Επισκευή αρτοποιίας DIY

Η συσκευή ενός οικιακού ψωμιού είναι από πολλές απόψεις παρόμοια με μια πολυκουζίνα, αλλά υπάρχουν και θεμελιώδεις διαφορές. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένας ασύγχρονος (ή συλλέκτης) κινητήρας που μπορεί να λειτουργήσει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα ενώ η παρτίδα βρίσκεται σε εξέλιξη. Δεν ήταν δυνατό να γίνει μικρό και στο τεχνικό διαμέρισμα μιας οικιακής μηχανής ψωμιού, ο κινητήρας καταλαμβάνει τη μερίδα του λέοντος του χώρου. Τα υπόλοιπα καταλαμβάνονται από ηλεκτρονικά. Πρόκειται για ένα κύκλωμα παραγωγής τάσης για το στοιχείο θέρμανσης μιας οικιακής μηχανής ψωμιού, το οποίο λειτουργεί αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα σύμφωνα με τις ενδείξεις του αισθητήρα θερμοκρασίας και του χρονοδιακόπτη. Πιο συχνά, υπάρχουν εντελώς ηλεκτρονικά μοντέλα. Δηλαδή, οι μηχανικοί διακόπτες θερμοκρασίας είναι σπάνιοι, όπως και οι χρονοδιακόπτες. Αυτό είναι κατανοητό - το πρόγραμμα έχει ήδη σφυρηλατηθεί στη μνήμη του ηλεκτρονικού κυκλώματος ή εισάγεται κατόπιν αιτήματος του χρήστη, δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα άλλο. Η επισκευή αρτοποιίας φτιάχνω μόνος σου αφορά κυρίως το μηχανικό μέρος, τους αισθητήρες και τον πίνακα ελέγχου. Στα μικροκυκλώματα, οποιοσδήποτε πλοίαρχος θα σπάσει το πόδι του, αν και δεν θα βλάψει ακόμα να επιθεωρήσει τους πυκνωτές, τις ράγες, τις αντιστάσεις.

Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τη συσκευή του αρτοπαρασκευαστή. Δεν υπάρχει τίποτα να κάνετε μέσα χωρίς να γνωρίζετε αυτές τις πληροφορίες!

Μέσα στη σπιτική αρτοπαρασκευή υπάρχει ένα μπολ όπου παρασκευάζεται το ψωμί. Στο κάτω μέρος υπάρχει ένα κουπί που χρησιμοποιείται για το ζύμωμα. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πού πάει όταν ένας σπιτικός παρασκευαστής ψωμιού σερβίρει ένα φρέσκο ​​ψωμάκι στο τραπέζι μας. Το κουπί διπλώνει. Οι τεχνικές είναι διαφορετικές, σε ορισμένες περιπτώσεις ο κινητήρας απλώς αντιστρέφει. Τα περισσότερα πλυντήρια ρούχων, για παράδειγμα, έχουν κινητήρες συλλέκτη, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία. Το κουπί μιας μηχανής σπιτικού ψωμιού τοποθετείται σε περιστροφή μέσω μιας ζώνης που ρίχνεται πάνω από μια τροχαλία. Στην περίπτωση ενός κινητήρα συλλέκτη για όπισθεν, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη σειρά ενεργοποίησης των περιελίξεων. Ως αποτέλεσμα, οι πόλοι αρχίζουν να έλκονται παρά να απωθούνται. Αυτό γίνεται μέσω ρελέ. Στην περίπτωση ενός ασύγχρονου κινητήρα, η φορά περιστροφής του πεδίου μέσα στον στάτορα αντιστρέφεται. Αυτό επιτυγχάνεται επίσης με σωστή εναλλαγή των περιελίξεων.

Και οι δύο τύποι κινητήρων δεν θα ωφεληθούν από μια ξαφνική αλλαγή στην κίνηση. Ο ηλεκτρονικός πίνακας της σπιτικής αρτοπαρασκευής, που λειτουργεί σύμφωνα με το πρόγραμμα, δεν θα το επιτρέψει. Η θερμοκρασία παρακολουθείται από έναν αισθητήρα. Συνήθως υπάρχει ένα θερμίστορ, η κλίση του οποίου αποθηκεύεται στη μνήμη. Τα χρονικά διαστήματα σε μια οικιακή παρασκευή ψωμιού μετρώνται από έναν ταλαντωτή χαλαζία, ο οποίος επιτρέπει στη συσκευή να γνωρίζει ανά πάσα στιγμή τι πρέπει να κάνει.

Ο σχεδιασμός χρησιμοποιεί ένα θερμαντικό στοιχείο βρόχου, το οποίο καλύπτει το μπολ σε όλη την περίμετρο. Δεν αγγίζει το κάτω μέρος του χώρου εργασίας. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον που μοιάζει με φούρνο στο εσωτερικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια σπιτική παρασκευή ψωμιού δεν είναι μια γρήγορη λύση. Το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει σταδιακά τον αέρα μέσα στο διαμέρισμα και το μπολ από χάλυβα ή αλουμίνιο. Η αντικολλητική επίστρωση εμποδίζει το κάψιμο του καρβέλιου και μέσω του παραθύρου στο καπάκι, μπορείτε να παρακολουθείτε συνεχώς τη φάση της διαδικασίας. Το κάλυμμα διατηρεί τη θερμότητα αρκετά σφιχτά λόγω της ελαστικής φλάντζας. Γενικά, το ψωμί ψήνεται, όχι τηγανητό.

