Φτιάξτο μόνος σου επισκευή καφετιέρας roventa

Σε τι χρησιμεύει μια καλή και υψηλής ποιότητας καφετιέρα; Φυσικά, για αρωματικό ζεστό καφέ το πρωί. Η διαδικασία παρασκευής αυτού του υπέροχου ποτού είναι σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη και απαιτεί ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση. Η πλήρωση της συσκευής συνεπάγεται την παρουσία πολλών μηχανικών μερών, ηλεκτρονικών κυκλωμάτων, καθώς και ενός μικροσκοπικού υδραυλικού συστήματος. Ωστόσο, όλα σύντομα αποτυγχάνουν και αυτές οι απαραίτητες συσκευές δεν αποτελούν εξαίρεση. Σε περίπτωση βλάβης των μηχανών καφέ, υπάρχουν μόνο δύο επιλογές: να το μεταφέρετε στο σέρβις ή να επισκευάσετε μόνοι σας την καφετιέρα.

1. Η παροχή νερού διακόπηκε. Υπάρχει απόφραξη στον αγωγό του μηχανισμού.
2. Ο καφές έχει αποκτήσει μια ασυνήθιστη μυρωδιά ή γεύση. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι πάντα απαραίτητο να διορθώσετε κάτι με τα χέρια σας. Ίσως χρειάζεται απλώς να αλλάξετε τις ταμπλέτες καφέ και υπάρχει μια πολύ μεγάλη ποικιλία από αυτά: Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestlé, Jacobs κ.λπ. Εναλλακτικά, το φίλτρο της καφετιέρας μπορεί να έχει βουλώσει. Το φτηνό πλαστικό μπορεί να είναι ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει τη γεύση και τη μυρωδιά του καφέ. Κατά τη λειτουργία, ορισμένα μέρη του μηχανήματος θερμαίνονται έως και 130 μοίρες, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την τήξη του πλαστικού.
3. Κρύος καφές. Πιθανότατα, το θερμαντικό στοιχείο σας έχει σταματήσει να λειτουργεί.
4. Η μηχανή εσπρέσο δεν λειτουργεί. Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν αυτό: ο κινητήρας έχει σπάσει, η αντλία δεν λειτουργεί, το καλώδιο τροφοδοσίας έχει σπάσει.
5. Υπέρβαση της δόσης του νερού (πιο συχνά βρίσκεται σε μηχανές καφέ με κάψουλες). Πιθανότατα, η βλάβη βρίσκεται στον κινητήρα ή στο κύκλωμα του χρονοδιακόπτη.
6. Το κύκλωμα ρύθμισης του χρόνου παρασκευής δεν λειτουργεί ή η δόση στο κύπελλο δεν έχει ρυθμιστεί σωστά. Φυσικά, πρέπει να εστιάσετε στο μοντέλο της συσκευής και τη μάρκα της, αλλά ένας κοινός λόγος είναι η ακατάλληλη λειτουργία του κυκλώματος ελέγχου κινητήρα ή ενός από τα διαμερίσματα του.

Βίντεο (κάντε κλικ για αναπαραγωγή).

Εάν δεν είστε βέβαιοι ότι η επισκευή της καφετιέρας είναι στις δυνάμεις σας, τότε είναι προτιμότερο να την παραπέμψετε σε ειδικούς. Εάν η συσκευή είναι υπό εγγύηση, τότε δεν αξίζει να την αποσυναρμολογήσετε καθόλου, θα χάσει αμέσως την εγγύηση.

Για να επισκευάσετε την καφετιέρα, πρέπει πρώτα να την αποσυναρμολογήσετε. Και πώς να το κάνετε σωστά περιγράφεται βήμα προς βήμα παρακάτω.

1. Είναι απαραίτητο να βρείτε το πίσω τοίχωμα της συσκευής, ή μάλλον τις βίδες ρύθμισης. Ξεβιδώστε με κατσαβίδι, πένσα ή ότι άλλο έχετε στο χέρι και είναι ιδανικό για τέτοιες εργασίες, αφήστε το στην άκρη. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές για βίδες. Μπορούν να είναι κρυφά, σταυροειδή ή με κυρτή κεφαλή.
2. Οι βίδες αφαιρούνται, είναι λογικό να αφαιρείται εύκολα το κάλυμμα. Ωστόσο, εάν δεν μπορεί να αφαιρεθεί, τότε υπάρχουν κρυφές κλειδαριές στη θήκη. Τις περισσότερες φορές αυτά είναι συνηθισμένα πλαστικά μάνδαλα και βρίσκονται στο κάτω μέρος του πίσω καλύμματος. Από έξω, μια τέτοια κλειδαριά μπορεί εύκολα να ανοίξει με ένα μαχαίρι ή ένα μικρό κατσαβίδι.
3. Επιτέλους, αποκτήθηκε πρόσβαση στα «εσωτερικά» του μηχανήματος, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την επισκευή του.

Και πάμε λοιπόν με τη σειρά. Υπάρχει απόφραξη στο σωλήνα παροχής νερού. Σε καφετιέρες όπως: Delongee, Bork - Bork, Ariete - Ariete και άλλες, ο καθαρισμός γίνεται με τη χρήση μακριού και λεπτού ελαστικού σωλήνα. Πρέπει να τρέχει κατά μήκος του αγωγού και έτσι να σπάσει το μπλοκάρισμα. Ωστόσο, θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε ειδικές βούρτσες σε ένα εύκαμπτο πόδι.

