να ξεβιδώσετε μερικές βίδες με αυτοκόλλητη τομή, οι οποίες βρίσκονται συχνά στο κάτω επίπεδο, στο κάτω μέρος του αυτοκινήτου. Η πρόσβαση σε αυτά μπορεί να είναι είτε ανοιχτή είτε προστατευμένη από τα πόδια της συσκευής.

Μια ξεχωριστή ομάδα μύλοι καφέ διατηρεί σε μάνδαλα... Για παράδειγμα, τα μοντέλα Bosch MKM 6000, η σοβιετική συσκευή ZMM, οι μυλόπετρες EKMU 50 και EKMZ 125. Εδώ, το κάτω μέρος της θήκης αφαιρείται χρησιμοποιώντας λεπτούς αισθητήρες ή κατσαβίδια με τα οποία λυγίζουν τα μάνδαλα.

Απαιτείται να τραβήξετε έξω τον κινητήρα για να επιθεωρήσετε την κατάσταση των ρουλεμάν και του άξονα αποσυναρμολογήστε μαχαίρια... Γυρίζονται με διαφορετικούς τρόπους. Ο πιο συνηθισμένος τύπος σύνδεσης είναι με σπείρωμα. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται η αρχή της αυτοσφίξεως. Εάν το μαχαίρι κινείται δεξιόστροφα, τότε κόβεται ένα αριστερό νήμα στη σύνδεση. Αν είναι αριστερόστροφα - δεξιά. Για να αποσυναρμολογήσετε το μαχαίρι, πρέπει να τοποθετήσετε την υποδοχή του κατσαβιδιού στην αντίστοιχη σχισμή του άξονα και, στη συνέχεια, να γυρίσετε το μπλοκ μαχαιριού δεξιόστροφα ή αριστερόστροφα, ανάλογα με το σπείρωμα.

Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την αποσυναρμολόγηση του μαχαιριού. Η εσοχή στον άξονα είναι ρηχή, το μέταλλο είναι μαλακό, επομένως το κατσαβίδι πρέπει να τοποθετηθεί σφιχτά, να πιεστεί προς τα κάτω και όταν ξεβιδώνετε το μαχαίρι να ασκείτε δύναμη σταδιακά.

Με την πάροδο του χρόνου, η περιοχή προσάρτησης φράσσεται από τα υπολείμματα λείανσης, παγιδεύεται σε οξείδια. Ως εκ τούτου, συνιστάται η εφαρμογή γράσο WD-40για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και να ξεβιδώσετε εύκολα το μπλοκ του μαχαιριού. Στην περίπτωση που το παξιμάδι σύσφιξης έχει κωνικό σπείρωμα και είναι κατασκευασμένο από μπρούντζο, μπορείτε να θερμάνετε ελαφρά την περιοχή σύνδεσης χρησιμοποιώντας συγκολλητικό σίδερο.Περαιτέρω ενέργειες εξαρτώνται από το μοντέλο μύλου καφέ... Είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε προσεκτικά τη συσκευή, ακολουθώντας τους περιοριστές, αφαιρώντας τα δομικά στοιχεία από τις αυλακώσεις. Τις περισσότερες φορές, αφού αφαιρέσετε το μπλοκ μαχαιριού, πρέπει να κάνετε πολύ λίγα:

Ξεβιδώστε το πλαστικό παξιμάδι στερέωσης που συγκρατεί το μπολ λείανσης. Το αντισκονικό επίθεμα από τσόχα που είναι προσαρτημένο στο παξιμάδι στερέωσης δεν πρέπει να χαθεί.

Αφαιρέστε τη ροδέλα του χαλύβδινου άξονα.

Αφαιρέστε την πλάκα κολόνας πιέζοντάς την απαλά προς τα κάτω και έξω από τις περιοριστικές αυλακώσεις στο σώμα.

Παράδειγμα Λεπτομέρειας Μύλου Saeco

Για να επισκευάσετε τον κινητήρα ή να προσδιορίσετε την απόδοσή του, χρειάζεστε ένα πολύμετρο και γνώση για το πού να μετρήσετε την αντίσταση των περιελίξεων. Ως εκ τούτου, θα αγγίξουμε μόνο το σχετικό μικροπροβλήματαπου μπορεί να εξαλειφθεί ακόμη και με ελάχιστες δεξιότητες χειρισμού εργαλείων.