Σχεδόν κάθε οικιακός παρασκευαστής ψωμιού έχει τη δυνατότητα να προσαρμόζει το χρώμα της κρούστας. Πιστεύουμε ότι αυτό επιτυγχάνεται με τη διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας ψησίματος. Το ψωμί θα λειτουργήσει ούτως ή άλλως, αλλά θα πάρει μια πιο σκούρα απόχρωση σε ζεστό φούρνο. Η επίστρωση του μπολ είναι αντικολλητική, προσπαθήστε να μην πάρετε τεφλόν, προτιμήστε τα κεραμικά, το μάρμαρο και άλλα φυσικά υλικά. Αυτό θα παρέχει σε όλη την οικογένεια ασφαλή προϊόντα. Το τεφλόν διαγράφεται μετά από μερικά χρόνια και δεν υπάρχει τρόπος να το επαναφέρετε.

Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν δοσομετρητή στο καπάκι. Πρόκειται για μια συσκευή που επιτρέπει, σύμφωνα με το πρόγραμμα, να ρίχνουμε στη ζύμη ξηρούς καρπούς, σταφίδες και άλλα υλικά. Ο διανομέας λειτουργεί εις βάρος της συνήθους εντολής την κατάλληλη στιγμή. Η συσκευή κρούσης μπορεί να ελεγχθεί εάν γνωρίζετε ποια τάση πρέπει να εφαρμοστεί.

Συχνά συμβαίνει το κουπί να αρχίζει να ταλαντεύεται, να τρίζει ή ακόμα και να σταματά εντελώς. Ένα ένθετο γραφίτη χρησιμοποιείται ως σφράγισμα σε οικιακές παρασκευαστές ψωμιού. Αυτό το γράσο δεν φοβάται τη θέρμανση, επομένως χρησιμοποιείται σε αυτήν την περίπτωση. Δεν ενέχει κίνδυνο ούτε για την υγεία. Από ένα απότομο χτύπημα, η επένδυση μπορεί να σπάσει και να θρυμματιστεί, από τη μακροχρόνια χρήση φθείρεται. Είναι καλύτερο να ελέγχετε τακτικά το κουπί για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί σωστά. Εάν παρατηρήσετε κάποιο πρόβλημα, πρέπει να παραγγείλετε νέο ανταλλακτικό. Εάν διαρρεύσει νερό στο κάτω μέρος του διαμερίσματος εργασίας, τα ρουλεμάν του μπολ έχουν φθαρεί. Η αγγειοπλαστική δεν κρατάει πολύ αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή.

Η επισκευή ενός κάδου μιας μηχανής ψωμιού συνίσταται στην εξάλειψη διαρροών στην περιοχή της κινητής άρθρωσης. Για να αφαιρέσετε τον άξονα του κουπιού, θα πρέπει να ξεβιδώσετε το κάτω κάλυμμα. Οι βίδες βρίσκονται σε διάφορες θέσεις, μερικές μέσα στο διαμέρισμα εργασίας. Η τροχαλία στερεώνεται συνήθως με παξιμάδι, αν και υπάρχουν συνδέσεις που δεν μπορούν να διαχωριστούν. Οι κύριοι τύποι δυσλειτουργιών είναι τυπικοί για όλες τις συσκευές:

Μια τυπική βλάβη είναι η έλλειψη ισχύος. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ξεκινήσετε με το κορδόνι και να προχωρήσετε προς τα πάνω στο σχέδιο. Για ηλεκτρονική πλήρωση πρέπει να υπάρχει τροφοδοτικό διακόπτη. Αυτό συνήθως παρέχεται με ασφάλεια, θα πρέπει να χτυπήσετε αυτό το στοιχείο για ακεραιότητα. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας, μην βιαστείτε να εγκαταστήσετε ένα νέο. Συνήθως η μία ασφάλεια δεν φυσάει. Δοκιμάστε να συνδέσετε μια λάμπα 100 watt στο κύκλωμα. Εάν ανάβει μετά την ενεργοποίηση του ρεύματος, αποσυνδέστε το φις από την πρίζα και αναζητήστε περαιτέρω τη δυσλειτουργία. Το γεγονός είναι ότι μια τέτοια λειτουργία είναι ικανή να χάσει την πλακέτα τυπωμένου κυκλώματος. Είναι απαραίτητο να βρείτε την αιτία του βραχυκυκλώματος στην οικιακή αρτοπαρασκευή και, στη συνέχεια, να τοποθετήσετε την ασφάλεια.

Σε ένα τροφοδοτικό που λειτουργεί, το φως δεν πρέπει να ανάβει καθόλου, διαφορετικά θα αναβοσβήνει και θα σβήσει. Συνεχίστε την επισκευή DIY του αρτοπαρασκευαστή μέχρι να εκπληρωθεί αυτή η προϋπόθεση. Το απλούστερο τροφοδοτικό περιλαμβάνει έναν πυκνωτή και έναν ανορθωτή, και εδώ συχνά έγκειται η βλάβη.