Είναι λίγο πιο δύσκολο να καθαρίσετε το φίλτρο με τα χέρια σας. Με τη συχνή χρήση της καφετιέρας, το φίλτρο συσσωρεύεται: άλατα, υπολείμματα καφέ, βύσματα αλατιού κ.λπ. Ο καθαρισμός πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά, αλλά το πιο σημαντικό είναι να το κάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες, διαφορετικά μπορείτε να παραβιάσετε την ακεραιότητα του εξαρτήματος. Κατά τη διαδικασία, επιτρέπεται η χρήση μιας μαλακής μπατονέτας πασπαλισμένης με οινόπνευμα. Ξεπλύνετε καλά το φίλτρο μετά τον καθαρισμό.

Εάν δεν μπορείτε να λύσετε μόνοι σας το πρόβλημα, επικοινωνήστε με ένα κέντρο επισκευής μηχανών εσπρέσο της Saeco.

Οι μηχανές καφέ των εταιρειών Mulinex, Krups, Roventa, Saeko έχουν άλλο ένα πρόβλημα - διαρροές νερού. Σε αυτά, η βαλβίδα που ρυθμίζει την παροχή νερού βρίσκεται πρακτικά στο φίλτρο. Αν ο καφές δεν σταματήσει να χύνεται, πιθανότατα να φταίει μια φθαρμένη βαλβίδα, που οδηγεί σε αυτό το φαινόμενο.

Η βαλβίδα δεν μπορεί να επισκευαστεί· σε αυτήν την περίπτωση, είναι διαθέσιμη μόνο αντικατάσταση με άλλο νέο εξάρτημα. Για να καταλάβετε εάν η βαλβίδα έχει σπάσει, αρκεί να ρίξετε τον καφέ από τη μηχανή, να αποσυναρμολογήσετε, να ξεπλύνετε και να ελέγξετε καλά για πιθανή βλάβη.

1. Αρχικά, αξίζει να ελέγξετε αν όλα είναι εντάξει με το τροφοδοτικό. Δείτε αν έχει σπάσει το καλώδιο, ελέγξτε τη γείωση.
2. Συμβαίνει επίσης ότι οι οικιακές μηχανές καφέ που παράγονται στην Κίνα απλώς χάνουν τις επαφές τους (φεύγουν). Τέτοιες περιπτώσεις συναντήθηκαν με πιο διάσημες μάρκες: zauber, melitta, trevi. Αρκεί να ελέγξετε όλες τις συνδέσεις καλωδίων με το κύκλωμα ελέγχου.
3. Μια συνηθισμένη περίπτωση για τις μηχανές Senseo¸Siemens, Ufesa, έχουν ενσωματωμένους θερμοστάτες χαμηλής ποιότητας. Για να το διαγνώσετε, πρέπει να αφαιρέσετε ένα σύρμα από το άκρο του και να "δαχτυλίσετε" τις επαφές με έναν ελεγκτή. Αν όλα πάνε καλά, τότε η αλυσίδα θα κλείσει.
4. Το θερμαντικό στοιχείο μπορεί επίσης να αποτύχει. Η διάγνωση γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως ένας θερμοστάτης. Η αντικατάστασή του με μια νέα είναι δύσκολη, θα είναι πιο εύκολο να προσπαθήσετε να επισκευάσετε ή να αγοράσετε μια νέα μηχανή καφέ.
5. Πολύ συχνά στα ράφια δίπλα στην καφετιέρα πωλούνται όλα τα απαραίτητα αξεσουάρ που σίγουρα θα χρειαστείτε για τη σωστή λειτουργία της συσκευής. Και για τον καθαρισμό τεχνικών εξαρτημάτων, συνιστάται οπωσδήποτε να αγοράσετε ειδικές εύκαμπτες βούρτσες.

Η αρχή λειτουργίας και επισκευής των μηχανών καφέ κάψουλας είναι ελαφρώς διαφορετική από τις μηχανές καφέ σταγόνας. Ένα μικρό δοχείο σκόνης καφέ είναι προσαρτημένο στο εσωτερικό της μηχανής, ο μηχανισμός διάτρησης συσφίγγεται χειροκίνητα. Μετά τη χρήση, η κάψουλα απορρίπτεται. Μέσα σε τέτοιες συσκευές, τις περισσότερες φορές δεν υπάρχουν αισθητήρες θερμοκρασίας, αλλά υπάρχει μια συνηθισμένη αντλία που λειτουργεί με χρονοδιακόπτη. Ο ρυθμός ροής του νερού έχει υπολογιστεί εκ των προτέρων. Εάν η παροχή νερού πραγματοποιείται με λάθος δοσολογία, τότε το κύκλωμα παροχής χρόνου μπορεί να έχει σπάσει.

Η επισκευή των καφετιέρων συχνά δεν εξαρτάται από τη μάρκα ή το μοντέλο· γενικά, διαφέρουν μόνο σε αποχρώσεις. Αυτό μπορεί να είναι το σχήμα, καθώς και η θέση των εξαρτημάτων, το μέγεθος, οι διαφορετικοί τύποι αισθητήρων. Η ίδια η αρχή λειτουργίας της καφετιέρας δεν αλλάζει.

Οποιοσδήποτε επαγγελματικός έλεγχος για θραύση ξεκινά πάντα από το καλώδιο. Δεν έχει καμία διαφορά αν πρόκειται για επισκευή καφετιέρας με κάψουλα ή στάγδην. Στη συνέχεια ελέγχεται η πλακέτα τροφοδοσίας (εάν υπάρχει), αξίζει να σημειωθεί ότι η καφετιέρα έχει πολλά φίλτρα, γέφυρες διόδου και επίσης τρανζίστορ. Όλα αυτά πρέπει να ελέγχονται για εξάντληση. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αναγνωρίσετε την πραγματική αιτία της δυσλειτουργίας του εξοπλισμού.