Ένα σπασμένο καλώδιο τροφοδοσίας είναι ορατό με γυμνό μάτι. Αλλά εάν η στροφή είναι κοντά στη θήκη, μπορείτε να εντοπίσετε μια βλάβη απλώς μετακινώντας το καλώδιο. Εάν η συσκευή αρχίσει να δείχνει σημάδια ζωής, σημαίνει ότι θα πρέπει να αλλάξετε το καλώδιο.

Παρουσιάζεται αστοχία κλειδώματος λόγω βουλωμένου μηχανισμού πίεσης (είναι ευθυγραμμισμένη με την αυλάκωση του καλύμματος) ή η εσωτερική πλάκα δεν πιέζεται. Ο έλεγχος της απόφραξης είναι απλός - πιέστε το προεξέχον πλαστικό στοιχείο με ένα λεπτό κατσαβίδι. Εάν, σε μια συγκεκριμένη θέση, ο μύλος καφέ ζωντανεύει, πρέπει να τον αποσυναρμολογήσετε και να αφαιρέσετε τη βρωμιά.

Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι: από το σπάσιμο του καλωδίου στο εσωτερικό (για την εξάλειψη ενός τέτοιου προβλήματος, θα χρειαστείτε δεξιότητες στην εργασία με συγκολλητικό σίδερο) έως τη βλάβη του κινητήρα. Σε αυτή την περίπτωση, η επαλήθευση θα απαιτήσει ειδικές γνώσεις.Σε αυτήν την περίπτωση, οι επισκευές είναι οικονομικά αναποτελεσματικές, απαιτείται επανατύλιξη ή αγορά νέου κινητήρα, είναι συχνά ευκολότερο και φθηνότερο να αγοράσετε ένα νέο μύλο.

Ένας από τους λόγους είναι η μερική αστοχία του κινητήρα, η καύση μιας από τις περιελίξεις. Οι επισκευές μπορεί να είναι πρόβλημα. Θα απαιτηθούν διαγνωστικά, επανατύλιξη ή ακριβή αντικατάσταση.

Η πιο κοινή αιτία είναι η μόλυνση και η οξείδωση των ρουλεμάν ή των δακτυλίων χιτωνίου. Αυτό το πρόβλημα παρατηρείται πολύ συχνά στους μύλους καφέ της σειράς Bosch 6000. Για να εξαλείψετε τη μόλυνση, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε προσεκτικά τη συσκευή, να ελέγξετε την ευκολία ολίσθησης όλων των μπλοκ, να λιπάνετε τα ρουλεμάν. Τα μοντέλα Bosch 6000 κάνουν τα εξής:

το συρόμενο χιτώνιο αφαιρείται από τον άξονα (πάνω μέρος).
ο άξονας επεξεργάζεται με οινόπνευμα.
εάν υπάρχουν εμφανή σημάδια διάβρωσης, αφαιρείται με ειδικά εργαλεία ή WD 40.

Ο άξονας μπορεί να υποστεί μηχανική επεξεργασία γυαλόχαρτο-μηδέν, πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά. Η διαδικασία που παρουσιάζεται στο παρακάτω βίντεο δεν είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη διαδικασία. Με επιμέλεια και συνεχή επανάληψη αυτού του είδους συντήρησης, είναι δυνατή η αλλαγή του κενού στο συρόμενο χιτώνιο, με αποτέλεσμα κάθε είδους προβλήματα.

Βίντεο (κάντε κλικ για αναπαραγωγή).

Ο μύλος καφέ μπορεί να επισκευάζεται περιοδικά. Οι διαδικασίες συντήρησης περιλαμβάνουν λίπανση και απολύμανση. Για να αποφύγετε ατυχήματα, μην χρησιμοποιείτε τον μύλο σε λειτουργίες που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή. Για παράδειγμα, αλέστε τη ζάχαρη σε σκόνη, αλέστε τα φυτικά μπαχαρικά, επεξεργαστείτε μεγάλες μάζες λείανσης. Κάθε τεχνική έχει τους δικούς της κανόνες λειτουργίας και αν δεν τους παραβιάσετε, η συσκευή θα λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς προβλήματα.