Ο πίνακας ελέγχου παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Ο αισθητήρας αποτελείται από ένα φιλμ στο οποίο εφαρμόζονται ηλεκτρόδια. Το άλλο μισό του PCB βρίσκεται στη θήκη. Όλοι όσοι κοίταξαν στο τηλεχειριστήριο μιας τηλεόρασης ή άλλων οικιακών συσκευών είδαν μαιάνδρους από χαλκό. Εάν εισέλθει υγρασία στο εσωτερικό, θα εμφανιστούν επίσης δυσάρεστα αποτελέσματα, ωστόσο, συνήθως δεν συμβαίνει θανατηφόρα ζημιά. Η εγκατάσταση πρέπει να καθαριστεί. Η μεμβράνη ελέγχου αφαιρείται σχετικά εύκολα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην το σκίσετε, ώστε το προϊόν να μην χάσει την παρουσίασή του. Κατά τον καθαρισμό, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε λειαντικά, θα είναι ιδανικό να το κάνετε με οξικό οξύ, οινόπνευμα και άλλα αντιδραστήρια για να αφαιρέσετε το φιλμ οξειδίου και άλλες βρωμιές.

Ορισμένα σχέδια έχουν τυπικά σχεδιαστικά ελαττώματα. Πολλές συσκευές κατασκευάζονται ταυτόχρονα για την Ευρώπη, όπου η γενικά αποδεκτή τάση είναι 230 V. Ωστόσο, τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού δεν λαμβάνουν υπόψη ότι η σταθερότητα στη Ρωσία είναι χαμηλότερη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η μηχανή σπιτικού ψωμιού να λειτουργεί πολύ άσχημα, κατά διαστήματα. Πριν αγοράσετε, αναζητήστε σχετικές πληροφορίες στα φόρουμ και εάν έχετε παράπονα, επιλέξτε άλλο μοντέλο.

Επίσης, μελετήστε προσεκτικά τις οδηγίες για να μην κάνετε λάθη για αρχάριους και να μην αναζητήσετε κάτι που μπορεί να σπάσει:

1. Το σήμα προς τον σεφ να προσθέσει σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς στη ζύμη γίνεται αντιληπτό ως το τέλος του κύκλου και ερμηνεύεται ως δυσλειτουργία.
2. Το πολύ νερό οδηγεί σε ένα πραγματικό χάος, που δεν θέλει να πάρει το κανονικό σχήμα ενός κουλούρι και να φουσκώσει.
3. Μια πολύ παχιά παρτίδα καταστρέφει γρήγορα το μηχανικό μέρος μιας σπιτικής μηχανής ψωμιού, ενώ η ποιότητα των προϊόντων ζαχαροπλαστικής δεν αυξάνεται.

Και να θυμάστε το πιο σημαντικό πράγμα: Η επισκευή DIY μιας αρτοπαρασκευής ξεκινά από εκεί που τελειώνει η εγγύηση. Εάν η συσκευή είναι ακριβή ή δεν υπάρχουν δεξιότητες στον χειρισμό της, τότε είναι καλύτερο να αναθέσετε το θέμα σε επαγγελματίες. Αλλά πρέπει να τους παρακολουθείτε στενά. Αυτή είναι η Ρωσία, εδώ απατούν όλοι, όποιος μπορεί, αν δεν γίνει τίποτα.

Ημερομηνία: 22.02.2016 // 0 Σχόλια

Μία από τις πιο συνηθισμένες βλάβες σε μια μηχανή ψωμιού είναι η αστοχία του στεγανοποιητικού λαδιού ή του ρουλεμάν του κάδου. Με μια τέτοια δυσλειτουργία, η τσιμούχα λαδιού μπορεί να διαρρεύσει ελαφρά και το ρουλεμάν μπορεί να προκαλέσει σύλληψη ή σφήνωση του άξονα. Η αγορά ενός νέου κουβά ψωμιού δεν είναι πάντα η καλύτερη ιδέα, καθώς δεν είναι πάντα η καλύτερη ιδέα. κοστίζει αρκετά χρήματα. Σήμερα θα δείξουμε ξεκάθαρα πώς μπορείτε να επισκευάσετε έναν παρασκευαστή ψωμιού με τα χέρια σας, δηλαδή, να επισκευάσετε έναν κουβά.

Για λόγους σαφήνειας, πήραμε έναν από τους πιο δημοφιλείς παρασκευαστές ψωμιού. LG HB-155CJ... Ξεκινάμε την επισκευή της μηχανής ψωμιού βγάζοντας τον κουβά και αφαιρώντας τον δακτύλιο συγκράτησης που συγκρατεί τη μεταλλική ροδέλα με πλαστικά πόδια στον άξονα. Σε αυτό το στάδιο, δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί το δακτύλιο, που ασφαλίζει το ρουλεμάν.

Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το ρουλεμάν από το κάθισμα. Πρέπει να είσαι πολύ προσεκτικός εδώ - οι κρούσεις μπορούν εύκολα να καταστρέψουν τον κάδοΑπό το υλικό του πολύ εύθραυστο... Για να αφαιρέσετε το ρουλεμάν, είναι λογικό να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα ή ένα μικρό εξολκέα με δύο πόδια.

Τα στοπ απογυμνωτή εφαρμόζουν τέλεια στις αυλακώσεις του σώματος ενός τέτοιου κάδου, σε αυτή τη θέση ο απογυμνωτής είναι στερεωμένος.

Τοποθετώντας μια μικρή πλάκα πάχους 1-2mm κάτω από τον άξονα του ρουλεμάν και βιδώνοντας τον άξονα του εξολκέα, το ρουλεμάν μαζί με την τσιμούχα λαδιού τα σπρώχνουν έξω από το εσωτερικό του κάδου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η τσιμούχα λαδιού και το ρουλεμάν είναι σε πολύ κακή κατάσταση.