Η συσκευή της καφετιέρας σταγόνας

Οι οικιακές μηχανές καφέ (καφετιέρες) μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες ομάδες: καφετιέρες στάγδην ή φίλτρου και καφετιέρες ESPRESSO. Οι καφετιέρες με στάλα (φιλτράρισμα) είναι απλούστερες και φθηνότερες από τις καφετιέρες ESPRESSO και λόγω αυτού έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένες. Η γκάμα συσκευών αυτού του τύπου στην αγορά οικιακών συσκευών είναι πολύ μεγάλη. Από τα πιο δημοφιλή είναι τα μοντέλα των μάρκας BRAUN, PHILIPS, SIEMENS, TEFAL, ROWENTA, MOULINEX, KRUPS, UFESA, UNIT, CLATRONICS, KENWOOD κ.λπ.

Μέσω του σωλήνα 3, το κρύο νερό από τη δεξαμενή 2 εισέρχεται σε ένα θερμαντικό στοιχείο διαπερατής ροής (TEN) 4, τοποθετημένο σε ένα στήριγμα φιάλης. Η ισχύς του θερμαντικού στοιχείου σε διαφορετικά μοντέλα καφετιέρας κυμαίνεται από 650 έως 1200 watt. Ο χαρακτηριστικός χρόνος από την ενεργοποίηση της καφετιέρας μέχρι τη λήψη της πρώτης μερίδας καφέ είναι 4,8 λεπτά. Για να ελαχιστοποιηθεί αυτός ο χρόνος σε ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, εφαρμόζεται αναγκαστική θέρμανση (Ultra rapide) «Siemens Cafemat Prestige TC 10310» με ισχύ 1300 W. Στις καφετιέρες αυτής της σειράς χρησιμοποιείται θερμαντικό στοιχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο είναι ανθεκτικό στα άλατα και στη διάβρωση.

Ο ατμός που δημιουργείται κατά το βρασμό ανεβαίνει μέσω του σωλήνα 5 στο καπάκι της καφετιέρας 6. Λόγω του γεγονότος ότι ο σωλήνας 6 δομικά διέρχεται από τη δεξαμενή 2 με κρύο νερό, ο ατμός συμπυκνώνεται σε όλο το μήκος της ανοδικής διαδρομής. Συμπύκνωμα με θερμοκρασία 95,98 ° C ρέει στο φίλτρο 7, το οποίο προηγουμένως είχε γεμίσει με αλεσμένο καφέ. Μέσω του λαιμού 8, το ποτό εισέρχεται στη φιάλη 9. Η φιάλη μπορεί να γεμίσει με το τελικό ποτό είτε μέσω της οπής στο κέντρο του καπακιού της είτε, όπως φαίνεται στο Σχ. 1 μέσα από τις τρύπες στη διάτρητη λωρίδα στο στόμιο του καπακιού. Αυτός ο σχεδιασμός καθιστά δυνατή τη σφράγιση της φιάλης με τον έτοιμο καφέ χάρη στη σφράγιση του καπακιού, αφενός, και στη μεμβράνη καφέ, η οποία συγκρατείται από τις δυνάμεις επιφανειακής τάσης σε κάθε μία από τις οπές διάτρησης, από την άλλη πλευρά .

Οι φιάλες της καφετιέρας είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Πολλοί κατασκευαστές καφετιέρων επισημαίνουν ότι οι φιάλες τους μπορούν να τοποθετηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Στα περισσότερα μοντέλα καφετιέρας, μετά την παρασκευή καφέ, η βάση στην οποία βρίσκεται η φιάλη συνεχίζει να θερμαίνεται σε θερμοκρασία περίπου 80 °C. Προκειμένου να αποφευχθεί η πτώση σταγόνων από το φίλτρο στο θερμαινόμενο στήριγμα κατά την αφαίρεση της φιάλης από τη βάση, πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με τον λεγόμενο μηχανισμό "αντίσταξης" ("διαχωριστής σταγόνων"), ο οποίος είναι μια βαλβίδα πίεσης που μετακινείται στην «ανοικτή» θέση όταν η φιάλη τοποθετείται στη βάση (το κάλυμμα της φιάλης πιέζει ταυτόχρονα το ελατήριο της βαλβίδας). Όταν αφαιρεθεί ο λαμπτήρας, το ελατήριο της βαλβίδας απελευθερώνεται και μετακινείται στη θέση «κλειστή».

Οι περισσότερες εταιρείες παρέχουν φιάλες ως ξεχωριστό αξεσουάρ για καφετιέρες. Μερικές φορές το πρόβλημα γίνεται ο τερματισμός της προμήθειας φιαλών σε μοντέλα καφετιέρας, που έχουν ήδη διακοπεί, αλλά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται από τον καταναλωτή (η επίσημη διάρκεια ζωής αυτού του εξοπλισμού είναι περίπου 3 χρόνια). Η μόνη διέξοδος είναι να επιλέξετε μια φιάλη παρόμοιας γεωμετρίας από άλλα μοντέλα.

Αντί για διαφανείς φιάλες από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί σε πολλά μοντέλα («Rowenta Filtertherm FT-200», «Siemens Cafemat Thermo Plus TC 90142», «Krups Compatherm 10 Plus 207», κ.λπ.), χρησιμοποιούνται σφραγισμένες φιάλες θερμός , που σας επιτρέπουν να διατηρείτε το ρόφημα ζεστό περισσότερο...
Η καφετιέρα μπορεί να έχει έναν αριθμό πρόσθετων δομικών στοιχείων, για παράδειγμα, ένα σωλήνα μέτρησης της στάθμης του νερού ή έναν ρυθμιστή αντοχής καφέ. Η αρχή λειτουργίας του ρυθμιστή "AromaSelect" που χρησιμοποιείται στις καφετιέρες BRAUN της σειράς "PureAqua" (μοντέλα KF 155, KF 130) φαίνεται στην εικ. 2 [2].

Όταν φτιάχνετε δυνατό καφέ (Εικ. 2, α), όλο το νερό ρέει μέσα από το φίλτρο με αλεσμένο καφέ. Όταν ο ρυθμιστής έχει ρυθμιστεί σε "μαλακό καφέ" (Εικ. 2, β), μέρος του νερού ρέει γύρω από το φίλτρο και ρέει στη φιάλη κατά μήκος των τοιχωμάτων. Με τη μείωση του όγκου του νερού σε επαφή με τον αλεσμένο καφέ, μειώνεται η εξαγωγή πικρών ελαίων και αιθέριων ουσιών.

Οι καφετιέρες KRUPS της σειράς «ProAroma» (μοντέλο 314) έχουν μια λειτουργία επιλογής της ισχύς του παρασκευασμένου καφέ αλλάζοντας την ισχύ εισόδου [3]. Με ισχύ 800 W, ο χρόνος επαφής νερού και αλεσμένου καφέ είναι 10 λεπτά και το παρασκευασμένο ρόφημα έχει μεγαλύτερη ισχύ. Σε ισχύ 1100 W, ο βρασμός είναι πιο έντονος, ο χρόνος επαφής του βρασμού του νερού με τον αλεσμένο καφέ μειώνεται στα 7 λεπτά, γεγονός που μειώνει τη δύναμη του παρασκευασμένου ροφήματος (Εικ. 2, γ). Στις καφετιέρες με σταγόνες, οι πρώτες μερίδες νερού που περνούν από το φίλτρο με αλεσμένο καφέ συνήθως δεν έχουν χρόνο να κορεστούν με τις εκχυλισμένες ουσίες, οπότε αν ρίξετε αμέσως ένα φλιτζάνι, μόλις ρέουν περίπου 100 ml νερού η φιάλη, το ποτό θα είναι πολύ αδύναμο. Για την επίλυση αυτού του προβλήματος, παρέχεται μειωμένη στάθμη ισχύος (550 W) στις καφετιέρες αυτής της σειράς. Λόγω της χαμηλής έντασης βρασμού, αυξάνεται ο χρόνος αλληλεπίδρασης του νερού με τον αλεσμένο καφέ, γεγονός που καθιστά δυνατή, ρίχνοντας μικρή ποσότητα νερού στη δεξαμενή, να πάρουμε 1-3 φλιτζάνια από ένα καλά παρασκευασμένο ρόφημα.

Για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή καφέ, πολλά μοντέλα καφετιέρας χρησιμοποιούν ένα ειδικό φίλτρο (φυσίγγιο) που τοποθετείται στη δεξαμενή νερού. Αυτό το φίλτρο αφαιρεί το χλώριο και τα άλατα που σχηματίζουν άλατα από το νερό, ενώ διατηρεί τα απαραίτητα μέταλλα. Επιπλέον, οι κόκκοι του φίλτρου υποβάλλονται σε επεξεργασία με βακτηριοκτόνο σύνθεση. Μια ειδική ένδειξη υποδεικνύει την ανάγκη αντικατάστασης του φίλτρου.

Ένα άλλο πρόσθετο στοιχείο του σχεδιασμού των καφετιέρας είναι το χρονόμετρο, το οποίο επιτρέπει, για παράδειγμα, να ρυθμίσετε την ώρα για την πρωινή έναρξη της καφετιέρας το βράδυ. Συχνά ο κατασκευαστής παράγει δίδυμα μοντέλα που διαφέρουν μόνο με την παρουσία χρονοδιακόπτη, για παράδειγμα οι καφετιέρες TEFAL, τα μοντέλα "880088 Mastria 1500" και "880588 Mastria Timer 1500". Ένα τυπικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι κάτοχοι προϊόντων με χρονοδιακόπτη είναι το «φεύγοντας» του ρολογιού (περίπου 5,10 λεπτά τη βραδιά). Ο λόγος για αυτό είναι η απουσία σταθερής εσωτερικής πηγής της φέρουσας συχνότητας (κρυσταλλικός ταλαντωτής) και η σύνδεση του χρονοδιακόπτη στη συχνότητα δικτύου των 50 Hz, η οποία συχνά αποκλίνει από την ονομαστική τιμή στα οικιακά δίκτυα ισχύος. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι συσκευές μέτρησης του χρόνου σε οικιακές συσκευές (κουζίνες, καφετιέρες κ.λπ.) δεν είναι σε καμία περίπτωση χρονόμετρα και, δεδομένου αυτού του χαρακτηριστικού του σχεδιασμού τους, είναι παράλογο να περιμένουμε υψηλή ακρίβεια από αυτά.

Στο σχ. 3 δείχνει τα δομικά στοιχεία της καφετιέρας Mastria Timer 880088, όπου

1 - κάλυμμα, 2 - διαχύτη, 3 - στήριγμα βάσης φίλτρου, 4 - περίβλημα με δεξαμενή νερού, 5 - στεγανοποίηση βάσης, 6 - σωλήνας παροχής κρύου νερού, 7 - σωλήνας ατμού, 8 - θερμαντικό στοιχείο, 9 - θερμοστάτης, 10 - μαξιλαράκι , 11 - βύσμα τροφοδοσίας, 12 - κάτω, 13 - ηλεκτρονικό χρονόμετρο, 14 - διακοσμητικό πάνελ, 15 - πώμα φυσιγγίων, 16 - φυσίγγιο αποχλωρίωσης, 17 - φιάλη, 18 - σωλήνας μέτρησης, 19 - καπάκι φιάλης, 20 - "αντιστάγδην ” βαλβίδα , 21 - στήριγμα φίλτρου.

Στο σχ. Το 4 δείχνει μια όψη της δίδυμης καφετιέρας MOULINEX.