Στη συνέχεια αφαιρούμε τους συγκρατητές ρουλεμάν.

Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι αυτό που βρίσκεται μέσα στο ρουλεμάν - δεν έμεινε ίχνος λίπους κατά τη λειτουργία.

Αφαιρέστε το ρουλεμάν από τον άξονα και καθαρίστε τον άξονα από μόλυνση. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οινόπνευμα για να ξεπλύνετε και να καθαρίσετε τον άξονα. βενζίνη ή διαλυτικό δεν επιτρέπεται εδώ.

Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε ανταλλακτικά: νέα τσιμούχα λαδιού για την μηχανή ψωμιού και ρουλεμάν 608 (Διαστάσεις: εσωτερική διάμετρος - 8 mm, εξωτερική - 22 mm, ύψος - 7 mm). Η σφραγίδα λαδιού είναι ειδική, είναι λευκές και είναι καλύτερο να πάρετε ένα καθαρόαιμο ρουλεμάν (στην περίπτωσή μας, ο κατασκευαστής είναι FLT).

Οι περαιτέρω διαδικασίες γίνονται με αντίστροφη σειρά. Τοποθετούμε το ρουλεμάν στον άξονα και το στερεώνουμε.

Πιέζουμε το ρουλεμάν στο κάθισμα. Δεν επιτρέπονται κρούσεις, χρησιμοποιούμε πρέσα, ψύχουμε ένα ρουλεμάν ή ζεσταίνουμε έναν κουβά, ό,τι θέλετε, αλλά απλά μην χτυπάτε.

Αφού τοποθετήσουμε τον άξονα με το ρουλεμάν, στερεώνουμε τη ροδέλα με πόδια στον άξονα.

Το τελευταίο βήμα είναι να τοποθετήσετε μια νέα τσιμούχα λαδιού.

Σε αυτό το στάδιο, ολοκληρώνεται η επισκευή μόνος σας της μηχανής ψωμιού, η τσιμούχα λαδιού και το ρουλεμάν έχουν αντικατασταθεί, απομένει να καθαρίσετε τον κάδο.

Μια δυσλειτουργία σε ένα αρτοποιείο στο σπίτι μπορεί να σας εκπλήξει. Μπορεί, φυσικά, να μεταφερθεί σε ένα κέντρο σέρβις, αλλά ορισμένες δυσλειτουργίες που έχουν προκύψει στην παρασκευάστρια άρτου σας μπορούν να εξαλειφθούν μόνοι σας.

Οι ακόλουθες βλάβες εντοπίζονται συχνότερα στις σόμπες:

• δυσλειτουργία του θερμικού αισθητήρα.
• καύση του στοιχείου θέρμανσης.
• αποτυχία λογισμικού στη μονάδα ελέγχου.
• ο ηλεκτροκινητήρας είναι εκτός λειτουργίας.
• η ζώνη γλίστρησε.
• χωρίς τροφοδοτικό?
• ελαττωματικό ρελέ αντίστροφης
• σπάσιμο του κάδου των συστατικών.

Δεν αποκλείονται άλλες βλάβες που είναι εγγενείς σε άλλα μοντέλα και μάρκες, επειδή ενδέχεται να υπάρχουν διαφορές στα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά.

Η ποιότητα του ψημένου ψωμιού εξαρτάται από τη σωστή λειτουργία του αισθητήρα θερμοκρασίας. Εάν ο θερμοστάτης είναι ελαττωματικός, το ψωμί θα καεί ή το αντίστροφο, θα παραμείνει άψητο. Αυτός ο αισθητήρας είναι που ρυθμίζει τη θερμοκρασία στον παρασκευαστή ψωμιού κατά τη διάρκεια του προγράμματος ψησίματος.Το παρακάτω σχήμα δείχνει, για παράδειγμα, πώς μοιάζει ο θερμικός αισθητήρας της Kenwood Bread Maker.

Οι θερμικές ασφάλειες βρίσκονται συχνά κοντά στο θερμίστορ. Δεν επιτρέπουν την υπέρβαση της θερμοκρασίας πάνω από ένα ορισμένο, εάν ο θερμοστάτης αποτύχει.

Μετά την αποσυναρμολόγηση της μονάδας ψησίματος, δεν θα είναι δύσκολο να βρείτε αυτά τα μέρη από τις εξωτερικές τους πινακίδες. Θα είναι επίσης εύκολο να τα αντικαταστήσετε με νέα, αφού τα έχετε αγοράσει προηγουμένως στο Διαδίκτυο ή σε ένα κέντρο εξυπηρέτησης.

Είναι πολύ εύκολο να υποψιαστεί κανείς ότι η θερμάστρα δεν λειτουργεί: το ψωμί απλά δεν θα ψηθεί... Για να το ελέγξετε αυτό, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή:

• Ξεβιδώστε τις βίδες στο κάτω μέρος της σόμπας και στο εσωτερικό της ανοίγοντας το καπάκι.
• στη συνέχεια αποσυνδέστε προσεκτικά το κάτω μέρος από τη θήκη χωρίς να σπάσετε τα καλώδια.
• αποσυνδέστε τα καλώδια από το μπλοκ ακροδεκτών.
• θα δείτε ένα μεγάλο μεταλλικό σωληνωτό δακτύλιο.