Τα μοντέλα AM7, T89, V91, CW5 και CW7 παράγονται χωρίς χρονόμετρο (Εικ. 4, α), με χρονοδιακόπτη (Εικ. 4, β) - μοντέλα V92, CG1, CW6 και CW8 [4]. Η ισχύς αυτής της σειράς καφετιέρων κυμαίνεται από 900 W (μοντέλα T89, V91, AM7, V92, CG1) έως 1100 W (μοντέλα CW4, CW6, CW8).

Κοινά σε όλα αυτά τα μοντέλα είναι μια σφαιρική φιάλη με διάτρηση στο στόμιο του καπακιού (βλ. Εικ. 1) και μια δεξαμενή νερού 1,4 λίτρων με εγκατεστημένη μια κασέτα αποχλωρίωσης / κατά των αλάτων.

Το φυσίγγιο πρέπει να αντικαθίσταται μετά από περίπου κάθε 80 κύκλους βρασμού (διορθωμένο για σκληρότητα νερού). Το σήμα για αυτό στις καφετιέρες χωρίς ηλεκτρονικό χρονόμετρο είναι η αλλαγή του χρώματος του παραθύρου της μηχανικής ένδειξης 1 (Εικ. 4, α) σε κόκκινο. Από τη στιγμή που αλλάζει το χρώμα, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερες από 5 φορές η καφετιέρα μέχρι να αλλάξει το φυσίγγιο. Ο μηχανικός μετρητής κύκλου βρασμού περιέχει έναν οδοντωτό τροχό 80 δοντιών που περιστρέφεται ένα βήμα κάθε φορά που αφαιρείται η βάση του προαλεσμένου φίλτρου καφέ.

Σε μοντέλα με ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη, το σήμα για την αλλαγή της κασέτας είναι το αναβοσβήσιμο του LED 2 (βλ. Εικ. 4, b). Αφού αλλάξετε την κασέτα, πατήστε το κουμπί «επαναφορά» 3 με ένα αιχμηρό αντικείμενο.

Μια άποψη του πίνακα ελέγχου μιας καφετιέρας με ηλεκτρονικό χρονόμετρο φαίνεται στο σχ. 5 όπου

1 - ένδειξη χρόνου υγρών κρυστάλλων, κουμπί εισόδου 2 ωρών, κουμπί εισόδου 3 - λεπτών, 4 - ένδειξη σύνδεσης τροφοδοτικού (σε ορισμένα μοντέλα), 5 - διακόπτης λειτουργίας και τροφοδοσίας, 6 - LED αντικατάστασης φυσιγγίων, 7 - "επαναφορά" , 8 -θέση ρολογιού, 9 -θέση είσοδος προγράμματος, 10 -θέση αυτόματης λειτουργίας.

Για να ρυθμίσετε την τρέχουσα ώρα όταν η καφετιέρα είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο, ο διακόπτης 5 μετακινείται στη θέση 8 («ρολόι»). Πατώντας το κουμπί 2 ρυθμίζεται η τρέχουσα τιμή των ωρών, τα κουμπιά 3 - λεπτά.

Η καφετιέρα μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητη και προγραμματισμένη λειτουργία.

Στη χειροκίνητη λειτουργία, η καφετιέρα ενεργοποιείται στρέφοντας τον διακόπτη 5 στη θέση ON και απενεργοποιείται γυρνώντας τη στη θέση OFF.

Η προγραμματισμένη λειτουργία σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο προετοιμασίας του καφέ. Για να γίνει αυτό, ο διακόπτης 5 μετακινείται στη θέση 9 (PROG). Η εικόνα του φλιτζανιού καφέ αρχίζει να αναβοσβήνει στην οθόνη LCD. Πατώντας το κουμπί 2 ορίστε την απαιτούμενη τιμή ώρας, τα κουμπιά 3 - λεπτά. Μετακινήστε το διακόπτη 5 στη θέση 10 (AUTO). Η εικόνα του φλιτζανιού σταματά να αναβοσβήνει - η καφετιέρα είναι προγραμματισμένη. Το εισαγόμενο πρόγραμμα θα παραμείνει σε ισχύ την επόμενη μέρα εάν ο διακόπτης 5 παραμείνει στη θέση 10 και η καφετιέρα είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο.

Η συσκευή προγραμματισμού σάς επιτρέπει επίσης να ρυθμίσετε το χρόνο διατήρησης του υποστηρίγματος φιάλης σε θερμαινόμενη κατάσταση (χωρίς ειδικό προγραμματισμό, αυτός ο χρόνος είναι 1 ώρα). Με τη θέση OFF του διακόπτη 5 και πατημένο το κουμπί 3, πατιέται το κουμπί 2.Κάθε πάτημα αυξάνει τον χρόνο διατήρησης της θέρμανσης κατά 1 ώρα.

Στο σχ. 6 δείχνει τα δομικά στοιχεία των καφετιέρων των υποδεικνυόμενων μοντέλων, όπου

1 - κάλυμμα φιάλης, 2 - φιάλη, 3 - ελατήριο βαλβίδας, 4 - βαλβίδα "αντιστάγδην", 5 - ροδέλα, 6 - σωλήνας, 7 - βραχίονας παλινδρόμησης, 8 - δοχείο για φυσίγγιο αποχλωρίωσης, 9 - φυσίγγιο αποχλωρίωσης, 10 - θήκη κασέτας, 11 - καλώδιο ρεύματος, 12 και 13 - σωλήνες σύνδεσης, 14 - διακοσμητικό κάλυμμα, 15 - επάνω πάνελ, 16 - διαχύτης, 17 - ένθετο φίλτρου, 18 - θήκη φίλτρου, 19 - μηχανικός μοχλός μετρητή, 20 - περίβλημα μηχανικού πάγκου , 21 - μηχανικός οδοντωτός τροχός, 22 - κόκκινος διαχύτης, 23 - διακοσμητικός πίνακας, 24 - σωλήνας ένδειξης στάθμης νερού, 25 - σωλήνας μέτρησης, 26 - διακόπτης (για όλα τα μοντέλα εκτός από V91), 27 - διακόπτης (για το μοντέλο V91), 28 - κουμπί, 29 - δίοδος, 30 - σώμα, 31 - βάση, 32 - θερμαινόμενη πλάκα, 33 - θερμαντικό στοιχείο, 34 - θερμοστάτης, 35 - σφιγκτήρας, 36 - φουρκέτα, 37 - ασφάλεια, 38 - κάτω, 39 - κύλινδρος στήριξης, 40 - καρφίτσα ελατηρίου.

Για να αποσυναρμολογήσετε το διακοσμητικό κάλυμμα, οι μεντεσέδες απλώνονται πρώτα (Εικ. 7). Σύρετε το κάλυμμα κατά μήκος του σωλήνα και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το σωλήνα, γυρίζοντάς το πρώτα προς τα πίσω και μετά προς τα δεξιά.

Αφαιρέστε το επάνω πλαίσιο χρησιμοποιώντας μια επίπεδη υποδοχή κατσαβιδιού για να απελευθερώσετε τα μάνδαλα στερέωσης (Εικ. 8).

Για να αφαιρέσετε τη θήκη φίλτρου, χρησιμοποιήστε μια επίπεδη υποδοχή κατσαβιδιού για να απελευθερώσετε τα μάνδαλα στερέωσης (Εικ. 9).

Αφαιρέστε την ένδειξη στάθμης νερού. Για να αποσυναρμολογήσετε το μπροστινό πλαίσιο, πιέστε τα πέντε ωτία στερέωσης. Για V91. Αφαιρέστε το μπροστινό πάνελ και αφαιρέστε το διακόπτη on/off («δυνατός καφές - αδύναμος καφές»).

Αφού ξεβιδώσετε δύο βίδες και πιέσετε τρεις σφιγκτήρες, αφαιρέστε τη βάση, αποκτώντας έτσι πρόσβαση στο θερμαντικό στοιχείο.

Επανασυναρμολογήστε με αντίστροφη σειρά, προσέχοντας τα εξής:
* κατά την εγκατάσταση ενός μηχανικού μετρητή (μοντέλα T89 / V91 / AM7 / CW4 / CW5 / CW7), τοποθετήστε σωστά τον πείρο στερέωσης του ελατηρίου (Εικ. 10).
* κατά την εγκατάσταση της ηλεκτρονικής μονάδας (μοντέλα V92 / CG1 / 458 / CW6 / CW8), συνδέστε σωστά τις επαφές αφού αφαιρέσετε τον ακροδέκτη τροφοδοσίας (Εικ. 11). Κατά την τοποθέτηση της θήκης φίλτρου, τοποθετήστε σωστά τις προεξοχές του μοχλού στις αντίστοιχες υποδοχές.

Κατά την τοποθέτηση της θήκης φίλτρου, βεβαιωθείτε ότι η ωτίδα οδηγός 1 του σωλήνα 2 βρίσκεται πίσω από το στοπ 3 (Εικ. 12).

Συζητήθηκε η επισκευή των καφετιέρων Saeco, περιέγραψαν τι θα σπάσει. Η ομιλία αφορούσε μηχανές καφέ που μπορούν να αλέσουν κόκκους, να δοσολογήσουν, να παρασκευάσουν, να χύνουν σε φλιτζάνια. Η διαφορά μεταξύ της καφετιέρας είναι στις μέτριες δυνατότητές της, υπάρχουν πολλά σχέδια. Πιο συχνά βρίσκουμε τρία στον πάγκο: drip, espresso, capsule. Υπάρχουν αρκετά μεγάλες διαφορές μεταξύ τους στις μεθόδους μαγειρέματος, τα εσωτερικά είναι παρόμοια. Κάθε συσκευή έχει έναν κινητήρα 230 volt (για παράδειγμα, σύγχρονο με μαγνητισμένο ρότορα) που κινεί την αντλία. Περισσότερο σαν συμπιεστής, σε μερικούς το έμβολο πηγαίνει μπρος πίσω. Δημιουργεί υψηλή πίεση (τροποποιήσεις κόρνας). Σκεφτείτε πώς να επισκευάσετε μια καφετιέρα με τα χέρια σας.

Στην καφετιέρα, ένα δοχείο για νερό και ένα θερμαντικό στοιχείο αποτελούν τη βάση, αλλά υπάρχουν και άλλες διαφορές. Η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας σταγόνας και μιας μηχανής εσπρέσο περιγράφεται από την πίεση λειτουργίας. Στην πρώτη περίπτωση, το βραστό νερό στάζει απλώς στο φίλτρο που περιέχει τον χυμένο καφέ, το ποτό διαρρέει πιο κάτω, ρέει προς τα κάτω, γεμίζει το φλιτζάνι. Είναι σημαντικό να βλέπετε τη λειτουργία drop-stop για να μην συλλέγετε συνεχώς υγρασία. Σε έναν εσπρέσο, ένας πίδακας νερού με θερμοκρασία 95 βαθμών ρίχνεται υπό πίεση, μέσω του δισκίου. Για να το ολοκληρώσετε, μια ειδική πρέσα στραγγίζει τον πυρηνόλιθο. Αποδεικνύεται ένα στεγνό στυμμένο δισκίο καφέ. Δεν χρειάζεται να εγκατασταθεί επιπλέον φίλτρο. Οι μηχανές καφέ λειτουργούν με διαφορετικές αρχές, υπάρχουν μοντέλα drip, espresso.