Αυτό είναι το θερμαντικό στοιχείο (σωληνωτός ηλεκτρικός θερμαντήρας). Σε ορισμένα μοντέλα αρτοποιών, μπορεί να βρίσκεται μέσα σε ένα σιδερένιο δοχείο κουβά. Μπορεί να ελεγχθεί για εξάντληση δοκιμαστής... Εάν επιβεβαιωθεί η εξουθένωση, πρέπει να αντικατασταθεί με νέο.

Εάν ο φούρνος ψωμιού σας άρχισε να συμπεριφέρεται περίεργα: ορισμένα κουμπιά σταμάτησαν να ανάβουν, εμφανίζεται ένα σήμα για το τέλος του ψησίματος, όταν μόλις ξεκίνησε, αυτό μπορεί να σηματοδοτεί μια βλάβη της μονάδας λογισμικού. Δυστυχώς, δεν μπορείτε να επισκευάσετε μόνοι σας αρτοποιούς με τέτοια βλάβη. Αυτό πρέπει να γίνει από εξειδικευμένο προσωπικό από κέντρο εξυπηρέτησης... Διαφορετικά, εν αγνοία σας, μπορείτε να επιδεινώσετε τη δυσλειτουργία και θα είναι πιο δύσκολη και ακριβότερη η επισκευή της μονάδας.

Αυτή η κατανομή είναι εύκολο να προσδιοριστεί. Εάν ανάψετε το μηχάνημα και το μίξερ δεν αρχίσει να περιστρέφεται και ταυτόχρονα δεν ακούτε τον ήχο του κινητήρα σε λειτουργία, αυτό σημαίνει ότι η περιστροφική κίνηση από το τροχαλία - ο ηλεκτροκινητήρας είναι ελαττωματικός. Η επισκευή αυτής της μονάδας της μονάδας, όπως προαναφέρθηκε, πρέπει να γίνει από πλοίαρχο.

Στην περίπτωση που, μετά την ενεργοποίηση της συσκευής, ακούγεται ο θόρυβος ενός κινητήρα που λειτουργεί, αλλά το κουπί δεν περιστρέφεται ή όταν τα συστατικά χύνονται, δεν αναμειγνύονται καλά, τότε ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι η φθορά ή η ολίσθηση της οδοντωτής ζώνης από την τροχαλία.

Η ζώνη της μηχανής ψωμιού μπορεί να βρεθεί αφαιρώντας το κάτω μέρος της μηχανής. Με ποσοστό φθοράς ο ιμάντας της μετάδοσης κίνησης της μηχανής ψωμιού καθορίζεται εάν πρέπει να αντικατασταθεί με νέο.

Ένας συνηθισμένος λόγος που ο παρασκευαστής ψωμιού απλά δεν ανάβει είναι η έλλειψη ρεύματος. Πρώτα πρέπει να ελέγξετε ηλεκτρικό βύσμα και το ίδιο το καλώδιο. Στη συνέχεια, πρέπει να ελέγξετε την παροχή ρεύματος, κατά κανόνα, την ώθηση. Έχει τη δική του ασφάλεια. Αλλά δεν πρέπει να βιαστείτε και να το αλλάξετε. Εάν, αφού συνδέσετε μια λάμπα 100 W στο κύκλωμα, ανάψει, απενεργοποιήστε επειγόντως την παροχή ρεύματος για περαιτέρω αναζήτηση για βραχυκύκλωμα. Όταν το τροφοδοτικό λειτουργεί, το φως δεν πρέπει να ανάβει, μπορεί μόνο να αναβοσβήνει. Ο κόμβος ισχύος συνήθως αποτελείται από ανορθωτή και πυκνωτή... Εδώ έγκειται η δυσλειτουργία.

Φτιάξτο μόνος σου η επισκευή ψωμιού σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατή αν είσαι τουλάχιστον λίγο έμπειρος στον κλάδο του ραδιοφώνου.

Σε ορισμένες φθηνές μονάδες, το κουπί (αναδευτήρας) αφαιρείται από τον άξονα. Για αυτό, περιλαμβάνεται ένα άγκιστρο με τη συσκευή για την εξαγωγή του από το ψωμί. Υπάρχουν όμως μοντέλα όταν ο αναδευτήρας είναι διπλωμένος. Εάν μετά το ψήσιμο στο προϊόν βρείτε ένα αποτύπωμα κουπιού, τότε το πίσω μέρος είναι ελαττωματικό.... Η επισκευή για την εξάλειψη αυτής της ταλαιπωρίας του αρτοπαρασκευαστή θα πρέπει να γίνει με τη συμμετοχή ειδικού.

Επισκευή κουβά μηχανής ψωμιού λόγω βλάβης ρουλεμάν και σφραγίδα λαδιού μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Τα συμπτώματα ότι αυτός είναι ο ακριβής λόγος είναι τα εξής:

• υπάρχει μια μικρή διαρροή από το δοχείο.
• σφήνωση ή πλήρης σφήνωση του άξονα.

Για καλύτερη κατανόηση, η επισκευή μιας μηχανής ψωμιού φαίνεται παρακάτω. Η LG κάντε το μόνοι σας για την αντικατάσταση του ρουλεμάν και της τσιμούχας λαδιού (μοντέλο μονάδας LG HB-155CJ).

Απαιτείται να πάρετε τον κάδο και να αφαιρέσετε το δακτύλιο, το οποίο είναι ένα πώμα για τη συγκράτηση μιας μεταλλικής ροδέλας με πλαστικές προεξοχές στον άξονα. Σε αυτό το στάδιο, το δαχτυλίδι ορίστηκε για στερέωση του ρουλεμάν μπορείτε να το αφήσετε μόνο του.

Το επόμενο βήμα είναι να τραβήξετε το ρουλεμάν από τη θέση του. Δεν μπορείτε να χτυπήσετε τον κάδο, καθώς είναι εύθραυστο και μπορεί να σπάσει. Θα ήταν σωστό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό εξολκέα με δύο δάχτυλα... Ο απογυμνωτής είναι στερεωμένος σε μια θέση όπου τα άγκιστρα του είναι καλά στερεωμένα στις αυλακώσεις στο σώμα του κάδου.

Θα χρειαστεί να τοποθετηθεί μια μεταλλική πλάκα πάχους 1-2 mm στον άξονα του ρουλεμάν.

Μετά από αυτό, ξεκινήστε να βιδώνετε τον άξονα της συσκευής μέχρι να πέσει η τσιμούχα λαδιού από τα ρουλεμάν από το εσωτερικό του κάδου. Η επόμενη φωτογραφία δείχνει ξεκάθαρα την κακή κατάσταση των εξαρτημάτων.

Τώρα μπορείτε να ξεκουμπώσετε το ρουλεμάν.

Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε το ελαττωματικό τμήμα από τον άξονα χρησιμοποιώντας τον ίδιο εξολκέα και να το καθαρίσετε από τη βρωμιά χρησιμοποιώντας αλκοόλ (μην χρησιμοποιείτε διαλύτες και βενζίνη για τον καθαρισμό του άξονα).

Για να συνεχίσετε, θα πρέπει να αγοράσετε απαραίτητα ανταλλακτικά: 608ο ρουλεμάν (εξωτερική διάμετρος 22 mm, εσωτερική διάμετρος 8 mm, ύψος 7 mm) και ειδική λευκή τσιμούχα.

Περαιτέρω, με αντίστροφη σειρά:

1. Σύρετε το ρουλεμάν στον άξονα και τοποθετήστε το συγκρατητήρα.
2. Πιέστε προσεκτικά το ρουλεμάν στην έδρα του. Θα πρέπει να ψύχεται πριν την εγκατάσταση. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε τον κάδο. Δεν επιτρέπονται κρούσεις κατά το πάτημα μέσα.
3. Τώρα μπορείτε να διορθώσετε τον άξονα με ένα ειδικό ροδέλα-πώμα.
4. Συμπερασματικά, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε μια τσιμούχα λαδιού. Ολοκληρώθηκε η επισκευή του κουβά του αρτοπαρασκευαστή!

Δεν ελήφθησαν υπόψη όλες οι πιθανές βλάβες της μηχανής ψησίματος ψωμιού, καθώς είναι αδύνατο να καταγραφούν πλήρως και εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά των μοντέλων διαφορετικών εμπορικών σημάτων. Ωστόσο, μπορείτε να διορθώσετε ορισμένα σφάλματα χρησιμοποιώντας αυτό το εγχειρίδιο μόνοι σας.

Επισκευή ψωμιού DIY: πώς να αποσυναρμολογήσετε, να αντικαταστήσετε τη σφραγίδα λαδιού στην LG, έναν κουβά στο Mulinex, βίντεο και διάγραμμα, Redmond

Φτιάξτο μόνος σου επισκευή 6 μεγάλων βλαβών μηχανής ψωμιού

Δεν είναι δύσκολο να επισκευάσετε μια μηχανή ψωμιού, το κύριο πράγμα είναι να προσεγγίσετε σωστά αυτή τη διαδικασία. Μια οικιακή μηχανή ψωμιού είναι μια περίπλοκη συσκευή, αλλά ορισμένες βλάβες μπορούν εύκολα να επιδιορθωθούν μόνοι σας χωρίς να τη μεταφέρετε σε κέντρο σέρβις. Οι πιο συνηθισμένες δυσλειτουργίες απλών εξαρτημάτων. Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, μια οικιακή παρασκευή ψωμιού θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι μια πολύ αξιόπιστη οικιακή συσκευή. Όμως, με την πάροδο του χρόνου, απαιτούνται ακόμη επισκευές. Αυτό οφείλεται σε φθορά των εξαρτημάτων της συσκευής ή σε δυσλειτουργία στα ηλεκτρονικά (λογισμικό).

Ορισμένες βλάβες μπορούν να επισκευαστούν με το χέρι. Αυτό ισχύει για μηχανικά μέρη. Το κύκλωμα ελέγχου, οι αισθητήρες, όλα αυτά τα προβλήματα αφήνονται καλύτερα στον πλοίαρχο να τα λύσει εάν κάποιο εξάρτημα σπάσει.

Τις περισσότερες φορές, συμβαίνουν οι ακόλουθες δυσλειτουργίες:

• Βλάβη του θερμαντικού στοιχείου.
• Ζημιά στον θερμικό αισθητήρα.
• Βλάβη κινητήρα;
• Αποτυχία στο πρόγραμμα ελέγχου.
• Κάλυψη προβλημάτων.
• Σπάσιμο του μπολ.

Ο αρτοπαρασκευαστής πρέπει να επισκευαστεί λόγω σπασμένο μπολ, δυσλειτουργίας στο πρόγραμμα ελέγχου και σε ορισμένες άλλες περιπτώσεις.