Οι καφετιέρες με κάψουλες περιέχουν ένα διαμέρισμα έγχυσης με βελόνα, μέσα στο οποίο εισάγεται ένα πλαστικό δοχείο σκόνης καφέ. Η ζυθοποίηση μπορεί να πραγματοποιηθεί υπό πίεση ή χωρίς.Η πρώτη μέθοδος διαφέρει από τη δεύτερη από την παρουσία λέβητα στο σχεδιασμό: το νερό αποκτά την απαιτούμενη θερμοκρασία, ο συμπιεστής δημιουργεί πίεση. Στην τελευταία περίπτωση, παρατηρούμε συχνά την πιθανότητα λήψης αφρού γάλακτος. Οι επίμονες φυσαλίδες δημιουργούνται από τον ατμό υψηλής θερμοκρασίας. Τα τοιχώματα των μπάλων ωριμάζουν με ισχυρή θερμότητα. Μία διαφορά μεταξύ της παρασκευής καφέ και της κρέμας:

Ο καφές παρασκευάζεται με νερό 95 βαθμών Κελσίου, για να ληφθεί ατμός, τα θερμαντικά στοιχεία λειτουργούν, φτάνοντας στο κατώφλι τους 127 βαθμούς. Οι τρόποι λειτουργίας θεωρούνται οι καλύτεροι για παραδοσιακές συνταγές.

Δώστε προσοχή στον συμπιεστή: σας επιτρέπει να παρασκευάζετε σωστά τον καφέ, να βγάζετε αφρό. Η παραγόμενη πίεση είναι εντυπωσιακή, αγγίζοντας τα 15 - 20 bar, μεγαλύτερη από αυτή που παρέχεται στο σύστημα θέρμανσης το φθινόπωρο, ελέγχοντας την περίοδο των τεχνικών μέτρων. Κατάφερε να παρασκευάσει καφέ υψηλής ποιότητας. Σε μοντέλα εσπρέσο (μερικές φορές ονομάζεται χαρούπι), ένα ειδικό κέρατο όπου εφαρμόζεται καφές. Στη συνέχεια, η δομή βιδώνεται στον σωλήνα διακλάδωσης του περιβλήματος, οι λαβές σφίγγονται με δύναμη. Αποδεικνύεται ένα πυκνό δισκίο μέσω του οποίου το νερό είναι αδύναμο να ρέει, έχοντας χάσει το κύκλωμα ενός συμπιεστή υψηλής ισχύος. Είναι δυνατό να παρασκευαστεί εξαιρετικός καφές, ο οποίος δεν διαφέρει πολύ από το αληθινό ποτό που παίρνουν οι Τούρκοι σύμφωνα με τις γενικά αποδεκτές, παραδοσιακές μεθόδους.

Περιγράφουμε αναλυτικά τη συσκευή μιας καφετιέρας, μια ποικιλία από καφετιέρες, ώστε οι αναγνώστες να μπορούν να φανταστούν τι συμβαίνει μέσα. Γνωρίζοντας τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας των συσκευών, είναι εύκολο να εντοπιστεί η βλάβη. Οι κύριοι τύποι δυσλειτουργιών θα επισκέπτονται αυτόματα το μυαλό, η εσωτερική δομή θα γίνει εμφανής.

Γράφουμε τη δουλειά μιας καφετιέρας σταγόνας. Το νερό λαμβάνεται από ένα δοχείο μέσω ενός εύκαμπτου σωλήνα, το οποίο αντλείται από μια αντλία. Ο θερμαντήρας ροής παρέχει σταθερή ισχύ, η ταχύτητα της αντλίας ταιριάζει με τη θερμοκρασία εξόδου. Οι έξυπνες καφετιέρες διαθέτουν αισθητήρα που παρακολουθεί τις παραμέτρους του περιβάλλοντος. Περνώντας το σωλήνα, το ζεστό νερό φτάνει στο πάνω διαμέρισμα, το οποίο είναι εξοπλισμένο με φίλτρο και περιέχει αλεσμένο καφέ. Η δοσολογία πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ενδείξεις του μετρητή ροής ή ένα προσωρινό ρελέ αντλίας περιορίζει τη διάρκεια της ενεργοποίησης του θερμαντικού στοιχείου. Είναι δυνατή η προσαρμογή. Ο χρονοδιακόπτης ελατηρίου λειτουργεί τροφοδοτώντας την αντλία μέσω του ρελέ κατάσβεσης σπινθήρα ή η ηλεκτρονική πλακέτα παρακολουθεί τις ενδείξεις του μετρητή ροής, διακόπτοντας την παροχή νερού την κατάλληλη στιγμή.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η θερμοκρασία δεν παρακολουθείται καθόλου. Ένα μέρος λαμβάνεται μέσω μιας βαλβίδας αντεπιστροφής. Στη συνέχεια, το θερμαντικό στοιχείο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα μετατρέπει το υγρό σε ατμό, ο πίδακας ανεβάζει ορμητικά τον σωλήνα, γεμίζοντας το διαμέρισμα έγχυσης και ρέει στο κύπελλο. Η τεχνική δεν θα σας επιτρέψει να πάρετε αληθινό καφέ, είναι ελκυστική για την απλότητα εφαρμογής της. Η καφετιέρα ξέρει πόσες μικροδόσεις μπορεί να χωρέσει ένα φλιτζάνι. Ο απλούστερος χειροκίνητος μετρητής ελέγχει τη λειτουργία. Η απουσία νερού στο σωλήνα για μια νέα εισαγωγή ελέγχεται από μια διμεταλλική πλάκα. Στην απλούστερη περίπτωση, το θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί αμέσως σε όγκο νερού ίσο με ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ.

Η καφετιέρα drip έχει σχήμα σαν κλεψύδρα· είναι ανίσχυρο να φτιάξει αφρό καπουτσίνο, latte. Η αυτο-επισκευή των καφετιέρων στάγδην είναι απλή. Μέσα θα βρούμε:

• ένα στοιχείο θέρμανσης?
• αντλία νερού;
• σύστημα ελέγχου.

Υπάρχει ηλεκτρονική πλήρωση των μικροκυκλωμάτων - υπάρχει παλμική παροχή ρεύματος που παράγει σταθερή τάση της απαιτούμενης ονομαστικής τιμής (+5, +12 V). Η αποτελεσματικότητα αυξάνεται. Για τη μέτρηση της θερμοκρασίας χρησιμοποιείται διμεταλλική πλάκα, η οποία σπάνια σπάει. Η βαλβίδα αντεπιστροφής μπορεί εύκολα να ελεγχθεί φυσώντας προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Ο κινητήρας λειτουργεί, ελέγχεται από ένα ρελέ χρόνου (συνηθισμένο κύκλωμα RC), λιγότερο συχνά βλέπουμε έναν μετρητή ροής, έναν αισθητήρα στάθμης. Η αντλία χτυπά, εάν ο κινητήρας είναι συλλέκτης, η ενέργεια επαναλαμβάνεται για τα τμήματα ένα προς ένα.

Η επισκευή μιας καφετιέρας χαρουπιού φαίνεται να είναι η πιο δύσκολη. Δεν υπάρχει αντλία - συμπιεστής που αντλεί νερό υπό πίεση στο λέβητα. Ο θερμαντήρας βρίσκεται έξω από τη δεξαμενή.Εξωτερικά, μοιάζει με σίδερο: το θερμαντικό στοιχείο είναι βιδωμένο στον τοίχο ενός πτυσσόμενου λέβητα. Για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, υπάρχει μια διμεταλλική πλάκα, η τάση του αισθητήρα ρυθμίζεται με μια βίδα για τουλάχιστον δύο θέσεις. Για την παρασκευή καφέ, χρησιμοποιείται θερμοκρασία 95 βαθμών Κελσίου, η λήψη ατμού απαιτεί 127 βαθμούς. Αντίστοιχα, η επαφή ρελέ του θερμαντικού στοιχείου ανοίγει την κατάλληλη στιγμή. Ο λέβητας είναι ανθεκτικός, συναρμολογημένος σε δύο μισά, αντέχει πίεση 20 atm χωρίς προβλήματα. Η είσοδος είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα αντεπιστροφής ώστε το νερό να μην επιστρέφει κατά τη θερμική διαστολή, τη θέρμανση.

Ο κινητήρας είναι κατασκευασμένος για να διανέμει μια σταθερή μερίδα νερού. Η μηχανή εσπρέσο πήρε το όνομά της από το χύνεται ο καφές σε ένα φλιτζάνι με μακριά λαβή. Η σχεδίαση τάσης τοποθετείται στο σώμα, ο καφές τυλίγει. Κάτω από την πίεση που παράγεται από την αντλία, το νερό γεμίζει την κούπα. Οι καφετιέρες θεωρούνται οι καλύτερες, λένε οι ειδικοί: τα μοντέλα χαρουπιών θα σας επιτρέψουν να πάρετε τη μέγιστη γεύση και άρωμα από τους κόκκους.

Μέσα στις χαρουπιές καφετιέρες, ένα μοτέρ ανήκει στην αντλία. Η εναλλαγή της διαδρομής στην παροχή ατμού πραγματοποιείται χειροκίνητα. Ένας κινητήρας συλλέκτη χρησιμοποιείται σπάνια, η αντλία είναι σχετικά μικρή, το σημείο της περίφραξης ενός κήπου εξαφανίζεται, υπάρχει πολύς θόρυβος. Η πίεση δημιουργείται από ένα έμβολο (όπως ένας συμπιεστής ψύξης), το οποίο δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να αναπτυχθεί. Είναι πιο εύκολο να εξοικονομήσετε χαλκό, χρησιμοποιήστε έναν επαγωγικό κινητήρα. Οι βούρτσες καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Οι καφετιέρες τύπου χαρουπιού είναι εξοπλισμένες με τροφοδοτικά για τον κινητήρα και άλλα στοιχεία.

Τα ακριβά μοντέλα περιέχουν κινητήρα συμβατό με έλεγχο inverter. Υπάρχουν βαλβίδες. Ένα χαρακτηριστικό των μοντέλων χαρουπιών είναι η παρουσία βαλβίδας παράκαμψης λέβητα. Η πίεση δοσομετρείται για να διασφαλιστεί η σωστή διαδικασία παρασκευής.

Οι καφετιέρες με κάψουλες διαφέρουν ελάχιστα από τις καφετιέρες στάγδην. Ένα μικρό δοχείο που περιέχει σκόνη καφέ είναι εγκατεστημένο μέσα, ο μηχανισμός διάτρησης συσφίγγεται χειροκίνητα. Μετά τη χρήση, η κάψουλα εκτοξεύεται αυτόματα, αφαιρείται από τον χρήστη της συσκευής. Στο εσωτερικό, η αντλία ελέγχει τη ροή του υγρού, ο στιγμιαίος θερμοσίφωνας ανεβάζει τη θερμοκρασία του νερού, φτάνοντας την καθορισμένη. Μερικές φορές δεν υπάρχουν αισθητήρες, απλώς η αντλία λειτουργεί σύμφωνα με ένα χρονόμετρο. Ο ρυθμός ροής του νερού έχει υπολογιστεί εκ των προτέρων. Μένει να αντικαταστήσουμε το κύπελλο. Εάν το νερό δεν δοσομετρηθεί σωστά, αναζητούμε πηγή ενέργειας για τον κινητήρα της αντλίας. Το κύκλωμα χρονισμού είναι ελαττωματικό, ανεξάρτητα από το πώς έχει ρυθμιστεί το διάστημα.