Εάν χαλάσει η αντίσταση, το ψωμί σταματάει να ψήνεται εντελώς. Αυτό μπορεί να ελεγχθεί με την αποσυναρμολόγηση της συσκευής και τον έλεγχο του θερμαντήρα με έναν ελεγκτή. Εάν επιβεβαιωθεί η βλάβη, το στοιχείο θέρμανσης πρέπει να αντικατασταθεί. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ρυθμίζει τη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο. Η δυσλειτουργία του οδηγεί στο γεγονός ότι το ψωμί είτε καίγεται είτε δεν ψήνεται. Η αντικατάσταση του θερμικού αισθητήρα δεν είναι δύσκολη.

Εάν ο κινητήρας της ψωμοποιίας χαλάσει, ο αναδευτήρας παραμένει ακίνητος και όταν είναι ενεργοποιημένος δεν ακούγεται η λειτουργία του. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Η αποτυχία στο πρόγραμμα ελέγχου μπορεί να προσδιοριστεί από την περίεργη συμπεριφορά της συσκευής. Το σήμα για το τέλος της εργασίας ανάβει στην αρχή του ψησίματος, ορισμένα κουμπιά στον πίνακα ελέγχου σταματούν να λειτουργούν, όλα αυτά είναι η αιτία της βλάβης της μονάδας προγράμματος.Συχνά συμβαίνουν αστοχίες του καλύμματος της συσκευής. Δεν είναι σφιχτό ή το αντίστροφο κλείνει πολύ σφιχτά. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν παρεμβαίνει στο κλείσιμο του καπακιού. Εάν ναι, τότε ολόκληρο το κάλυμμα πρέπει να αντικατασταθεί. Μια κοινή αιτία θραύσης του μπολ είναι η φθορά του στεγανοποιητικού λαδιού ή του ρουλεμάν. Εάν ο αδένας είναι κατεστραμμένος, ο κάδος της μηχανής ψωμιού παρουσιάζει διαρροή και αν ο άξονας είναι μπλοκαρισμένος, το σημείο είναι στο ρουλεμάν.

Για να κατανοήσετε την αιτία της δυσλειτουργίας της συσκευής, πρέπει να αποσυναρμολογηθεί. Έχοντας αποφασίσει να αποσυναρμολογήσετε τον παρασκευαστή ψωμιού, είναι πολύ σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες και το διάγραμμα της οικιακής συσκευής. Οι αρτοποιοί δεν διαφέρουν ουσιαστικά μεταξύ τους ως προς τη δομή τους. Ο σχεδιασμός της συσκευής Redmond, Saturn, Liberton ή Moulinex πρακτικά δεν διαφέρει από την Kenwood ή την Καύση.

Ο αρτοπαρασκευαστής αποτελείται από:

Για να αποσυναρμολογήσετε σωστά τον αρτοπαρασκευαστή, πρέπει να διαβάσετε τις οδηγίες

Στον θάλαμο ψησίματος είναι εγκατεστημένος ένας ηλεκτροκινητήρας, ο οποίος περιστρέφει τον άξονα στο μπολ ψησίματος, τα στοιχεία θέρμανσης (θερμαντικά στοιχεία) και έναν σύνδεσμο. Στον θάλαμο ψησίματος υπάρχει ένα αντικολλητικό ταψί. Υπάρχει μια σπάτουλα ζύμωσης στον πάτο του μπολ. Συνδέεται με τον άξονα. Από το εξωτερικό, ο άξονας συνδέεται μέσω ενός συνδέσμου με έναν κινητήρα.

Με τη βοήθεια ενός αισθητήρα θερμοκρασίας διατηρείται η επιθυμητή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Η επιλογή των παραμέτρων, η ενεργοποίηση και η απενεργοποίηση της συσκευής πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τον πίνακα ελέγχου. Η οθόνη χρησιμοποιείται για την εμφάνιση πληροφοριών. Η αποσυναρμολόγηση του αρτοπαρασκευαστή ξεκινά με την αφαίρεση του καλύμματος της συσκευής. Στη συνέχεια, πρέπει να αποσυνδέσετε τον πίνακα. Στερεώνεται με μπουλόνια και βύσματα. Ξεβιδώστε προσεκτικά το καλώδιο της κορδέλας από την πλακέτα και, στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το κάτω κάλυμμα. Έπειτα βγάζουμε το θερμαντικό στοιχείο. Έτσι, ο αρτοπαρασκευαστής χωρίζεται σε σώμα και περίβλημα.

Ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, το Orion, είναι προβληματικό στην αποσυναρμολόγηση. Ο κινητήρας και ο ιμάντας σε αυτά βρίσκονται στο κάτω μέρος και για να φτάσετε σε αυτά, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρο τον παρασκευαστή ψωμιού. Μετά την επισκευή και την αντικατάσταση των απαραίτητων εξαρτημάτων, η αρτοπαρασκευή πρέπει να επανασυναρμολογηθεί με την αντίστροφη σειρά. Για να συναρμολογήσετε τα πάντα σωστά και να μην μπερδευτείτε με τα μπουλόνια και τις βίδες, πρέπει αμέσως να τοποθετηθούν σε διαφορετικά κουτιά και να θυμάστε τη σειρά με την οποία αποσυναρμολογήθηκε η συσκευή.

Κατά τη λειτουργία των αρτοπαρασκευαστών, οι υψηλές θερμοκρασίες επιδρούν στον αδένα, βρέχεται κατά το πλύσιμο του κάδου και στεγνώνει σε ήρεμη κατάσταση. Αυτό οδηγεί σε απώλεια της ελαστικότητας και της ελαστικότητας του καουτσούκ, και η τσιμούχα λαδιού σπάει, ο κάδος της μηχανής ψωμιού αρχίζει να διαρρέει. Η υγρασία μπαίνει στο ρουλεμάν και αρχίζει να σκουριάζει. Μην καθυστερείτε την επισκευή του αρτοπαρασκευαστή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρά προβλήματα. Η αντικατάσταση του κάδου με νέο δεν θα είναι φθηνή και μπορείτε να αλλάξετε μόνοι σας τη τσιμούχα λαδιού του κάδου.

Πριν ξεκινήσετε την αντικατάσταση της τσιμούχας λαδιού, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά για εργασία

Για επισκευή θα χρειαστείτε:

• Νέα σφραγίδα λαδιού.
• Δακτύλιος συγκράτησης (πρέπει να ταιριάζει με τη διάμετρο του άξονα).
• Γράσο γραφίτη;
• Εργαλεία για την αποσυναρμολόγηση ενός κουβά ψωμιού.

Ξεβιδώνουμε τα κουμπώματα της βάσης του μπολ. Ο άξονας είναι στερεωμένος στο κάτω μέρος του κάδου της ψωμιού με δακτυλίους συγκράτησης. Αφαιρέστε το δακτύλιο συγκράτησης του άξονα. Βγάλτε προσεκτικά τον άξονα με το ρουλεμάν και τη τσιμούχα λαδιού μέσα από ένα ξύλινο στήριγμα. Αφαιρέστε το ρουλεμάν από τον άξονα.

Αφαιρούμε τη βρωμιά και τη σκουριά από τον άξονα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ για αυτό.

Λιπάνετε τον άξονα με γράσο γραφίτη. Στη συνέχεια, επαναφέρουμε το ρουλεμάν στον άξονα. Στη συνέχεια το τοποθετούμε στο κάτω μέρος του κάδου, και το στερεώνουμε με ένα δακτύλιο συγκράτησης. Τοποθετούμε μια νέα τσιμούχα λαδιού από το εσωτερικό του μπολ στην αυλάκωση γύρω από τον άξονα. Αναποδογυρίζουμε τον κάδο και στερεώνουμε τον συμπλέκτη με μια ροδέλα κλειδαριάς. Αυτό ήταν, τώρα μπορείτε να ελέγξετε τη δουλειά του κάδου.

Τα προβλήματα με τα χειριστήρια αφής είναι πολύ συνηθισμένα. Τα κουμπιά ελέγχου στον πίνακα σταματούν να λειτουργούν και εμφανίζεται ένα σφάλμα στην οθόνη. Αυτά τα δυσάρεστα αποτελέσματα οφείλονται στην υγρασία που εισέρχεται κάτω από το φιλμ. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε ένα τέτοιο πρόβλημα μόνοι σας.

Προκειμένου να επισκευαστεί σωστά μια μηχανή ψησίματος, οι ειδικοί συνιστούν να εκτελείτε όλες τις ενέργειες βήμα προς βήμα

1. Τοποθετήστε τον παρασκευαστή ψωμιού σε μια επίπεδη επιφάνεια.
2. Το καθαρίζουμε από το λίπος και ξεκολλάμε το πάνελ. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην χαλάσει η εμφάνιση της συσκευής.
3. Τραβήξτε το αυτοκόλλητο με ένα μαχαίρι και τραβήξτε το προσεκτικά προς τα πάνω.
4. Μην ξεχνάτε τον βρόχο, στους ψωμιού της LG βρίσκεται στα δεξιά.
5. Στη συνέχεια σκουπίστε προσεκτικά τις επαφές με ένα μαλακό πανί. Βρίσκονται στο σώμα του αρτοπαρασκευαστή και στο πίσω μέρος του πίνακα ελέγχου.

Χρησιμοποιούμε οινόπνευμα για τον καθαρισμό. Σκουπίστε απαλά και σχολαστικά για να απαλλαγείτε από τη βρωμιά και το λίπος που έχουν μπει στις επαφές. Για να αποτρέψετε το φράξιμο της βρωμιάς κάτω από τον πίνακα ελέγχου κατά τη διάρκεια περαιτέρω λειτουργίας, μπορείτε να κολλήσετε ταινία διπλής όψης στο σώμα κατά μήκος της περιμέτρου της σύνδεσης πίνακα-σώματος.

Αφού καθαρίσετε τις επαφές, κλείστε την οθόνη αφής. Έλεγχος της λειτουργίας του πίνακα ελέγχου. Συνήθως, τέτοιες επισκευές ξαναζωντανεύουν το πάνελ του ψωμιού και τα κουμπιά αρχίζουν να ανταποκρίνονται στο πάτημα.

Για πολλούς, οι παρασκευαστές ψωμιού έχουν γίνει εδώ και καιρό απαραίτητοι βοηθοί. Οι σύγχρονες οικιακές μηχανές ψωμιού είναι συμπαγείς και χωράνε εύκολα σε μια μικρή κουζίνα. Ένα ευρύ φάσμα αυτών των οικιακών συσκευών σάς επιτρέπει να αγοράσετε ένα μοντέλο που είναι βέλτιστο από άποψη τιμής και απόδοσης. Όμως, παρά την ποικιλία των εμπορικών σημάτων και των μοντέλων, οι αρτοποιοί έχουν παρόμοια αρχή λειτουργίας και συναρμολογούνται από τα ίδια μέρη.